torta csokitorta

Narancsos csokoládétorta 4.

Pecci

Pecci

8adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótához

• 6 db tojás
• 150 g finomliszt
• 50 g étkezési keményítő
• 200 g cukor
• 2 narancsból nyert narancshéj (reszelve)
• 2 narancsból nyert narancslé
• 1.5 csomag sütőpor

A krémhez

• 10 dl habtejszín (a növényi eredetű tejszín a melegítéskor becsomósodik!)
• 30 dkg csokoládé (jó minőségű)
• 5 csomag habfixáló (2 dl habtejszínhez 1 csomag kell)

A bevonathoz

• 300 g marcipán (vagy fondant)
• 5 dkg porcukor (a marcipán kinyújtásához)

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

1040

Kalória

13.9g

Fehérje

107.6g

Szénhidrát

61.9g

Zsír

131.1g

Víz

276.8g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

77.7g

Cukor

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 34% Szénhidrát
• 20% Zsír

A piskótához

• 41g tojás

  52 kcal

• 19g finomliszt

  68 kcal

• 6g étkezési keményítő

  24 kcal

• 25g cukor

  97 kcal

• 2g narancshéj

  1 kcal

• 23g narancslé

  11 kcal

• 2g sütőpor

  1 kcal

A krémhez

• 125g habtejszín

  365 kcal

• 38g csokoládé

  205 kcal

• 5g habfixáló

  19 kcal

A bevonathoz

• 38g marcipán

  173 kcal

• 6g porcukor

  24 kcal

Összesen 1040 kcal

• 4% Fehérje
• 34% Szénhidrát
• 20% Zsír

A piskótához

• 330g tojás

  415 kcal

• 150g finomliszt

  546 kcal

• 50g étkezési keményítő

  191 kcal

• 200g cukor

  774 kcal

• 12g narancshéj

  12 kcal

• 180g narancslé

  85 kcal

• 18g sütőpor

  9 kcal

A krémhez

• 1000g habtejszín

  2920 kcal

• 300g csokoládé

  1638 kcal

• 40g habfixáló

  150 kcal

A bevonathoz

• 300g marcipán

  1386 kcal

• 50g porcukor

  194 kcal

Összesen 8320 kcal

• 4% Fehérje
• 34% Szénhidrát
• 20% Zsír

A piskótához

• 12.5g tojás

  16 kcal

• 5.7g finomliszt

  21 kcal

• 1.9g étkezési keményítő

  7 kcal

• 7.6g cukor

  29 kcal

• 0.5g narancshéj

  0 kcal

• 6.8g narancslé

  3 kcal

• 0.7g sütőpor

  0 kcal

A krémhez

• 38g habtejszín

  111 kcal

• 11.4g csokoládé

  62 kcal

• 1.5g habfixáló

  6 kcal

A bevonathoz

• 11.4g marcipán

  53 kcal

• 1.9g porcukor

  7 kcal

Összesen 315 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 34% Szénhidrát
• 20% Zsír
• 42% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  13.9 g

Zsír

• Összesen

  61.9 g

• Telített zsírsav

  33 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  16 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  277 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1163.8 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  20 mg

• Kálcium

  301 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  76 mg

• Foszfor

  474 mg

• Nátrium

  287 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  107.6 g

• Cukor

  78 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  131.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  410 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  10 mg

• D vitamin:

  59 micro

• K vitamin:

  7 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  33 micro

• Kolin:

  131 mg

• Retinol - A vitamin:

  401 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  91 micro

• β-crypt

  37 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  223 micro

Összesen 1040 kcal

• 4% Fehérje
• 34% Szénhidrát
• 20% Zsír
• 42% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  110.9 g

Zsír

• Összesen

  495.3 g

• Telített zsírsav

  261 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  130 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  18 g

• Koleszterin

  2214 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  9310.7 g

• Cink

  13 mg

• Szelén

  157 mg

• Kálcium

  2409 mg

• Vas

  34 mg

• Magnézium

  605 mg

• Foszfor

  3790 mg

• Nátrium

  2293 mg

• Réz

  4 mg

• Mangán

  5 mg

Szénhidrát

• Összesen

  860.6 g

• Cukor

  622 mg

• Élelmi rost

  36 mg

Víz

• Összesen

  1048.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  3279 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  5 micro

• E vitamin:

  14 mg

• C vitamin:

  77 mg

• D vitamin:

  468 micro

• K vitamin:

  53 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  262 micro

• Kolin:

  1048 mg

• Retinol - A vitamin:

  3205 micro

• α-karotin

  30 micro

• β-karotin

  730 micro

• β-crypt

  296 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1788 micro

Összesen 8320 kcal

• 4% Fehérje
• 34% Szénhidrát
• 20% Zsír
• 42% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  4.2 g

Zsír

• Összesen

  18.8 g

• Telített zsírsav

  10 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  84 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  354 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  92 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  23 mg

• Foszfor

  144 mg

• Nátrium

  87 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  32.7 g

• Cukor

  24 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  39.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  125 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  18 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  10 micro

• Kolin:

  40 mg

• Retinol - A vitamin:

  122 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  28 micro

• β-crypt

  11 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  68 micro

Összesen 315 kcal

Elkészítés

A piskótához

1. Előző este célszerű a krémet és a piskótát is elkészíteni, és az összeállításig hűtőben tartani. A piskótával sokkal könnyebb bánni, ha kicsit hűtőben állt. Frissen felvágva, morzsálódik és nagyon lágy.
2. Krémhez a tejszínt egy lábosban lassú tűzön felmelegítjük, a csokoládét beletördeljük. Folyamatos kevergetjük, míg a csokoládé teljesen felolvad, de ne forrjon fel! Félretesszük, és ha kihűlt, mehet a hűtőbe.
3. Piskótához a tojásokat szétválasztjuk, a sárgájával a cukrot és a narancs héját habverővel fehéredésig verjük. Majd a sütőporral és az étkezési keményítővel elkevert lisztet és a narancsok levét is hozzáöntjük. A végén beleforgatjuk a csipet sóval felvert fehérjét. Előmelegített sütőben egy sütőpapírral bélelt kapcsos tortaformába készre sütjük, sütőben hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt, ez is mehet a hűtőbe.
4. A csokoládés tejszínt kemény habbá felverjük a habfixálókkal. (A csokoládé és a tejszín minőségétől függ, hogy a krém a hűtőből kivéve, betonkemény lesz-e vagy lágy, és könnyen felverhető. Nekem kellett bele az 5 habfixáló.)
5. A marcipánt vagy a fondant porcukros felületen kinyújtjuk (ne sajnáljuk a porcukrot, mert nagyon könnyen leragad!). Akkora kell, ami pont ráfér a piskótára.
6. A piskótát 3 részre vágjuk. Az első lapra jöhet a marcipán, majd a krém, megint piskóta-marcipán-krém, majd a harmadik piskótalap. Az oldalát és a tetejét is vékonyan megkenjük krémmel, és tetszés szerint díszítjük. Tálalás előtt 2-3 órát még hűtjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Tepsi mérete: 26

Férjem születésnapjára készült, és bár régóta sütögetek, de most először sikerült tökéletesen egyformára, és 3 részre vágnom a piskótát, most először volt pont elég a krém...ritka pillanat :D.

Hasonló receptek

Összes csokitorta

Mascarponés csokitorta séfike konyhájából

Kakaós méhecske torta

Mogyorós-meggyes csokoládétorta

Madárijesztő torta

Csokitorta 25. - olívaolajos-juharszirupos

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• trüffeltorta
• karamellás torta
• gesztenyetorta
• tejföltorta
• rebarbaratorta

További receptek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Gesztenyés csokitorta – gluténmentes

Gyors és egyszerű, valamint gluténmentes ez a csokitorta, ha a tejet magitallal, vagy kókuszitallal, a tojást jó érett banánnal vagy lenmagliszt és víz keverékével kiváltjuk, akkor ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept