Nosalty logó

Narancsos-fahéjas csigafenyő

Name: Narancsos-fahéjas csigafenyő
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 55 dkg Finomliszt; 0 kávéskanál Só; 2 dkg Friss élesztő; 2 dl Tej; 3 ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 db Tojás; 1 ek Méz; 7 dkg Margarin; 2 ek Napraforgó olaj; 4 ek Cukor; 1 tk Fahéj; 1 g Szegfűszeg késhegynyi; 1 narancsból nyert Narancshéj

Andi80_

5adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tésztához

55 dkg finomliszt
0.5 kávéskanál só
2.5 dkg friss élesztő
2.5 dl tej
3 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 db tojás
1 ek méz
7 dkg margarin

Töltelékhez

2 ek napraforgó olaj
4 ek cukor
1 tk fahéj
1 g szegfűszeg (késhegynyi)
1 narancsból nyert narancshéj

Tápanyag és kalória

653

Kalória

14.6g

Fehérje

107.4g

Szénhidrát

17.6g

Zsír

28g

Víz

36g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

22.4g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
64% Szénhidrát
11% Zsír

Tésztához

110g finomliszt

400 kcal
0g só

0 kcal
5g friss élesztő

5 kcal
50g tej

28 kcal
6g cukor

23 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
11g tojás

14 kcal
5g méz

15 kcal
14g margarin

100 kcal

Töltelékhez

3g napraforgó olaj

28 kcal
8g cukor

31 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
1g narancshéj

1 kcal

Összesen 653 kcal

9% Fehérje
64% Szénhidrát
11% Zsír

Tésztához

550g finomliszt

2002 kcal
2g só

0 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
250g tej

140 kcal
30g cukor

116 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
55g tojás

69 kcal
25g méz

76 kcal
70g margarin

502 kcal

Töltelékhez

16g napraforgó olaj

141 kcal
40g cukor

155 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g szegfűszeg

0 kcal
6g narancshéj

6 kcal

Összesen 3272 kcal

9% Fehérje
64% Szénhidrát
11% Zsír

Tésztához

50.9g finomliszt

185 kcal
0.2g só

0 kcal
2.3g friss élesztő

2 kcal
23.1g tej

13 kcal
2.8g cukor

11 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
5.1g tojás

6 kcal
2.3g méz

7 kcal
6.5g margarin

46 kcal

Töltelékhez

1.5g napraforgó olaj

13 kcal
3.7g cukor

14 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.1g szegfűszeg

0 kcal
0.6g narancshéj

1 kcal

Összesen 302 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
64% Szénhidrát
11% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.6 g

Zsír

Összesen

17.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

509.8 g
Cink

1 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

83 mg
Vas

2 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

156 mg
Nátrium

198 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

107.4 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

28 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

130 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

73 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

123 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

85 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 653 kcal

9% Fehérje
64% Szénhidrát
11% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

72.8 g

Zsír

Összesen

88 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2549.2 g
Cink

7 mg
Szelén

204 mg
Kálcium

414 mg
Vas

8 mg
Magnézium

141 mg
Foszfor

780 mg
Nátrium

991 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

537.2 g
Cukor

112 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

139.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

652 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

68 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

365 micro
Kolin:

217 mg
Retinol - A vitamin:

615 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

427 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

342 micro

Összesen 3272 kcal

9% Fehérje
64% Szénhidrát
11% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

8.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

236 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

38 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

72 mg
Nátrium

92 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

49.7 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

13 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

60 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

57 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

32 micro

Összesen 302 kcal

Elkészítés

Tésztához

Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben 1 ek cukorral.
A lisztet egy tálba szitáljuk, majd hozzáadjuk a felfutott élesztőt, a maradék cukrot, a vaníliás cukrot, a sót, a mézet, a tojást és a margarint.
Alaposan kidagasztjuk.
Meleg helyen, egy konyharuhával letakarva 1 óra alatt a duplájára kelesztjük.

Töltelékhez

Egy tálkába kanalazzuk a cukrot, majd hozzáadjuk a fahéjat és a szegfűszeget. Jól összeforgatjuk.
A narancsot alaposan megmossuk, és szárazra töröljük.
A megkelt tésztát enyhén lisztezett felületre borítjuk, és 0,5 cm vastagra, téglalap alakúra elnyújtjuk.
Lekenjük az olajjal. Megszórjuk a fűszeres cukorral. Ráreszeljük a narancs héját. Óvatosan, a fehér rész ne kerüljön bele.
A tészta hosszabbik oldaláról kezdve szorosan feltekerjük. 1,5-2 cm vastag csigákat vágunk le.
A csigákat sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk úgy, hogy a feltekert rúd levágott vége lesz a fenyőfa törzse, majd az első sor 5 csigát tartalmaz, amik egymás mellet sorakozva alkotják a fenyőfa legszélesebb alsó részét.
Majd erre a sorra, a csigák közé téve négy tekercset rakunk, és minden következő sor 1-el kevesebb csigát tartalmaz. Így összesen 16 csigára van szükségünk.
A sütőt előmelegítjük. A fenyőfát 25 percig még kelesztjük.
Előmelegített sütőbe tolva 25 perc alatt 180 fokon hőlégkeveréssel megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 38*30

Mondanom sem kell, a kelt tészták a gyengéim. Legyen az sós vagy édes, ha elkap a kelt tészta láz, nincs mit tenni, neki kell állnom dagasztani, és megalkotni a gondolataimban már összeállt finomságot. Az elmúlt karácsony is inspirált, mind formában, mind illatban. Igazi ünnepi kalács lett. A fahéj, a narancs és a szegfűszeg intenzív illata belengte az egész lakást, mind a készítés, mind a sütés során.

Hasonló receptek

Összes csigatorta

Ferdinánd kalács

Diós-mandulás darázsfészek

Mogyorós csiga

Pizza rózsa

Ferdinánd tekercs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bejgli

Ünnepi mákos-szilvás és pisztáciás-narancsos bejgli, ahogy Dévay Gabriella készíti

Ha így készítitek az idei ünnepi bejglit, akkor garantált sikert fog aratni minden falat!

Nosalty

aranygaluska

Nagyon vajas aranygaluska

Pihe-puha, szaftos kelt tészta, rengeteg dió és krémes vaj, melyeket mind körbejár a citromhéj intenzív aromája: ez az aranygaluska. Ki ne szeretné ezt a desszertet, pláne egy selymes ...

Fekete Melinda

bejgli

Ünnepi bejgli

Az örök karácsonyi kérdés: házi legyen a bejgli vagy bolti? Aki kipróbálja ezt a receptet, hamar rájön majd, hogy a bejgli igenis otthon készítve a legfinomabb. Az elkészítésbe ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept