Nosalty logó

Narancsos-csokoládés kuglóf

Name: Narancsos-csokoládés kuglóf
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Margarin; 30 dkg Porcukor; 5 db Tojás; 2 közepes db Narancs; 2 narancsból nyert Narancslé; 2 narancsból nyert Narancshéj; 25 dkg Finomliszt; 5 dkg Étcsokoládé; 5 dkg Cukrozatlan kakaópor; 0 csomag Sütőpor; 10 dkg Étcsokoládé; 5 dkg Kandírozott narancshéj

nyultanti

8adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg margarin
30 dkg porcukor
5 db tojás
2 közepes db narancs
2 narancsból nyert narancslé
2 narancsból nyert narancshéj
25 dkg finomliszt
5 dkg étcsokoládé
5 dkg cukrozatlan kakaópor
0.5 csomag sütőpor

A díszítéshez

10 dkg étcsokoládé
5 dkg kandírozott narancshéj

Tápanyag és kalória

741

Kalória

9.9g

Fehérje

90.7g

Szénhidrát

40.3g

Zsír

96.4g

Víz

114g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

58.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

38g margarin

269 kcal
38g porcukor

145 kcal
34g tojás

43 kcal
65g narancs

22 kcal
23g narancslé

11 kcal
2g narancshéj

1 kcal
31g finomliszt

114 kcal
6g étcsokoládé

34 kcal
6g cukrozatlan kakaópor

14 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A díszítéshez

13g étcsokoládé

68 kcal
6g kandírozott narancshéj

20 kcal

Összesen 741 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

300g margarin

2151 kcal
300g porcukor

1161 kcal
275g tojás

346 kcal
520g narancs

178 kcal
180g narancslé

85 kcal
12g narancshéj

12 kcal
250g finomliszt

910 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A díszítéshez

100g étcsokoládé

546 kcal
50g kandírozott narancshéj

161 kcal

Összesen 5940 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

14.3g margarin

103 kcal
14.3g porcukor

55 kcal
13.1g tojás

17 kcal
24.8g narancs

9 kcal
8.6g narancslé

4 kcal
0.6g narancshéj

1 kcal
11.9g finomliszt

43 kcal
2.4g étcsokoládé

13 kcal
2.4g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

A díszítéshez

4.8g étcsokoládé

26 kcal
2.4g kandírozott narancshéj

8 kcal

Összesen 284 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

40.3 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

114 mg

Ásványi anyagok

Összesen

610.1 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

122 mg
Vas

3 mg
Magnézium

78 mg
Foszfor

266 mg
Nátrium

117 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

90.7 g
Cukor

58 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

96.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

364 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

103 mg
Retinol - A vitamin:

336 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

274 micro
β-crypt

92 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

254 micro

Összesen 741 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

79 g

Zsír

Összesen

322.1 g
Telített zsírsav

85 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

142 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

81 g
Koleszterin

912 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4880.6 g
Cink

12 mg
Szelén

175 mg
Kálcium

973 mg
Vas

28 mg
Magnézium

624 mg
Foszfor

2124 mg
Nátrium

934 mg
Réz

4 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

725.5 g
Cukor

465 mg
Élelmi rost

47 mg

Víz

Összesen

771.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2908 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

32 mg
C vitamin:

273 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

294 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

358 micro
Kolin:

824 mg
Retinol - A vitamin:

2691 micro
α-karotin

61 micro
β-karotin

2195 micro
β-crypt

733 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2030 micro

Összesen 5940 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

15.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

233.2 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

46 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

101 mg
Nátrium

45 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.7 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

36.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

139 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

129 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

105 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

97 micro

Összesen 284 kcal

Elkészítés

A tésztához

Előkészítjük a narancsokat: kettőnek a héját lereszeljük, míg húsát kifilézzük, feldaraboljuk. A másik két narancsnak kifacsarjuk a levét.
A puha margarint a porcukorral habosra keverjük, majd folyamatos keverés mellett hozzáadjuk az egész tojásokat, azután belekeverjük a narancsok húsát, levét és héját, majd a sütőporral és kakaóval elkevert lisztet.
Legvégül belekeverjük az apróra vágott csokoládét is.
Egy kuglófformát kikenünk margarinnal, megszórunk liszttel, és a tésztát 160 fokra előmelegített sütőben kb. 40-45 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e.

A díszítéshez

A csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk, majd a kuglófot meglocsoljuk, megkenjük vele. Mielőtt teljesen megszilárdulna, kandírozott narancshéjjal díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A kuglófról mindig az egyik kedvenc filmem, a Bazi nagy görög lagzi jelenete jut eszembe, ahol az amerikai szülők a bemutatkozó látogatásra kuglófot hoznak a görög családnak, amilyet az örömszülők még sosem láttak, így lyukas sütinek keresztelik, majd egy cserepes muskátlival a közepében tálalnak fel. Mindig is vágytam egy ilyen sütőformára, és most, hogy végre kaptam egyet, valami igazán különlegessel szerettem volna felavatni. Ez lett a kiválasztott.

Hasonló receptek

Összes csokis kuglóf

Fehércsokis-ribizlis kuglóf

Csokis-Baileys-es kuglóf vaníliaszósszal

Mozart-kuglóf

Csokis-kókuszos kuglóf

Régimódi kuglóf

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges kuglóf

Tom Cruise kókuszos-fehércsokis kuglófja

Ilyen mennyeien szaftos, kókuszos-fehércsokis kuglófokat küld Tom Cruise minden karácsonykor a barátainak.

Rosanics Petra

csokis kuglóf

Duplacsokis kuglóf

Ha van otthon kuglófformánk, aligha menekülünk az ünnepi kuglófsütések elől. A piskótás süteményt azonban nemcsak ünnepek alatt érdemes elkészíteni, hiszen meglepően egyszerű, de ...

Kristyán Fanni

gyümölcsös kuglóf

Szaftos cseresznyés kuglóf

Kuglófot az év bármely szakában süthetünk, mégis nyáron a legnagyobb élvezet a sütemény, ha teleszórhatjuk a kedvenc gyümölcsünkkel. Például cseresznyével: a savanykás szemek ebben ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

15 birsalmás recept, amit ősszel érdemes kipróbálni: sajt, süti, lekvár...

A birsalma illatos őszi gyümölcs, amelyből lekvár, birsalmasajt, sütemény és kompót is készülhet, de akár sós fogások is. Mutatjuk, hogyan használd fel!

Gasztro

Tényleg rontja az ekcéma tüneteit a glutén?

Az ekcéma, más néven atópiás dermatitisz, krónikus, gyulladásos bőrbetegség, amelynek hátterében többek között a bőr védőrétegének zavara állhat. Ilyenkor a bőr könnyebben veszít vizet, kiszáradhat, és az irritáló anyagok is könnyebben bejuthatnak a bőr mélyebb rétegeibe. A betegség kialakulásában genetikai, immunológiai és környezeti tényezők egyaránt szerepet játszhatnak.

Gasztro

Ettől a tárolási hibától hamarabb megromlik a karfiolod – A...

Túl hamar barnul vagy fonnyadttá válik a karfiol a hűtődben? Egy termelő és egy séf szerint is a nedvességre kell igazán odafigyelned. Mutatjuk a helyes tárolás titkát!

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept