Nosalty logó

Narancsos kacsacomb Évi néni konyhájából

Évi néni

3adag

Idő

90p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 közepes db kacsacomb
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 ek chiliszósz
1 teáskanál kínai ötfűszerkeverék
1 kávéskanál rózsabors
1 közepes db narancs

Tápanyag és kalória

760

Kalória

21.4g

Fehérje

Szénhidrát

71g

Zsír

156.3g

Víz

136.8g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

6.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
3% Szénhidrát
28% Zsír

250g kacsacomb

727 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g chiliszósz

3 kcal
0g kínai ötfűszerkeverék

0 kcal
0g rózsabors

0 kcal
87g narancs

30 kcal

Összesen 760 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
28% Zsír

750g kacsacomb

2182 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
45g chiliszósz

9 kcal
0g kínai ötfűszerkeverék

0 kcal
0g rózsabors

0 kcal
260g narancs

89 kcal

Összesen 2280 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
28% Zsír

71.1g kacsacomb

207 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4.3g chiliszósz

1 kcal
0g kínai ötfűszerkeverék

0 kcal
0g rózsabors

0 kcal
24.6g narancs

8 kcal

Összesen 216 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
3% Szénhidrát
28% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.4 g

Zsír

Összesen

71 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

137 mg

Ásványi anyagok

Összesen

490.3 g
Cink

3 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

46 mg
Vas

4 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

261 mg
Nátrium

117 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

156.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

100 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

43 mg
D vitamin:

47 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

90 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

83 micro
β-crypt

76 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

133 micro

Összesen 760 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
28% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

64.2 g

Zsír

Összesen

212.9 g
Telített zsírsav

71 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

101 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

410 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1471 g
Cink

8 mg
Szelén

68 mg
Kálcium

139 mg
Vas

13 mg
Magnézium

105 mg
Foszfor

784 mg
Nátrium

351 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.1 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

468.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

301 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

130 mg
D vitamin:

140 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

132 micro
Kolin:

186 mg
Retinol - A vitamin:

270 micro
α-karotin

29 micro
β-karotin

250 micro
β-crypt

229 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

398 micro

Összesen 2280 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
28% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

20.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

139.4 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

13 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

74 mg
Nátrium

33 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

44.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

38 micro

Összesen 216 kcal

Elkészítés

A kacsacombokat megmossuk, megszárítjuk, bőrüket beirdaljuk, sózzuk, borsozzuk. Bőrrel lefelé tepsibe tesszük.
240 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük a combokat, bőrrel lefelé, majd kivesszük a sütőből.
Mindkét oldalukat megszórjuk kínai ötfűszerrel (ízlés szerint), édes chiliszószt öntünk rá, megszórjuk rózsaborssal, és a tetejére 1-1 vastagabb szelet édes narancsot teszünk.
A tepsit lefedjük fóliával, és 160 fokon, hőlégkeverésen még egy órát sütjük, illetve ameddig jól át nem puhulnak.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 75 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 35x27

A tálalásnál még megsegítettem ezt a finom kis husit egy kis -középen narancs szeletet tartalmazó- rozmaringos polentával, amit ilyen formán megsütöttem kb. 15-20 perc alatt a kacsa mellett.

Hasonló receptek

Összes kacsasült

Ropogós sült kacsa kesudióval

Ropogós kacsacomb Palanett konyhájából

Pácolt kacsacomb tök variációkkal

Sült kacsacombok almás-hagymás burgonyával

Kacsasült Glaser konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

párolt hús

Húsvéti kötözött sonka

A hagyományosan főtt húsvéti sonka igazi klasszikus, ami generációk óta az ünnep részét képezi. Lassan főzzük, ettől lesz omlós, szaftos és mély ízű — pont olyan, amilyennek ...

Penny Market

párolt hús

Húsvéti sonka, ahogy dédmamám készítette

Húsvétra sonkát főzni sokkal egyszerűbb, mint azt az első alkalom előtt sokan gondolnák, és bár sokáig tart, közben nem kell a tűzhely mellett állni.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept