Nosalty logó

Narancsos csokoládétorta

Name: Narancsos csokoládétorta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 22 dkg Finomliszt finom; 2 db Tojás; 15 dkg Cukor; 18 dkg Vaj; 10 dkg Cukrozatlan kakaópor; 2 narancsból nyert Narancslé; 1 narancsból nyert Narancshéj reszelt; 1 tk Sütőpor; 50 dkg Mascarpone; 15 dkg Porcukor; 1 dl Narancslé; 1 teáskanál Narancshéj reszelt; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 220 g Vaj; 10 dkg Tortabevonó ét; 1 közepes db Narancs

6adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

22 dkg finomliszt (finom)
2 db tojás
15 dkg cukor
18 dkg vaj
10 dkg cukrozatlan kakaópor
2 narancsból nyert narancslé
1 narancsból nyert narancshéj (reszelt)
1.5 tk sütőpor

A krémhez

50 dkg mascarpone
15 dkg porcukor
1 dl narancslé
1 teáskanál narancshéj (reszelt)
3 ek cukrozatlan kakaópor
220 g vaj

A díszítéshez

10 dkg tortabevonó (ét)
1 közepes db narancs

Tápanyag és kalória

1343

Kalória

17.9g

Fehérje

110.1g

Szénhidrát

98.4g

Zsír

97.4g

Víz

204.7g

Koleszterin

11.2g

Élelmi rost

65.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
34% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

37g finomliszt

133 kcal
18g tojás

23 kcal
25g cukor

97 kcal
30g vaj

215 kcal
17g cukrozatlan kakaópor

38 kcal
30g narancslé

14 kcal
1g narancshéj

1 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A krémhez

83g mascarpone

337 kcal
25g porcukor

97 kcal
17g narancslé

8 kcal
0g narancshéj

0 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
37g vaj

263 kcal

A díszítéshez

17g tortabevonó

91 kcal
43g narancs

15 kcal

Összesen 1343 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

220g finomliszt

801 kcal
110g tojás

138 kcal
150g cukor

581 kcal
180g vaj

1291 kcal
100g cukrozatlan kakaópor

228 kcal
180g narancslé

85 kcal
6g narancshéj

6 kcal
3g sütőpor

2 kcal

A krémhez

500g mascarpone

2020 kcal
150g porcukor

581 kcal
100g narancslé

47 kcal
0g narancshéj

0 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
220g vaj

1577 kcal

A díszítéshez

100g tortabevonó

546 kcal
260g narancs

89 kcal

Összesen 8060 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

9.5g finomliszt

35 kcal
4.8g tojás

6 kcal
6.5g cukor

25 kcal
7.8g vaj

56 kcal
4.3g cukrozatlan kakaópor

10 kcal
7.8g narancslé

4 kcal
0.3g narancshéj

0 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal

A krémhez

21.7g mascarpone

87 kcal
6.5g porcukor

25 kcal
4.3g narancslé

2 kcal
0g narancshéj

0 kcal
1.3g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
9.5g vaj

68 kcal

A díszítéshez

4.3g tortabevonó

24 kcal
11.3g narancs

4 kcal

Összesen 349 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
34% Szénhidrát
30% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

17.9 g

Zsír

Összesen

98.4 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

205 mg

Ásványi anyagok

Összesen

732.6 g
Cink

2 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

124 mg
Vas

5 mg
Magnézium

152 mg
Foszfor

343 mg
Nátrium

81 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

110.1 g
Cukor

66 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

97.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

490 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

72 mg
Retinol - A vitamin:

473 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

146 micro
β-crypt

107 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

196 micro

Összesen 1343 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
30% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

107.4 g

Zsír

Összesen

590.6 g
Telített zsírsav

249 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

113 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

1228 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4395.4 g
Cink

14 mg
Szelén

133 mg
Kálcium

743 mg
Vas

31 mg
Magnézium

912 mg
Foszfor

2058 mg
Nátrium

488 mg
Réz

7 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

660.6 g
Cukor

393 mg
Élelmi rost

67 mg

Víz

Összesen

584.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2940 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

193 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

282 micro
Kolin:

431 mg
Retinol - A vitamin:

2839 micro
α-karotin

42 micro
β-karotin

874 micro
β-crypt

644 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1174 micro

Összesen 8060 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
30% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

25.6 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

190.4 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

32 mg
Vas

1 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

89 mg
Nátrium

21 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.6 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

25.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

127 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

123 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

51 micro

Összesen 349 kcal

Elkészítés

A tésztához

Egy tálba szitáljuk a lisztet, a kakaót, a sütőport.
Egy másik tálban habosra keverjük a vajat a 9 dkg cukorral (a másik 6 dkg ezután kell), és a reszelt narancshéjjal. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, és mindegyiket jól kikeverjük a vajas masszával.
A narancslevet a maradék 6 dkg cukorral egy kis lábosba tesszük, és addig melegítjük, ameddig a cukor el nem olvad. Félretesszük és langyosra hűtjük.
A vajas krémbe felváltva belekeverjük a lisztes keveréket és a cukros narancslevet. Az így kapott tésztát egy kivajazott, lisztezett kapcsos tortaformába simítjuk és tűpróbáig sütjük.
Ha megsült a tészta, 15 percig a formában hagyjuk hűlni, majd kiborítjuk belőle és teljesen kihűtjük.
A narancsos krémhez habosra keverjük a margarint a porcukorral, majd hozzákeverjük a mascarponét, a reszelt narancshéjat, a kakaóport és a narancslét.
A kész krémet a torta tetejére kenjük, és vékonyan bevonjuk az oldalát is. Díszítésként használhatunk vékony szeletekre vágott narancskarikákat, vagy 5-6 kocka tortabevonót felolvaszthatunk, beletölthetjük nejlonzacskóba, vagy ha van tortanyomóba, és ráfolyathatjuk a torta tetejére.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26

Imádom a narancs illatát, ízét, és már régóta szerettem volna kipróbálni egy olyan süteményt, aminek a középpontjában ez a gyümölcs áll. Sikerült nagyon finom, érett narancsokat vásárolnom, és ezen felbuzdulva elhatároztam, hogy végre elkészítem a tökéletes narancsos édességet. Nem fogok hazudni és bevallom, kicsit megosztotta a társaságot. Volt, akinek nagyon ízlett és volt, aki inkább érdekesnek találta, mint a legfinomabb süteménynek, amit valaha evett. Személy szerint, mivel én imádom a narancsot, nagyon finomnak találtam, de megértettem azokat is, akik nem tudták eldönteni, hogy mit is mondjanak, mert az biztos, hogy nincs hétköznapi íze. Szóval én csak ajánlani tudom. :)

Hasonló receptek

Összes csokitorta

Csokoládéálom-torta

Csokis-nutellás torta

Gyors 3+2 csokitorta

Erdeigyümölcsös csokoládétorta bonbonnal

Kinder meglepetés torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

epertorta

Legegyszerűbb epertorta

Három gyönyörűen rózsaszín réteg, végtelen mennyiségű eper, retró hangulat: az alábbi torta mindezeket nyújtja az őt elkészítőknek. Süssük meg az eperszezon csúcsán, amikor a ...

Lakos Benedek

gríztorta

Olasz tejbegríztorta (Migliaccio)

Olaszország Campania régiójában és Nápoly környékén elterjedt, farsangi édesség ez, amelynek alapját citrushéjjal ízesített tejbegríz adja. A kisült végeredmény olyan krémes, hogy ...

Lakos Benedek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept