Nosalty logó

Narancsos kávékrém

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A narancsos kávékrémhez

2 db tojássárgája
5 dkg cukor
1 púpozott ek finomliszt (finom)
1 dl feketekávé (erős)
2 dl tej
1 narancsból nyert narancshéj (reszelve)

A narancsos habhoz

1.5 dl habtejszín (hideg)
3 ek narancslekvár
1 ek rum

Tápanyag és kalória

281

Kalória

4.5g

Fehérje

30.5g

Szénhidrát

15.3g

Zsír

61.5g

Víz

150.1g

Koleszterin

399mg

Élelmi rost

24.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
28% Szénhidrát
13% Zsír

A narancsos kávékrémhez

10g tojássárgája

32 kcal
13g cukor

48 kcal
5g finomliszt

18 kcal
25g feketekávé

2 kcal
50g tej

28 kcal
2g narancshéj

1 kcal

A narancsos habhoz

38g habtejszín

110 kcal
15g narancslekvár

37 kcal
2g rum

5 kcal

Összesen 281 kcal

4% Fehérje
28% Szénhidrát
13% Zsír

A narancsos kávékrémhez

40g tojássárgája

129 kcal
50g cukor

194 kcal
20g finomliszt

73 kcal
100g feketekávé

9 kcal
200g tej

112 kcal
6g narancshéj

6 kcal

A narancsos habhoz

150g habtejszín

438 kcal
60g narancslekvár

148 kcal
8g rum

18 kcal

Összesen 1127 kcal

4% Fehérje
28% Szénhidrát
13% Zsír

A narancsos kávékrémhez

6.3g tojássárgája

20 kcal
7.9g cukor

31 kcal
3.2g finomliszt

11 kcal
15.8g feketekávé

1 kcal
31.5g tej

18 kcal
0.9g narancshéj

1 kcal

A narancsos habhoz

23.7g habtejszín

69 kcal
9.5g narancslekvár

23 kcal
1.3g rum

3 kcal

Összesen 177 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
28% Szénhidrát
13% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

15.3 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

150 mg

Ásványi anyagok

Összesen

263.5 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

105 mg
Vas

0 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

70 mg
Nátrium

55 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.5 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

61.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

143 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

90 mg
Retinol - A vitamin:

140 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

34 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

119 micro

Összesen 281 kcal

4% Fehérje
28% Szénhidrát
13% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.1 g

Zsír

Összesen

61.4 g
Telített zsírsav

35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

601 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1053.9 g
Cink

2 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

421 mg
Vas

2 mg
Magnézium

99 mg
Foszfor

280 mg
Nátrium

219 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

122.1 g
Cukor

99 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

246 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

574 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

122 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

78 micro
Kolin:

360 mg
Retinol - A vitamin:

559 micro
α-karotin

18 micro
β-karotin

134 micro
β-crypt

36 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

476 micro

Összesen 1127 kcal

4% Fehérje
28% Szénhidrát
13% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.8 g

Zsír

Összesen

9.7 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

95 mg

Ásványi anyagok

Összesen

166.2 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

66 mg
Vas

0 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

44 mg
Nátrium

35 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.3 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

38.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

91 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

57 mg
Retinol - A vitamin:

88 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

75 micro

Összesen 177 kcal

Elkészítés

A narancsos kávékrémhez

A tojássárgákat, a cukrot meg a lisztet kézi habverővel összekeverjük egy kisebb edényben, majd folyamatos keverés mellett hozzáöntjük a feketekávét és a tejet.
A keverékből takaréklángon 5-10 perc alatt sűrű krémet főzünk, és közben egy pillanatra sem állunk meg, kitartóan táncoltatjuk kezünkben a kézi habverőt. Így a végeredmény selymes-bársonyos lesz.
A megfőtt kávés krémbe szórjuk a reszelt narancshéjat, és lassú fokozatra kapcsolt robotgéppel további 5 percig keverjük, hogy kihűljön.
A desszertet elosztjuk 4 üvegkehelyben, és megpúpozzuk narancsos habbbal.
Ez úgy készül, hogy a hideg tejszínt robotgéppel félig felverjük, aztán a lágy tejszínhabot fakanállal összeforgatjuk a narancslekvárral meg a rummal, végül néhány pillanatig még tovább verjük, amíg enyhén besűrűsödik.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p

Véletlenül találtam rá, mikor egy összejövetelre kerestem valami receptet. A visszajelzések alapján ízlett mindenkinek.

Hasonló receptek

Összes pohárkrém

Mascarpone-áfonyaöntetes gyümipohár

Chilis-ananászos pohárkrém

Piros gyümölcsös pohárkrém

Citromos tejfölös pohárkrém

Svájci habcsók

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mousse

Vegán csokimousse tofuból

Imádjuk, ha egy desszert nemcsak bűnös élvezet, de laktató, és fehérjében is dús - éppen ezért szuper választás ez a tofualapú csokimousse. Villámgyorsan elkészül, krémes és ...

Rosanics Petra

kása

Almás zabkása fahéjjal

A zabkását sokféle ízben el lehet készíteni, mi most egy igazi őszi verziót választottunk. A Rauch Happy Day almalé nagyon feldobja ízekben a kását, és a toppingokkal egészül ki ...

Nosalty

pohárkrém

Cranachan, a skót málnás-zabos pohárkrém

A cranachan egy skót pohárkrém, amit hagyományosan a nyári málnaszüret alkalmából készítettek. A málnapürét a krémes tejszínhab remekül kiegészíti, amit zabbal és whiskey-vel ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept