Nosalty logó

Narancsos-kardamomos kuglóf

Dávid

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

250 g nádcukor
3 db tojás
100 g vaj (olvasztott)
1 narancsból nyert narancshéj
1 narancsból nyert narancslé
130 ml görög joghurt
250 g finomliszt
1.5 teáskanál kardamom (őrölt)
1 teáskanál sütőpor
1 csipet só

Tápanyag és kalória

495

Kalória

8.5g

Fehérje

75.8g

Szénhidrát

18g

Zsír

40.5g

Víz

125.9g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

42g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
53% Szénhidrát
13% Zsír

42g nádcukor

158 kcal
28g tojás

35 kcal
17g vaj

120 kcal
1g narancshéj

1 kcal
15g narancslé

7 kcal
22g görög joghurt

22 kcal
42g finomliszt

152 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 495 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
13% Zsír

250g nádcukor

950 kcal
165g tojás

208 kcal
100g vaj

717 kcal
6g narancshéj

6 kcal
90g narancslé

42 kcal
130g görög joghurt

134 kcal
250g finomliszt

910 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2967 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
13% Zsír

25.2g nádcukor

96 kcal
16.6g tojás

21 kcal
10.1g vaj

72 kcal
0.6g narancshéj

1 kcal
9.1g narancslé

4 kcal
13.1g görög joghurt

14 kcal
25.2g finomliszt

92 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 300 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
53% Szénhidrát
13% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

8.5 g

Zsír

Összesen

18 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

126 mg

Ásványi anyagok

Összesen

254.6 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

61 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

101 mg
Nátrium

49 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

75.8 g
Cukor

42 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

40.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

154 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

80 mg
Retinol - A vitamin:

151 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

146 micro

Összesen 495 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
13% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

51.1 g

Zsír

Összesen

107.9 g
Telített zsírsav

55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

755 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1527.5 g
Cink

4 mg
Szelén

133 mg
Kálcium

369 mg
Vas

7 mg
Magnézium

107 mg
Foszfor

608 mg
Nátrium

296 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

455 g
Cukor

252 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

243.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

926 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

162 micro
Kolin:

483 mg
Retinol - A vitamin:

903 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

184 micro
β-crypt

146 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

879 micro

Összesen 2967 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
13% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

10.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

76 mg

Ásványi anyagok

Összesen

154.1 g
Cink

0 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

37 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

61 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

45.9 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

24.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

93 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

91 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

89 micro

Összesen 300 kcal

Elkészítés

A tojásokat habosra keverjük a cukorral.
Hozzáadjuk az olvasztott (de már nem forró!) vajat, a görög joghurtot, a narancs héját és levét, majd elkeverjük.
A sütőporral, sóval és kardamommal elkevert lisztet a keverékhez szitáljuk, és összekeverjük a tésztát.
Amennyiben nem szilikon sütőformát használunk, akkor érdemes kivajazni/kilisztezni, majd beleöntjük a tésztát úgy, hogy két ujjnyi (2-3 centi) hely maradjon a forma tetejéig.
170 fokra előmelegített sütőben kb. 35-40 perc alatt készre sütjük, majd tűpróbával ellenőrizzük.
Ha már langyosra hűlt, akkor kifordítjuk a formából, porcukorral megszórva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 170 °C

nosalty-badge További kipróbált receptek

Már régóta tervezgettem, hogy kuglófot akarok sütni, csak nem volt hozzá sütőformám. Majd gyanútlanul vásároltam az esti vacsorához a boltban, ahol hirtelen a megláttam egy egész csinos darabot, és persze nekem sem kellett több, azonnal megvettem. Mivel itt van lassan a déli gyümölcsök szezonja, így elsőnek egy narancsos változatot próbáltam ki, amit kevés kardamommal fűszereztem. Este otthon megsütöttem, és ketten megettük egyből a háromnegyedét. Másnap az irodában is elkészítettem, ahol pedig közel 10 perc alatt lecsaptak rá a kollégák, majd kóstolás után mindenki a receptet követelte. Hát itt van!

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös kuglóf

Cseresznyés kuglóf pipőke konyhájából

Bögrés narancsos kuglóf

Narancsos kuglóf 4. (joghurtos)

Áfonyás-kardamomos kuglóf

Szicíliai citromsütemény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

márványkuglóf

Márványkuglóf egyszerűen

Családunkban csak „papagáj” néven fut ez a könnyen összedobható kuglóf. Nevét talán színes tésztája miatt kapta: készíthetjük vaníliásan, csokisan, puncsosan (pudingporral), ...

Lakos Benedek

különleges kuglóf

Tom Cruise kókuszos-fehércsokis kuglófja

Ilyen mennyeien szaftos, kókuszos-fehércsokis kuglófokat küld Tom Cruise minden karácsonykor a barátainak.

Rosanics Petra

gyümölcsös kuglóf

Szaftos cseresznyés kuglóf

Kuglófot az év bármely szakában süthetünk, mégis nyáron a legnagyobb élvezet a sütemény, ha teleszórhatjuk a kedvenc gyümölcsünkkel. Például cseresznyével: a savanykás szemek ebben ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

KonyhaPro

Alma és/vagy körte: de melyik jobb a bélrendszernek? Dietetikusok válaszolnak

Az alma vagy a körte az egészségesebb a bélrendszernek? Megmutatjuk, melyik gyümölcsben van több rost, hogyan hat a pektin a bélflórára, és mikor okozhatnak kedves őszi gyümölcseink puffadást.

KonyhaPro

Nosalty Mit főzzek ma? Nem klasszik krémes bableves, részeges csirke...

Senki se maradjon éhesen! Fodros keles bableves, parmezános csirke és csinos sütőtökös linzer készül ma kis konyhánkban.

Még több cikk

Top Receptek

amerikai palacsinta

Friss receptek

Még több friss recept