Nosalty logó

Narancsos édesburgonya leves

Name: Narancsos édesburgonya leves
Prep time: 20 min
Cook time: 18 min
Total time: 38 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 400 g Édesburgonya; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 ek Vaj; 0 ízlés szerint Só; 1 csipet Cukor; száraz 100 ml Fehérbor; 1 db Narancs; 100 ml Zöldség alaplé; 100 ml Habtejszín; 0 ízlés szerint Bors

Glaser

4adag

Idő

38p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

400 g édesburgonya
1 közepes db vöröshagyma
1 ek vaj
só ízlés szerint
1 csipet cukor
100 ml fehérbor
1 db narancs
100 ml zöldség alaplé
100 ml habtejszín
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

213

Kalória

2.4g

Fehérje

23.4g

Szénhidrát

10.7g

Zsír

153.2g

Víz

35.3g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

9.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír

100g édesburgonya

62 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
4g vaj

25 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
25g fehérbor

21 kcal
65g narancs

22 kcal
25g zöldség alaplé

2 kcal
25g habtejszín

73 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 213 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír

400g édesburgonya

248 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
14g vaj

100 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
100g fehérbor

82 kcal
260g narancs

89 kcal
100g zöldség alaplé

7 kcal
100g habtejszín

292 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 851 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír

37.6g édesburgonya

23 kcal
8.5g vöröshagyma

3 kcal
1.3g vaj

9 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
9.4g fehérbor

8 kcal
24.4g narancs

8 kcal
9.4g zöldség alaplé

1 kcal
9.4g habtejszín

27 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 79 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
A vitamin (RAE):
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.4 g

Zsír

Összesen

10.7 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

294.6 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

66 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

131 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.4 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

153.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

609 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

92 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

6181 micro
β-crypt

55 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

62 micro

Összesen 213 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
A vitamin (RAE):
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.6 g

Zsír

Összesen

42.7 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

141 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1178.6 g
Cink

2 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

263 mg
Vas

2 mg
Magnézium

116 mg
Foszfor

268 mg
Nátrium

522 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

93.5 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

612.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2438 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

115 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

110 micro
Kolin:

80 mg
Retinol - A vitamin:

368 micro
α-karotin

41 micro
β-karotin

24724 micro
β-crypt

220 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

248 micro

Összesen 851 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
A vitamin (RAE):
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.9 g

Zsír

Összesen

4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

110.8 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

25 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

25 mg
Nátrium

49 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

57.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

229 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

2324 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 79 kcal

Elkészítés

A burgonyát meghántjuk, négybe, majd vékony szeletekre vágjuk. A megtisztított hagymát apró kockákra vágjuk.
A vajban a hagymát és a burgonyát megdinszteljük. Sóval, cukorral ízesítjük, felöntjük a borral.
A narancs héját lereszeljük, majd a levessel együtt az édesburgonyához adjuk. Felfőzzük lefedve, kb. 15 percig főzzük.
Közben a narancsot meghámozzuk úgy, hogy a vékony fehér héjat is levágjuk. Utána a narancsot kifilézzük, azaz a gerezdeket elválasztó vékony hártya mentén éles késsel bevágunk, és a gyümölcshúst óvatosan kiemeljük. A narancslevet felfogjuk.
A narancsfiléket apróra vágjuk, a tejszínnel és a narancslével a leveshez adjuk, és további 3 percig főzzük.
A levest botmixerrel pürésítjük. Sóval, borssal ízesítjük, és azonnal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 18 p

Egy nagyon egyszerű és finom leves. Tálaljuk kevés félkeményre vert tejszínnel és reszelt narancshéjjal.

Hasonló receptek

Összes zöldségkrémleves

Lilakáposzta-krémleves két változatban

Csípős zöldségkrémleves

Padlizsánkrémleves csicseriborsóval és ricottával

Sültrépa-krémleves

Lila zöldségkrémleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

krumplileves

Kovászos uborkás újkrumplileves

A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...

Hering András

zöldségkrémleves

Könnyű és selymes zöldborsókrémleves

Talán a legkedvesebb zöldségkrémleves számunkra a borsó - imádjuk, hogy olyan gyönyörű élénkzöld, hogy kevés alapanyagból is remekül elkészíthető, és hogy friss zöldfűszerekkel ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept