Nosalty logó

Narancsos-diós csillagocskák

Name: Narancsos-diós csillagocskák
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: görög
Ingredients: 3 bögre Finomliszt 2,5 dl-es; 0 bögre Cukor; 1 dl Napraforgó olaj; 20 dkg Dió darált; 2 narancsból nyert Narancslé és a facsarón fennmaradó gyümölcshús; 1 narancsból nyert Narancshéj reszelt; 0 ek Fahéj; 0 ek Szódabikarbóna; 1 bögre Cukor; 1 dl Méz; 2 dl Víz; 1 db Fahéjrúd; 1 marék Dió durvára vágott

6adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

3 bögre finomliszt (2,5 dl-es)
0.5 bögre cukor
1.8 dl napraforgó olaj
20 dkg dió (darált)
2 narancsból nyert narancslé (és a facsarón fennmaradó gyümölcshús)
1 narancsból nyert narancshéj (reszelt)
0.5 ek fahéj
0.5 ek szódabikarbóna

A sziruphoz

1 bögre cukor
1.3 dl méz
2.5 dl víz
1 db fahéjrúd

A díszítéshez

1 marék dió (durvára vágott)

Tápanyag és kalória

1083

Kalória

13.8g

Fehérje

151.1g

Szénhidrát

50.8g

Zsír

84.9g

Víz

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

88.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
50% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

75g finomliszt

273 kcal
19g cukor

74 kcal
26g napraforgó olaj

225 kcal
33g dió

218 kcal
30g narancslé

14 kcal
1g narancshéj

1 kcal
0g fahéj

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A sziruphoz

38g cukor

148 kcal
33g méz

101 kcal
42g víz

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal

A díszítéshez

4g dió

28 kcal

Összesen 1083 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

450g finomliszt

1638 kcal
115g cukor

445 kcal
153g napraforgó olaj

1353 kcal
200g dió

1308 kcal
180g narancslé

85 kcal
6g narancshéj

6 kcal
2g fahéj

4 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A sziruphoz

230g cukor

890 kcal
200g méz

608 kcal
250g víz

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal

A díszítéshez

26g dió

170 kcal

Összesen 6507 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

24.8g finomliszt

90 kcal
6.3g cukor

25 kcal
8.4g napraforgó olaj

75 kcal
11g dió

72 kcal
9.9g narancslé

5 kcal
0.3g narancshéj

0 kcal
0.1g fahéj

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A sziruphoz

12.7g cukor

49 kcal
11g méz

34 kcal
13.8g víz

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal

A díszítéshez

1.4g dió

9 kcal

Összesen 359 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
50% Szénhidrát
17% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.8 g

Zsír

Összesen

50.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

399.3 g
Cink

2 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

59 mg
Vas

2 mg
Magnézium

80 mg
Foszfor

218 mg
Nátrium

7 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

151.1 g
Cukor

89 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

84.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

65 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

45 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

52 micro

Összesen 1083 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
17% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

82.9 g

Zsír

Összesen

305.1 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

91 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

164 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2395.9 g
Cink

11 mg
Szelén

168 mg
Kálcium

355 mg
Vas

13 mg
Magnézium

483 mg
Foszfor

1309 mg
Nátrium

43 mg
Réz

4 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

906.6 g
Cukor

531 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

509.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

65 mg
C vitamin:

66 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

388 micro
Kolin:

151 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

81 micro
β-crypt

268 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

312 micro

Összesen 6507 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
17% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

16.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

132.3 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

72 mg
Nátrium

2 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

50 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

28.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 359 kcal

Elkészítés

A tésztához

A cukrot az olajjal jól elkeverjük, majd hozzáadjuk a narancsok levét, húsát és reszelt héját is.
Ezután fokozatosan belekeverjük a lisztet, darált diót, fahéjat, szódabikarbónát, és jól eldolgozzuk, amíg egynemű masszát nem kapunk. (Nem kell megijedni, egy eléggé olajos keveréket kell kapnunk!)
1 órán át hűtőben hagyjuk pihenni.
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
Szilárd felületre terítsünk le egy jókora méretű zsírpapírt, és ezen lapogassuk el a tésztát kb. fél cm vastagságúra.
Szaggassunk belőle kis csillagokat, és tegyük őket papírral bélelt sütőlemezre, tetejükre nyomkodjunk durvára vágott dió darabokat.
180 fokon kb. 20 perc alatt süssük őket aranybarnára. Vigyázzunk, nehogy megégjenek!
Közben készítsük el a szirupot, amihez a mézet, a cukrot és a vizet lassan forraljuk össze kb. 10 percig.
A kis csillagokat még melegen forgassuk át a szirupban, csepegtessük le őket egy szűrőkanál segítségével, és tegyük őket egy sorban tálcára.
Fogyasztás előtt egy éjszakát fóliával lefedve hagyjuk őket pihenni, így jól átjárja a szirup, és sokáig puha süteményt kapunk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p

Karácsonyi süteménynek készült, hiszen ilyenkor mindenki arra törekszik, hogy az ünnepi illatok az ételekből is visszaköszönjenek. Hasonló receptet olvastam valamikor egy görög blogon, de a mennyiségeken változtattam. Sajnos az eredeti leírást már nem találtam meg. Zárt helyen kb. egy hétig eláll.

Hasonló receptek

Összes diós keksz

Reform diós sütemény tej- és tojásmentesen

Mazsolás-diós keksz

Csokis-diós kekszek

Karamellini

Csokis süti Csupasüti konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mandulás keksz

Szívecskés linzer

Kezdd mandulás linzerrel vagy másképpen szívecskés keksszel a Valentin napot! Vagy készítsd el ezt az omlós finomságot bármelyik hétköznap fél óra alatt. Nyomd bele az ujjad a nyers ...

Gréti

kakaós keksz

Házi Pilóta keksz

Szeretnél sokkal finomabb Pilóta kekszet enni, mint a bolti változat? Készítsd el ezt a vajtól, kakaótól és csokitól illatozó házi kekszet!

Gréti

gyümölcsös keksz

Epres pöfeteg keksz

A pöfeteg keksz nem elég, hogy belül borzasztóan omlós, de a külseje is felettébb izgalmas. A pikkelyesre sült süteménynek több variációja létezik, az alábbi rózsaszínű változat ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept