Nosalty logó

Narancsos kalácsfelfújt

Audrey

6adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg kalács (szikkadt! kenyér is lehet )
5 dl habtejszín
2 dl tej
5 dkg vaj
2 db tojássárgája
1 db tojás
3 ek narancslekvár (lehet barack vagy egyéb lekvár)
2 ek cukor
1 kávéskanál vanília kivonat
0.5 narancsból nyert narancshéj (citromhéjjal is ízesíthetjük)
1 ek barna cukor
fahéj ízlés szerint

Tápanyag és kalória

705

Kalória

12.8g

Fehérje

62.8g

Szénhidrát

45.4g

Zsír

85.5g

Víz

237.8g

Koleszterin

Élelmi rost

25.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
30% Szénhidrát
22% Zsír

83g kalács

306 kcal
83g habtejszín

243 kcal
33g tej

19 kcal
8g vaj

60 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
9g tojás

12 kcal
10g narancslekvár

25 kcal
3g cukor

13 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
1g narancshéj

0 kcal
2g barna cukor

6 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 705 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
22% Zsír

500g kalács

1835 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
200g tej

112 kcal
50g vaj

359 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
55g tojás

69 kcal
60g narancslekvár

148 kcal
20g cukor

77 kcal
3g vanília kivonat

0 kcal
3g narancshéj

3 kcal
10g barna cukor

38 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 4230 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
22% Zsír

34.7g kalács

127 kcal
34.7g habtejszín

101 kcal
13.9g tej

8 kcal
3.5g vaj

25 kcal
2.8g tojássárgája

9 kcal
3.8g tojás

5 kcal
4.2g narancslekvár

10 kcal
1.4g cukor

5 kcal
0.2g vanília kivonat

0 kcal
0.2g narancshéj

0 kcal
0.7g barna cukor

3 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 293 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
30% Szénhidrát
22% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.8 g

Zsír

Összesen

45.4 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

238 mg

Ásványi anyagok

Összesen

679.6 g
Cink

1 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

188 mg
Vas

3 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

174 mg
Nátrium

257 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

62.8 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

85.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

332 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

108 micro
Kolin:

119 mg
Retinol - A vitamin:

326 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

73 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

149 micro

Összesen 705 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
22% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

77 g

Zsír

Összesen

272.2 g
Telített zsírsav

140 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

81 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

1427 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4077.5 g
Cink

7 mg
Szelén

172 mg
Kálcium

1130 mg
Vas

17 mg
Magnézium

167 mg
Foszfor

1042 mg
Nátrium

1540 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

376.8 g
Cukor

151 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

513.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1994 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

242 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

649 micro
Kolin:

711 mg
Retinol - A vitamin:

1956 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

438 micro
β-crypt

45 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

896 micro

Összesen 4230 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
22% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

18.9 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

99 mg

Ásványi anyagok

Összesen

283 g
Cink

0 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

78 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

72 mg
Nátrium

107 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.2 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

35.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

138 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

136 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

62 micro

Összesen 293 kcal

Elkészítés

A vajat vegyük ki előre a hűtőből, hogy kenhetővé puhuljon.
Egy kb. kalácsméretű formát, magasabb tűzálló tálat vagy tepsit vajazzunk ki.
A kalácsot vágjuk szeletekre. Minden szeletet nagyon vékonyan vajazzunk és kenjünk meg lekvárral, majd rendezzük őket állítva egymás mellé a formába. Az apró darabokkal, végekkel kitölthetjük a hézagokat, széleket.
A tejszínt, tejet, tojássárgákat, egész tojást, cukrot keverjük el kézi vagy gépi habverővel, és ízesítsük a vaníliával, reszelt narancshéjjal, tetszés szerint fahéjjal és egy csipet sóval.
Öntsük a tejes keveréket a kalácsra, csipkedjünk vajdarabkákat a tetejére, végül pedig szórjuk meg kevés barna cukorral.
Takarjuk le alufóliával, és 180 fokra előmelegített sütőben süssük így kb. 25 percig, majd szedjük le a fóliát, és süssük még további 10 percig, amíg szép aranybarnára nem pirul a teteje.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: kb 30x12x10

Megmaradt kaláccsal vagy kenyérrel szerintem jobb dolog nem is történhetne! Nem egy diétás édesség, de nagyon finom! Alul krémes, szaftos, a teteje pedig finom ropogós, tesóm szerint kürtöskalácshoz hasonlít a rápirult cukor miatt. :) A recept Nigella gyömbéres kalácsfelfújt receptjén alapszik, amit a tévében láttam egyszer. Tetszés szerint ízesíthetjük bármilyen lekvárral vagy akár nutellával is.

Hasonló receptek

Összes kalácsfelfújt

Kalácsfelfújt 5. - csokis

Karamellás kalácsfelfújt

Kalácsfelfújt ahogy zora készíti

Tejszínes kalácsfelfújt sárgabaracklekvárral

Rakott mascarponés kalács

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vargabéles

Epres vargabéles

Szeretjük a vargabélest, ugye? Akkor ugyan miért ne szerethetnénk annyira, hogy tavasz végén és nyár elején teletömjük friss eperrel és eperlekvárral? A túrónak amúgy is fantasztikus ...

Lakos Benedek

kalácsfelfújt

Húsvéti maradékmentő kalácspuding

Húsvét után több minden maradhat a kamrában, hűtőben: készítsünk belőlük egy eklektikus, laktató reggelit. A sós kalácspudingba belekerülnek az ünnep kedvenc ízei, így méltó ...

Lakos Benedek

kenyérfelfújt

Sonkás-sajtos croissant-felfújt

A hétvégi vagy ráérős reggelinket dobjuk fel ezzel a szaftos és gazdag croissant-felfújttal. Puha croissant, gouda sajt, prosciutto és édes koktélparadicsom, mindez egy kakukkfüves ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept