Nosalty logó

Narancsos csokoládétorta Rekalein konyhájából

Name: Narancsos csokoládétorta Rekalein konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 160 g Étcsokoládé; 160 g Vaj; 160 g Finomliszt; 200 g Cukor; 1 narancsból nyert Narancshéj; 150 ml Tejföl; 0 csomag Sütőpor; 3 db Tojás; 2 ek Instant kávé; 2 ek Tejföl; 300 g Étcsokoládé narancsos - ha nem kapunk, akkor sima étcsokoládé + egy nagy narancs héja; 300 g Cukor; 300 g Vaj; 1 narancsból nyert Narancshéj; 40 ml Víz

Rekalein

6adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

160 g étcsokoládé
160 g vaj
160 g finomliszt
200 g cukor
1 narancsból nyert narancshéj
150 ml tejföl
0.5 csomag sütőpor
3 db tojás
2 ek instant kávé

A krémhez

2 ek tejföl
300 g étcsokoládé (narancsos - ha nem kapunk, akkor sima étcsokoládé + egy nagy narancs héja)
300 g cukor
300 g vaj
1 narancsból nyert narancshéj
40 ml víz

Összeállítás

Tápanyag és kalória

1490

Kalória

11g

Fehérje

153g

Szénhidrát

94.9g

Zsír

66.1g

Víz

279.7g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

121.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
47% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

27g étcsokoládé

146 kcal
27g vaj

191 kcal
27g finomliszt

97 kcal
33g cukor

129 kcal
1g narancshéj

1 kcal
25g tejföl

50 kcal
1g sütőpor

1 kcal
28g tojás

35 kcal
0g instant kávé

0 kcal

A krémhez

7g tejföl

13 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
50g cukor

194 kcal
50g vaj

359 kcal
1g narancshéj

1 kcal
7g víz

0 kcal

Összeállítás

Összesen 1490 kcal

3% Fehérje
47% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

160g étcsokoládé

874 kcal
160g vaj

1147 kcal
160g finomliszt

582 kcal
200g cukor

774 kcal
6g narancshéj

6 kcal
150g tejföl

297 kcal
6g sütőpor

3 kcal
165g tojás

208 kcal
0g instant kávé

0 kcal

A krémhez

40g tejföl

79 kcal
300g étcsokoládé

1638 kcal
300g cukor

1161 kcal
300g vaj

2151 kcal
6g narancshéj

6 kcal
40g víz

0 kcal

Összeállítás

Összesen 8926 kcal

3% Fehérje
47% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

8g étcsokoládé

44 kcal
8g vaj

58 kcal
8g finomliszt

29 kcal
10g cukor

39 kcal
0.3g narancshéj

0 kcal
7.5g tejföl

15 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
8.3g tojás

10 kcal
0g instant kávé

0 kcal

A krémhez

2g tejföl

4 kcal
15.1g étcsokoládé

82 kcal
15.1g cukor

58 kcal
15.1g vaj

108 kcal
0.3g narancshéj

0 kcal
2g víz

0 kcal

Összeállítás

Összesen 447 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
47% Szénhidrát
29% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

11 g

Zsír

Összesen

94.9 g
Telített zsírsav

57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

280 mg

Ásványi anyagok

Összesen

876.1 g
Cink

2 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

189 mg
Vas

7 mg
Magnézium

126 mg
Foszfor

377 mg
Nátrium

152 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

153 g
Cukor

121 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

66.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

604 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

94 mg
Retinol - A vitamin:

591 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

149 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

152 micro

Összesen 1490 kcal

3% Fehérje
47% Szénhidrát
29% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

65.9 g

Zsír

Összesen

569.2 g
Telített zsírsav

341 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

166 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

1678 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5256.7 g
Cink

13 mg
Szelén

127 mg
Kálcium

1133 mg
Vas

43 mg
Magnézium

758 mg
Foszfor

2260 mg
Nátrium

910 mg
Réz

5 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

917.9 g
Cukor

727 mg
Élelmi rost

38 mg

Víz

Összesen

396.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3626 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

73 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

139 micro
Kolin:

566 mg
Retinol - A vitamin:

3549 micro
α-karotin

32 micro
β-karotin

894 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

909 micro

Összesen 8926 kcal

3% Fehérje
47% Szénhidrát
29% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

28.6 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

84 mg

Ásványi anyagok

Összesen

263.8 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

57 mg
Vas

2 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

113 mg
Nátrium

46 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

46.1 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

19.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

182 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

178 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

46 micro

Összesen 447 kcal

Elkészítés

A tésztához

Gőz felett felolvasztjuk a csokoládét. Mikor teljesen felolvadt, hozzáadjuk a vajat, majd a cukrot, a kávét és a narancs lereszelt héját. Csomómentesre keverjük, hagyjuk hűlni.
A tojásokat felverjük a tejföllel, a langyos csokis masszához keverjük.
A lisztet elkeverjük a sütőporral, és a csokis masszába forgatjuk.
A tésztát három részre osztjuk, egyesével kisütjük a tortalapokat 22 cm-es, sütőpapírral kibélelt tortaformában, 160 °C-on, egyenként kb. 50 percig. Ügyelünk rá, hogy ne süssük túl, ne száradjon ki.
Hagyjuk teljesen kihűlni a lapokat.

A krémhez

40 ml vízzel elkeverjük a cukrot, és folyamatos keverés mellett sűrű szirupot főzünk belőle.
A narancsos étcsokoládét darabokra törjük, a vajat kockákra vágjuk, egy tálba tesszük őket, és rájuk öntjük a cukorszirupot, hogy felolvadjanak. Hozzáadjuk a narancs reszelt héját és a tejfölt, majd 2-3 percig elektromos habverővel kikeverjük a krémet.
A krémet hűtőbe tesszük és megvárjuk, míg kenhető állagúvá válik. Ez 1-2 órát vesz igénybe, de figyelni kell folyamatosan, mert bár a frissen elkészült krém teljesen folyékony, ahogy hűl, keményre dermed. (Én eleinte türelmetlen voltam, és a folyékony krémmel próbáltam bevonni a tortát - felesleges ezzel szenvedni, a krém egy ponton tökéletesen kenhető :) )

Összeállítás

A lapokat megkenjük a krémmel, egymásra helyezzük őket, majd körben is bevonjuk a tortát.
Egy éjszakára a hűtőbe tesszük, hogy a krém megszilárduljon.
Mentalevéllel, narancskarikákkal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 160 °C

Egy régi Nők Lapjában találtuk a receptet húgommal, mikor öcsém javaslatára "valami nagyon csokisat" szerettünk volna sütni a barátnőjének. Telitalálat volt. Azoknak is jó szívvel ajánlom, akik egyébként nem lelkesednek a vajas krémekért. Alapállásból mi sem rajongunk értük, ez a torta a kivétel.

Hasonló receptek

Összes csokitorta

Főzött krémes-diós csokitorta

Kakaós-kávés-rumos torta fahéjas-diós ribizlikrémmel

Kókuszos csokoládétorta

Banános-csokis torta

Mandulás törökmogyorós torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

diótorta

Diótorta vaníliakrémmel

Puha, légies piskóták és gazdag vaníliakrém alkotják ezt a retró diótortát, amelynek nosztalgikus íze egyszerűen utánozhatatlan. Születésnapra, ünnepre, de akár egy nagyobb ...

Lakos Benedek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept