Nosalty logó

Narancsos fehércsokoládé mousse

Name: Narancsos fehércsokoládé mousse
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 150 g Fehér csokoládé; 30 g Cukor vagy xilit; 2 db Tojássárgája; reszelt 1 narancsból nyert Narancshéj; 200 ml Habtejszín

Mercedes

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

150 g fehér csokoládé
30 g cukor (vagy xilit)
2 db tojássárgája
1 narancsból nyert narancshéj
200 ml habtejszín

Tápanyag és kalória

410

Kalória

4.9g

Fehérje

31.9g

Szénhidrát

30.1g

Zsír

38.6g

Víz

171.9g

Koleszterin

234mg

Élelmi rost

31.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
30% Szénhidrát
28% Zsír

38g fehér csokoládé

202 kcal
8g cukor

29 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
2g narancshéj

1 kcal
50g habtejszín

146 kcal

Összesen 410 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
28% Zsír

150g fehér csokoládé

809 kcal
30g cukor

116 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
6g narancshéj

6 kcal
200g habtejszín

584 kcal

Összesen 1644 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
28% Zsír

35.2g fehér csokoládé

190 kcal
7g cukor

27 kcal
9.4g tojássárgája

30 kcal
1.4g narancshéj

1 kcal
46.9g habtejszín

137 kcal

Összesen 385 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
30% Szénhidrát
28% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

30.1 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

172 mg

Ásványi anyagok

Összesen

333.5 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

125 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

136 mg
Nátrium

56 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.9 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

38.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

181 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

101 mg
Retinol - A vitamin:

177 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

39 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

109 micro

Összesen 410 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
28% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

19.6 g

Zsír

Összesen

120.6 g
Telített zsírsav

72 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

688 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1334 g
Cink

3 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

498 mg
Vas

2 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

543 mg
Nátrium

223 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

127.7 g
Cukor

125 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

154.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

725 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

133 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

79 micro
Kolin:

406 mg
Retinol - A vitamin:

710 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

155 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

438 micro

Összesen 1644 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
28% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

28.3 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

161 mg

Ásványi anyagok

Összesen

313.1 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

117 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

128 mg
Nátrium

52 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

36.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

170 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

95 mg
Retinol - A vitamin:

167 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

36 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

103 micro

Összesen 385 kcal

Elkészítés

A tojássárgájához hozzáadjuk a cukrot, elkeverjük, majd vízgőz felett addig melegítjük, még a cukor teljesen fel nem olvad. (Én egy kézi habverővel rásegítek, kevergetem.)
Belekeverjük a narancshéjat, majd géppel erős fokozaton legalább 5 percig, kihűlésig keverjük.
A fehér csokoládét vízgőzben felolvasztjuk, majd kissé hűlni hagyjuk.
Ezalatt a hideg tejszínt kemény habbá verjük.
A csokit a sárgájákhoz keverjük egy kis adag tejszínhabbal, eldolgozzuk, majd hozzáadjuk a maradék tejszínhabot.
Magában vagy babapiskótával rétegezve kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Egy nemrég megjelent recept újságban találtam az alapreceptet. Ott rummal és mazsolával készítették, én ezt kihagytam, elvileg 40 g cukorral írták, de nekem úgy túl édes lett. Magában fogyasztottuk. Kitűnő választás lehet akár a karácsonyi menühöz is.

Hasonló receptek

Összes mousse

Fehér csokoládé-eper mousse borssal

Epres túrómousse

Capuccinós túró mousse

Vörösáfonyás joghurt mousse

Túrómousse mézespuszedli morzsával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

puding

Epres chia puding

Néhány alapanyagból krémes, vegán édesség, ami egyszerre finom és tápláló így akár reggelire is tökéletes. Az epertől és a citromhéjtól igazán frissítő és nyári hangulatú ...

Nosalty vegán

mousse

Vegán csokimousse tofuból

Imádjuk, ha egy desszert nemcsak bűnös élvezet, de laktató, és fehérjében is dús - éppen ezért szuper választás ez a tofualapú csokimousse. Villámgyorsan elkészül, krémes és ...

Rosanics Petra

panna cotta

Cukormentes, ünnepi panna cotta

Ha nincs sok időtök elkészíteni az ünnepi desszertet, akkor ez az elegáns panna cotta a megmentésetekre siet! Alig 10 perc aktív munka van vele, a végeredmény azonban egy letisztult, finom, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept