Nosalty logó

Narancsos csokitrüffelek

Nikita Kozma

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 dl habtejszín (3 ek)
1 púpozott ek cukor
5 dkg vaj
10 dkg étcsokoládé (darabokra törve)
1 tk narancshéj
1.5 ek pálinka (az eredeti receptben narancslikőr szerepel, én ezt nem tudtam beszerezni, ezért pálinkát kevertem el narancslekvárral)
1.5 teáskanál narancslekvár

Tápanyag és kalória

333

Kalória

1.9g

Fehérje

23.2g

Szénhidrát

25.7g

Zsír

21.5g

Víz

56.6g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

19.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
32% Szénhidrát
36% Zsír

25g habtejszín

73 kcal
5g cukor

19 kcal
13g vaj

90 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
1g narancshéj

0 kcal
3g pálinka

7 kcal
3g narancslekvár

7 kcal

Összesen 333 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
36% Zsír

100g habtejszín

292 kcal
20g cukor

77 kcal
50g vaj

359 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
2g narancshéj

2 kcal
12g pálinka

28 kcal
12g narancslekvár

30 kcal

Összesen 1334 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
36% Zsír

33.8g habtejszín

99 kcal
6.8g cukor

26 kcal
16.9g vaj

121 kcal
33.8g étcsokoládé

184 kcal
0.7g narancshéj

1 kcal
4.1g pálinka

9 kcal
4.1g narancslekvár

10 kcal

Összesen 450 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
32% Szénhidrát
36% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

1.9 g

Zsír

Összesen

25.7 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

57 mg

Ásványi anyagok

Összesen

167 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

36 mg
Vas

2 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

70 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.2 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

21.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

156 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

152 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

42 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 333 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
36% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

102.7 g
Telített zsírsav

63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

227 mg

Ásványi anyagok

Összesen

667.9 g
Cink

2 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

145 mg
Vas

8 mg
Magnézium

155 mg
Foszfor

281 mg
Nátrium

71 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

92.6 g
Cukor

78 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

86 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

624 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

610 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

167 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

38 micro

Összesen 1334 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
36% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

2.5 g

Zsír

Összesen

34.7 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

77 mg

Ásványi anyagok

Összesen

225.6 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

49 mg
Vas

3 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

95 mg
Nátrium

24 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.3 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

29 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

211 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

206 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

56 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

13 micro

Összesen 450 kcal

Elkészítés

A tejszínt a cukorral és a vajjal közepes lángon felforraljuk, majd állandó kevergetés mellett 2 percig főzzük, ezután a tűzről lehúzzuk.
Az összetört csokit és narancshéjat beleszórjuk, az alkoholt (narancslikőrt, vagy amit szeretnél, de ki is hagyható) beleöntjük és addig keverjük, míg a csoki elolvad és szinte homogén masszát nem kapunk.
Formába töltjük, nekem volt itthon ilyen szilikon formám, ehhez bármilyen jégkockatartót használhatsz, amiből könnyen kijön a csoki. Majd 1 órára hűtőbe tesszük.
Ha kihűlt, kiszedjük a formákból és hűtőben tároljuk.
+ Tipp: ha végképp semmilyen formát nem találunk otthon, akkor a masszát egy lapos tálba öntsük át, hagyjuk ugyanúgy a hűtőben hűlni 1 órán át. A kihűtött csokikrémből kis golyókat formázunk, majd hempergessük kakaóporba.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 5 p

Egy barátunknál voltunk vendégségben, ahol ilyen kakaóporba hempergetett kis trüffelgolyócskák voltak. A golyók nagyon finomak, de nekem valahogy nem sikerült formáznom őket az eredeti recept szerint, és eszembe jutott, hogy van nekem valahol jégkocka készítő formám, így beleöntöttem az alap masszát. Voilá! Nincs kosz nincs ragacsos kéz, és a végeredmény: gyönyörű trüffelcsokik :)

Hasonló receptek

Összes trüffel

Gyömbéres trüffel

Trüffelgolyók

Házi karamellás és málnazselés bonbonok

Trüffel golyó

Karamellás trüffel pisztáciagrillázzsal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

desszertgolyó

Mézeskalácsgolyók fehércsokival

Mihez kezdjünk a megmaradt mézeskalácstésztával? Készítsünk mézeskalácsgolyót vagy -bonbont! Ha egyszer kipróbáltuk, biztosan az egész szezonban ezt fogjuk készíteni és falni. Egy ...

Nosalty

desszertgolyó

Répatortagolyó

Vegán és vegetáriánus módon is elkészíthetők ezek az év minden szakában igazi felfrissülést hozó répás golyók. Most nyáron igazán érdemes kipróbálni, nem zavar be a ...

Gréti

marcipános bonbon

Hamis marcipán burgonyából

Burgonyából marcipánt? Igen! Egy múltból előásott receptúra ez, a nehezebb időkben készítették nagymamáink az édességet így, főtt krumpliból és grízből. Kísérletnek ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept