Nosalty logó

Narancsos csokitorta Anyukámnak

Name: Narancsos csokitorta Anyukámnak
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 18 dkg Vaj puha; 22 dkg Porcukor; 1 csipet Só; 9 db Tojás; 20 dkg Csokoládé 50 százalékos; 11 dkg Nádcukor; 19 dkg Finomliszt; 1 késhegynyi Szódabikarbóna; 25 dkg Mascarpone; 200 ml Főzőtejszín; 10 dkg Csokoládé; 11 dkg Cukrozatlan kakaópor; 1 csomag Vaníliás cukor; 25 dkg Vaj; 2 narancsból nyert Narancshéj nagyobb; 3 ml Baileys; 22 dkg Porcukor; 3 ek Kandírozott narancshéj tetejére

12adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Piskóta

18 dkg vaj (puha)
22 dkg porcukor
1 csipet só
9 db tojás
20 dkg csokoládé (50 százalékos)
11 dkg nádcukor
19 dkg finomliszt
1 késhegynyi szódabikarbóna

Krém

25 dkg mascarpone
200 ml főzőtejszín
10 dkg csokoládé
11 dkg cukrozatlan kakaópor
1 csomag vaníliás cukor
25 dkg vaj
2 narancsból nyert narancshéj (nagyobb )
3 ml baileys
22 dkg porcukor
3 ek kandírozott narancshéj (tetejére)

Tápanyag és kalória

823

Kalória

11.5g

Fehérje

83g

Szénhidrát

52.2g

Zsír

50.7g

Víz

220.1g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

61.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
42% Szénhidrát
26% Zsír

Piskóta

15g vaj

108 kcal
18g porcukor

71 kcal
0g só

0 kcal
41g tojás

52 kcal
17g csokoládé

91 kcal
9g nádcukor

35 kcal
16g finomliszt

58 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Krém

21g mascarpone

84 kcal
17g főzőtejszín

22 kcal
8g csokoládé

46 kcal
9g cukrozatlan kakaópor

21 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
21g vaj

149 kcal
1g narancshéj

1 kcal
0g baileys

1 kcal
18g porcukor

71 kcal
3g kandírozott narancshéj

10 kcal

Összesen 823 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
26% Zsír

Piskóta

180g vaj

1291 kcal
220g porcukor

851 kcal
0g só

0 kcal
495g tojás

623 kcal
200g csokoládé

1092 kcal
110g nádcukor

418 kcal
190g finomliszt

692 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Krém

250g mascarpone

1010 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
100g csokoládé

546 kcal
110g cukrozatlan kakaópor

251 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
250g vaj

1793 kcal
12g narancshéj

12 kcal
3g baileys

10 kcal
220g porcukor

851 kcal
36g kandírozott narancshéj

116 kcal

Összesen 9857 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
26% Zsír

Piskóta

7g vaj

50 kcal
8.5g porcukor

33 kcal
0g só

0 kcal
19.1g tojás

24 kcal
7.7g csokoládé

42 kcal
4.3g nádcukor

16 kcal
7.3g finomliszt

27 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Krém

9.7g mascarpone

39 kcal
7.7g főzőtejszín

10 kcal
3.9g csokoládé

21 kcal
4.3g cukrozatlan kakaópor

10 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal
9.7g vaj

69 kcal
0.5g narancshéj

0 kcal
0.1g baileys

0 kcal
8.5g porcukor

33 kcal
1.4g kandírozott narancshéj

4 kcal

Összesen 379 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
42% Szénhidrát
26% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

11.5 g

Zsír

Összesen

52.2 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

220 mg

Ásványi anyagok

Összesen

519.1 g
Cink

2 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

85 mg
Vas

4 mg
Magnézium

94 mg
Foszfor

233 mg
Nátrium

80 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

83 g
Cukor

62 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

50.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

321 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

120 mg
Retinol - A vitamin:

315 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

67 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

197 micro

Összesen 823 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
26% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

138.5 g

Zsír

Összesen

627 g
Telített zsírsav

317 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

157 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

2641 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6229.4 g
Cink

22 mg
Szelén

238 mg
Kálcium

1021 mg
Vas

51 mg
Magnézium

1124 mg
Foszfor

2797 mg
Nátrium

960 mg
Réz

8 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

995.4 g
Cukor

742 mg
Élelmi rost

69 mg

Víz

Összesen

608.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3846 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

361 micro
K vitamin:

62 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

313 micro
Kolin:

1435 mg
Retinol - A vitamin:

3777 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

806 micro
β-crypt

44 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2364 micro

Összesen 9857 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
26% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

24.2 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

102 mg

Ásványi anyagok

Összesen

240.9 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

39 mg
Vas

2 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

108 mg
Nátrium

37 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.5 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

23.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

149 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

146 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

91 micro

Összesen 379 kcal

Elkészítés

Piskóta

A puha vajat keverjük el a barna cukorral és a tojássárgákkal.
Közben olvasszuk meg a csokoládét vízgőz fölött.
Keverjük össze a megolvasztott csokoládét és a vajas masszát. (Érdemes olyan edényt választani, amiben majd elfér a tojások felvert habja.)
Verjük fel a tojásokat (ha van időnk, tegyük be előtte a mélyhűtőbe kicsit), és közben adagoljuk hozzá a porcukrot.
A vajas masszába felváltva adagoljuk a tojáshabot és a lisztet, amiben már elkevertük a sót és a szódabikarbónát.
A masszát öntsük bele egy 26 centis tortaformába, és süssük 190 fokon 40 percig (tűpróba). A kész piskótát vágjuk 3 részbe.

Krém

A csokoládét olvasszuk meg, és keverjük hozzá a főzőtejszínt.
A csokis masszát és a többi hozzávalót tegyük bele egy nagy tálba, és gépi habverővel keverjük simára.
A krém felével kenjük meg a lapokat, a másik felével pedig a külsejét vonjuk be.
Éles késsel gyönyörű csokiforgácsokat lehet készíteni a szóráshoz. A tetejére meg mehet még egy nagy marék kandírozott narancshéj.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26

Anyukám szülinapjára készült ez a narancsos-csokis finomság. Nagyon aggódtam, hogy milyen lesz. Nem kellett volna. Sőt. A narancs és a csoki szeretik egymást, mint én az anyukámat.

Hasonló receptek

Összes csokitorta

Tejszínes-csokoládés torta Edit konyhájából

Stefánia torta

Csokitorta sörrel

Expressz meggyes csokitorta

Csokis-mogyorós torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Gesztenyés csokitorta – gluténmentes

Gyors és egyszerű, valamint gluténmentes ez a csokitorta, ha a tejet magitallal, vagy kókuszitallal, a tojást jó érett banánnal vagy lenmagliszt és víz keverékével kiváltjuk, akkor ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept