Nosalty logó

Narancsos-gyömbéres-kakaós muffin

Name: Narancsos-gyömbéres-kakaós muffin
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 bögre Finomliszt 2 dl-es; 2 teáskanál Sütőpor; 2 evőkanál Cukrozatlan kakaópor; 1 teáskanál Fahéj; 5 dkg Margarin; 1 bögre Porcukor 2 dl-es; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 db Tojás; 1 narancsból nyert Narancslé kb. 1,5 dl; 1 narancsból nyert Narancshéj; 0 hüvelykujjnyi Gyömbér

rkitta

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.3 bögre finomliszt (2 dl-es)
2 teáskanál sütőpor
2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
1 teáskanál fahéj
5 dkg margarin
1 bögre porcukor (2 dl-es)
1 csomag vaníliás cukor
1 db tojás
1.5 narancsból nyert narancslé (kb. 1,5 dl)
1 narancsból nyert narancshéj
0.5 hüvelykujjnyi gyömbér

Tápanyag és kalória

491

Kalória

7.6g

Fehérje

90.7g

Szénhidrát

12.4g

Zsír

48.9g

Víz

45g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

50.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
57% Szénhidrát
8% Zsír

47g finomliszt

171 kcal
0g sütőpor

0 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
0g fahéj

0 kcal
13g margarin

90 kcal
45g porcukor

174 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
14g tojás

17 kcal
34g narancslé

16 kcal
2g narancshéj

1 kcal
2g gyömbér

1 kcal

Összesen 491 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
8% Zsír

188g finomliszt

683 kcal
0g sütőpor

0 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
0g fahéj

0 kcal
50g margarin

359 kcal
180g porcukor

697 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
55g tojás

69 kcal
135g narancslé

63 kcal
6g narancshéj

6 kcal
6g gyömbér

5 kcal

Összesen 1967 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
8% Zsír

28.9g finomliszt

105 kcal
0g sütőpor

0 kcal
3.1g cukrozatlan kakaópor

7 kcal
0g fahéj

0 kcal
7.7g margarin

55 kcal
27.7g porcukor

107 kcal
1.5g vaníliás cukor

6 kcal
8.5g tojás

11 kcal
20.8g narancslé

10 kcal
0.9g narancshéj

1 kcal
0.9g gyömbér

1 kcal

Összesen 303 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
57% Szénhidrát
8% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

12.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

232.3 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

27 mg
Vas

2 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

118 mg
Nátrium

21 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

90.7 g
Cukor

51 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

48.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

125 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

115 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

86 micro
β-crypt

51 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

110 micro

Összesen 491 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
8% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

30.6 g

Zsír

Összesen

49.8 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

929.4 g
Cink

3 mg
Szelén

83 mg
Kálcium

108 mg
Vas

6 mg
Magnézium

166 mg
Foszfor

474 mg
Nátrium

86 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

362.8 g
Cukor

203 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

195.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

500 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

49 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

48 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

113 micro
Kolin:

180 mg
Retinol - A vitamin:

461 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

344 micro
β-crypt

204 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

440 micro

Összesen 1967 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
8% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

7.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

143.1 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

17 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

13 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

55.9 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

30.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

71 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

53 micro
β-crypt

31 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 303 kcal

Elkészítés

Egy kis tálba lereszeljük a narancs héját és a gyömbért. Kifacsarjuk a narancsok levét egy pohárba.
A tojást a vaníliás cukorral habosra keverjük (robotgép segítségével).
A lisztet, a sütőport, a kakaót és a fahéjat egy tálba szitáljuk. A szobahőmérsékletű margarinnal ezt a keveréket elmorzsoljuk, majd hozzákeverjük a porcukrot is.
A lisztes keverékhez hozzáöntjük a tojást és a narancslevet, robotgéppel simára dolgozzuk. Végül kanállal beleforgatjuk a lereszelt narancshéjat és gyömbért, ezt jól eloszlatjuk a tésztában.
Muffinsütőbe adagoljuk. Nekem 24 db-os "minimuffin"-sütőm van, ezt ez az adag pont megtölti. A muffinpapírokat elég háromnegyedig tölteni a tésztával, mivel szépen felemelkednek sütés közben.
180 fokon, alsó-felső sütésen kb. 15 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük. Fontos, hogy NE légkeveréssel süssük, mivel ettől a muffinok eldeformálódnak.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A párom napok óta nyaggatott, hogy süssek valami süteményt. Narancsos-gyömbéres muffin jutott eszembe, melyet anyukám egészített ki a kakaó ötletével. Előszedtem egy már bevált csokis muffin receptet, melyet újragondolva alkottam meg ezt a sütit.

Hasonló receptek

Összes kakaós muffin

Kuglóf muffin

Szénhidrátcsökkentett csokis-túros muffin

Kakaós-málnás muffin 2.

Variációk muffinra

Kakaós diós muffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

epres muffin

Deluxe epres muffin

A muffinok egészen nagy múltú süteményfélék, Európa viszont leginkább az amerikai filmekből ismerte meg őket. Számos pékség és étterem kínálatában találkozhatunk velük, de nincs ...

Gerzsenyi Flóra

cseresznyés muffin

Bögrés cseresznyés muffin

A legpuhább cseresznyés muffin seperc alatt összedobható, ugyanis tésztája bögrés recepttel készül. Semmi méricskélés, semmi macera, mire észbe kapunk, már az asztalon díszeleg majd a ...

Lakos Benedek

áfonyás muffin

Áfonyalekváros muffin

A muffin az egyik legkönnyebben elkészíthető sütemény, és pontosan az egyszerűsége miatt szeretjük oly nagyon. Ha kevés az időnk, és szeretnénk meglepni a családot, vagy a vendégeket ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept