Nosalty logó

Narancsos kacsacomb savanyú káposztás tésztával

Name: Narancsos kacsacomb savanyú káposztás tésztával
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 közepes db Kacsacomb; 5 kávéskanál Só; 0 ízlés szerint Bors; 10 ek Kacsazsír; 4 közepes db Narancs; nagykocka 50 dkg Tészta; 70 dkg Savanyú káposzta; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 dl Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

3adag

Idő

110p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

kacsacomb

6 közepes db kacsacomb
5 kávéskanál só
bors ízlés szerint
10 ek kacsazsír
4 közepes db narancs

tészta

50 dkg tészta
70 dkg savanyú káposzta
1 közepes db vöröshagyma
1 dl napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

2496

Kalória

67.9g

Fehérje

166.7g

Szénhidrát

173.1g

Zsír

650.9g

Víz

273.6g

Koleszterin

18.6g

Élelmi rost

33.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
16% Szénhidrát
16% Zsír

kacsacomb

500g kacsacomb

1454 kcal
7g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g kacsazsír

0 kcal
347g narancs

119 kcal

tészta

167g tészta

618 kcal
233g savanyú káposzta

44 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
28g napraforgó olaj

250 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2496 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
16% Zsír

kacsacomb

1500g kacsacomb

4363 kcal
20g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
150g kacsazsír

0 kcal
1040g narancs

357 kcal

tészta

500g tészta

1855 kcal
700g savanyú káposzta

133 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 7492 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
16% Zsír

kacsacomb

36.7g kacsacomb

107 kcal
0.5g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.7g kacsazsír

0 kcal
25.5g narancs

9 kcal

tészta

12.2g tészta

45 kcal
17.1g savanyú káposzta

3 kcal
2.2g vöröshagyma

1 kcal
2.1g napraforgó olaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 183 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
16% Szénhidrát
16% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

67.9 g

Zsír

Összesen

173.1 g
Telített zsírsav

52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

81 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

30 g
Koleszterin

274 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5906.3 g
Cink

8 mg
Szelén

153 mg
Kálcium

254 mg
Vas

18 mg
Magnézium

201 mg
Foszfor

905 mg
Nátrium

4364 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

166.7 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

650.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

210 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

181 mg
D vitamin:

94 micro
K vitamin:

52 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

579 micro
Kolin:

184 mg
Retinol - A vitamin:

180 micro
α-karotin

40 micro
β-karotin

199 micro
β-crypt

294 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1046 micro

Összesen 2496 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
16% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

203.7 g

Zsír

Összesen

519.4 g
Telített zsírsav

156 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

242 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

89 g
Koleszterin

821 mg

Ásványi anyagok

Összesen

17718.9 g
Cink

24 mg
Szelén

458 mg
Kálcium

761 mg
Vas

54 mg
Magnézium

602 mg
Foszfor

2716 mg
Nátrium

13092 mg
Réz

5 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

500.2 g
Cukor

100 mg
Élelmi rost

56 mg

Víz

Összesen

1952.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

631 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

45 mg
C vitamin:

543 mg
D vitamin:

281 micro
K vitamin:

156 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

82 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1737 micro
Kolin:

552 mg
Retinol - A vitamin:

540 micro
α-karotin

119 micro
β-karotin

596 micro
β-crypt

881 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3138 micro

Összesen 7492 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
16% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

12.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

433.8 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

19 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

66 mg
Nátrium

320 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

47.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

77 micro

Összesen 183 kcal

Elkészítés

kacsacomb

A kacsacombokat megmossuk, ha van, a toklászt leégetjük, és sózzuk, borsozzuk.
Egy tepsit kikenünk vastagon kacsazsírral, de sertés is jó, beletesszük a cikkekre vágott narancsokat, rá a combok, és alufólia alatta 1 órán át pároljuk.
Közben a tésztának felteszünk forrni vizet, és az apróra vágott hagymán megdinszteljük a savanyú káposztát, sózzuk, borsozzuk, amit ha savanyú, átmosunk.
Ha megpuhult a kacsa, magasabb lángon, fólia nélkül, a zsírjával locsolgatva pirosra pirítjuk.
A tészta ha megfőtt, leszűrjük, és összekeverjük a savanyú káposztával.
Végül tálaljuk, nagyon finom együtt a kacsacomb és a savanyú káposztás tészta.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 80 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Igaziból úgy született, hogy volt otthon savanyú káposztás tésztám, és aznapra kacsasültet terveztem, gondoltam kipróbálom köretnek is, hát isteni együtt:)

Hasonló receptek

Összes kacsasült

Ropogós kacsacomb és kacsamell párolt vöröskáposztával és petrezselymes burgonyával

Kacsacomb lila párolt káposztával és petrezselymes burgonyával

Ínyenc töltött kacsacomb tejszínes mártással

Konfitált kacsacomb

Sütőzacskós pecsenye kacsacomb

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos húsok

Citromos csirke

Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!

Rosanics Petra

marhasült

Bulgogi marha

A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...

Kikkoman

húsrolád

Házi csirkemellsonka egyszerűen

Amikor egyszer megnéztük a bolti felvágottak összetevőlistáját, eldőlt: inkább elkészítjük otthon. A házi csirkemellsonka meglepően egyszerű, mégis szaftos és ízes végeredményt ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept