Nosalty logó

Narancsos krémtorta

Name: Narancsos krémtorta
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 g Tönkölybúza liszt; 20 g Teljes kiőrlésű liszt; 2 csapott ek Cukrozatlan kakaópor; 1 teáskanál Sütőpor; 1 csipet Só; 2 db Tojás; 5 ek Erythritol; 2 narancsból nyert Narancslé; 250 g Mascarpone; 5 dl Habtejszín; 1 csomag Zselatinfix vagy 2 csapott ek zselatin; 10 dkg Étcsokoládé 70% kakaótartalmú; 2 narancsból nyert Narancshéj

Norasz

Narancsos krémtorta

6adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 g tönkölybúza liszt
20 g teljes kiőrlésű liszt
2 csapott ek cukrozatlan kakaópor
1 teáskanál sütőpor
1 csipet só
2 db tojás
5 ek erythritol
2 narancsból nyert narancslé
250 g mascarpone
5 dl habtejszín
1 csomag zselatinfix (vagy 2 csapott ek zselatin)
10 dkg étcsokoládé (70% kakaótartalmú)
2 narancsból nyert narancshéj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

570

Kalória

9.9g

Fehérje

22.2g

Szénhidrát

50g

Zsír

94g

Víz

153.8g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

13.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
13% Szénhidrát
28% Zsír

3g tönkölybúza liszt

11 kcal
3g teljes kiőrlésű liszt

11 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
18g tojás

23 kcal
8g erythritol

0 kcal
30g narancslé

14 kcal
42g mascarpone

168 kcal
83g habtejszín

243 kcal
3g zselatinfix

4 kcal
17g étcsokoládé

91 kcal
2g narancshéj

2 kcal

Összesen 570 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
28% Zsír

20g tönkölybúza liszt

68 kcal
20g teljes kiőrlésű liszt

66 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

18 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
110g tojás

138 kcal
50g erythritol

0 kcal
180g narancslé

85 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
20g zselatinfix

26 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
12g narancshéj

12 kcal

Összesen 3429 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
28% Zsír

1.6g tönkölybúza liszt

5 kcal
1.6g teljes kiőrlésű liszt

5 kcal
0.6g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
8.7g tojás

11 kcal
3.9g erythritol

0 kcal
14.2g narancslé

7 kcal
19.7g mascarpone

80 kcal
39.4g habtejszín

115 kcal
1.6g zselatinfix

2 kcal
7.9g étcsokoládé

43 kcal
0.9g narancshéj

1 kcal

Összesen 270 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
13% Szénhidrát
28% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

50 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

154 mg

Ásványi anyagok

Összesen

361.1 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

86 mg
Vas

2 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

157 mg
Nátrium

57 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

22.2 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

94 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

262 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

64 mg
Retinol - A vitamin:

254 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

63 micro
β-crypt

46 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

134 micro

Összesen 570 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
28% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

59.4 g

Zsír

Összesen

299.8 g
Telített zsírsav

127 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

923 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2166.3 g
Cink

6 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

515 mg
Vas

13 mg
Magnézium

304 mg
Foszfor

939 mg
Nátrium

343 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

133.3 g
Cukor

81 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

563.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1571 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

74 mg
D vitamin:

194 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

129 micro
Kolin:

387 mg
Retinol - A vitamin:

1525 micro
α-karotin

16 micro
β-karotin

380 micro
β-crypt

276 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

806 micro

Összesen 3429 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
28% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

23.6 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

73 mg

Ásványi anyagok

Összesen

170.6 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

41 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

74 mg
Nátrium

27 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

44.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

124 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

120 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 270 kcal

Elkészítés

A tészta egy klasszikus piskóta alap. A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét a csipet sóval kemény habbá verjük. A sárgáját kikeverjük az édesítővel, majd rászitáljuk a sütőporos, kakaós lisztet. Picit még édesítünk rajta, és óvatosan belekeverjük a tojáshabot is (csak elnagyolt mozdulatokkal, nehogy "összetörjön" a tészta). Sütőpapírral bélelt formába öntjük, és 180 fokos sütőben 10 perc alatt megsütjük (sűrűn kell ellenőrizni a tésztát, mert hamar megég).
Amíg a tészta hűl, elkészítjük a krémet. Az egyik narancs héját lereszeljük, a másikét pedig zöldséghámozóval megpróbáljuk minél szebben leválasztani (ez a legnehezebb része az egész sütinek). A héjdarabokat késsel vékonyan felszeleteljük és egy tányéron a hideg tűzhelyre tesszük (a kihűlő sütő hője ugyanis szépen "felpöndöríti" őket). A mascarponét összekeverjük a maradék édesítővel, és a narancs lereszelt héjával. Ezután a narancsok levét kifacsartjuk. Ha zselatin fixszel dolgozunk, akkor az is mehet bele a krémbe, én zselatint használtam, amit feloldottam a narancslében (mikróban fél percig melegítettem, majd megvártam míg felolvad). A tejszínből 4 dl-t felverünk, és belekeverjük a mascarponét. A krémet hűtőbe tesszük.
A maradék 1 dl tejszínt felforraljuk, és felolvasztjuk benne a csokit (picit lehet rajta édesíteni ízlés szerint). Ezután összeállítjuk a tortát. Fontos, hogy helyezzük vissza a tortagyűrűt, és abba rétegezzük a süteményt, így nem folyik el. A piskótára szépen rákanalazzuk a krémet, majd a tetejére "márványoztam" a tejszínes csokit. A tetejére jöhet a szárított narancshéj, majd az egészet hűtőbe tesszük néhány órára.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A torta születésnapra készült, de bármilyen ünnepi asztalon megállja a helyét! :) Nem a legkalóriaszegényebb desszert, de mikor ne kényeztesse magát az ember, mint ünnepi alkalmakkor! :) Igaz téli, melengető desszert.

Hasonló receptek

Összes narancstorta

Narancsos mascarponés karácsonyi torta

Narancsos torta Szívecske konyhájából

Lívia torta

Kandírozott narancstorta Fuffutól

Mimosa-torta – narancsos-mandulás finomság

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

feketeerdő-torta

Fekete-erdő torta egyszerűen

Íme egy igazi klasszikus, a Fekete-erdő torta, ami retro jegyeivel együtt hatalmas kedvenc nálunk, és bármilyen alkalomra örömmel fogadjuk. Nem lehet nem szeretni, hiszen minden tökéletes ...

Gerzsenyi Flóra

puncstorta

Békebeli puncstorta

Rózsaszín cukormáz és rum – ez jut eszébe minden magyarnak a puncstorta hallatán. Bár a töltelék összetétele házanként változhat, egy biztos: a puncstorta egy egyedi sütemény, mert ...

Gerzsenyi Flóra

gesztenyetorta

Gesztenyés sajttorta

Amikor egy mindent bele napot tervezel, készítsd el ezt a tömör gyönyör tortát, szem nem marad szárazon, garantáltan senkinek sem lesz hiányérzete ezután.

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept