Nosalty logó

Narancsos-gyömbéres-mézes csirkecomb

4adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

4 db csirkecomb (egész)
3 közepes db narancs (leve és reszelt héja)
8 dkg vaj
2 ek méz
1 kk gyömbér (púpozott)
1 ek szójaszósz

Tápanyag és kalória

528

Kalória

23.1g

Fehérje

27.4g

Szénhidrát

37.1g

Zsír

218.2g

Víz

163.9g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

23.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír

250g csirkecomb

278 kcal
195g narancs

67 kcal
20g vaj

143 kcal
13g méz

38 kcal
0g gyömbér

0 kcal
3g szójaszósz

2 kcal

Összesen 528 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír

1000g csirkecomb

1113 kcal
780g narancs

268 kcal
80g vaj

574 kcal
50g méz

152 kcal
1g gyömbér

1 kcal
10g szójaszósz

6 kcal

Összesen 2114 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír

52.1g csirkecomb

58 kcal
40.6g narancs

14 kcal
4.2g vaj

30 kcal
2.6g méz

8 kcal
0.1g gyömbér

0 kcal
0.5g szójaszósz

0 kcal

Összesen 110 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

23.1 g

Zsír

Összesen

37.1 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

164 mg

Ásványi anyagok

Összesen

625 g
Cink

2 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

75 mg
Vas

1 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

230 mg
Nátrium

252 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.4 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

218.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

189 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

76 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

71 mg
Retinol - A vitamin:

171 micro
α-karotin

16 micro
β-karotin

133 micro
β-crypt

165 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

302 micro

Összesen 528 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

92.4 g

Zsír

Összesen

148.5 g
Telített zsírsav

63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

656 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2499.8 g
Cink

8 mg
Szelén

98 mg
Kálcium

299 mg
Vas

5 mg
Magnézium

163 mg
Foszfor

920 mg
Nátrium

1006 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

109.8 g
Cukor

95 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

872.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

755 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

304 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

197 micro
Kolin:

284 mg
Retinol - A vitamin:

682 micro
α-karotin

63 micro
β-karotin

531 micro
β-crypt

661 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1208 micro

Összesen 2114 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

7.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

130.1 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

16 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

48 mg
Nátrium

52 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

45.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

34 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 110 kcal

Elkészítés

Az alaposan megmosott narancsok lereszelt héját összekeverjük a gyömbérrel, majd a csirkecombokat alaposan bedörzsöljük sóval és a gyömbéres narancshéjjal. Legalább 2 órán át pihentetjük a hűtőben.
Egy magasabb peremű sütőtepsit kivajazunk, és elrendezzük benne a combokat bőrükkel felfelé.
A maradék vajat felolvasztjuk, és a 3 narancs levével meg a szójaszósszal összekeverjük. Ennek az öntetnek a felével meglocsolgatjuk a húst, a tepsit alufóliával lefedjük, és mehet is a 200 fokos sütőbe olyan 35-40 percre. Itt megjegyzem, hogy a most vásárolt narancsaimnak rengeteg leve volt, így kicsit meg is lepődtem, hogy annyi lében pancsolnak a combok, de nem kell beparázni, mivel ez a vajas narancsleves fürdő a legjobb, ami velük történhet.
Ha szépen megpuhultak a narancsok, levesszük az alufóliát, majd a pecsenyelé nagy részét kiöntjük alóluk egy kisebb lábasba, én ezt úgy oldottam meg, hogy a tepsit kicsit megdöntöttem, és egy kisebb merőkanállal kilapátoltam (nekem 4 dl is volt).
A fel nem használt narancsos-vajas keverékbe belekeverjük a mézet, és ezzel ismét meglocsolgatjuk a combokat. Mehetnek vissza a sütőbe, de most már az alufólia nélkül, és addig sütjük, míg szép aranyló színűre pirulnak.
Amíg pirul a csirkénk, addig a leöntött pecsenyelevet addig forraljuk, míg szépen besűrűsödik, ezzel az öntettel locsoljuk meg a húst tálalásnál, köretként pedig vajas burgonyá, vagy házi sült krumplit adhatunk. Díszíthetjük pár szál kandírozott narancshéjjal is!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Jelentem már javában itt a narancs-szezon, mert bárhová is téved a lábam, mindig beleütközöm a roskadásig megpakolt narancsos pultokba, így egyáltalán nem meglepő, ha egy 6 vagy akár 10 kilós zsákkal érkezem haza telis-tele naranccsal, úgy hiszem, hogy a januári C-vitamin-bevitelemet meg is oldottam. Egyébként is, a narancs a világon a legtöbb rostot tartalmazó gyümölcs, és nemrég megtudtam még egy érdekességet róla, hogy amikor a hollandok 1674- ben visszafoglalták New Yorkot az angoloktól, New Orange-ra keresztelték át, és egy évig ez is maradt a neve.:D

Hasonló receptek

Összes narancsos hús

Narancsos sertésszűz

Narancsos csirke 2. - kakukkfüves burgonyapürével

Fenyőmagos csirke

Balzsamecetes csirkemell

Kacsa naranccsal és konyakkal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vagdalt

Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte

A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...

Hering András

narancsos hús

Narancsmázas-szezámmagos csirkefalatok

Ez az ázsiai jellegű narancsmázas-szezámmagos csirke szinte függőséget okoz: nemcsak az édes, savanyú és sós ízek tökéletes harmóniája, hanem a durván ropogós textúra miatt is, ...

Nosalty

tokány

Borsos tokány

Hentes, zöldborsós vagy éppen borsos tokány, mindegyiket szeretjük. A lényeg, hogy a húst itt is ott is vékony csíkokra vágjuk, és mindenhol valami mással egészül ki az étel. Ennél ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept