Nosalty logó

Narancsos kuglóf 5. - Karácsonyi

Name: Narancsos kuglóf 5. - Karácsonyi
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 35 dkg Margarin; 20 dkg Cukor kristály; 1 csomag Sütőpor; 2 narancsból nyert Narancshéj reszelt; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 35 dkg Finomliszt; 1 ek Margarin a forma kikenéséhez; 1 ek Zsemlemorzsa a forma kikenéséhez; 1 narancsból nyert Narancslé; 1 fél citromból nyert Citromlé; 10 dkg Porcukor; 5 dkg Margarin; 25 dkg Étcsokoládé; 1 fél narancsból nyert Narancslé; 0 ízlés szerint Fahéj őrölt; 0 ízlés szerint Szegfűszeg őrölt; 0 ízlés szerint Gyömbér őrölt

Sunyi

12adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás
35 dkg margarin
20 dkg cukor (kristály)
1 csomag sütőpor
2 narancsból nyert narancshéj (reszelt)
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
35 dkg finomliszt
1 ek margarin (a forma kikenéséhez)
1 ek zsemlemorzsa (a forma kikenéséhez)

A kenéshez

1 narancsból nyert narancslé
1 fél citromból nyert citromlé
10 dkg porcukor

A mázhoz

5 dkg margarin
25 dkg étcsokoládé
1 fél narancsból nyert narancslé
fahéj ízlés szerint (őrölt)
szegfűszeg ízlés szerint (őrölt)
gyömbér ízlés szerint (őrölt)

Tápanyag és kalória

608

Kalória

7.3g

Fehérje

62.9g

Szénhidrát

36.7g

Zsír

40.4g

Víz

91.7g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

36.2g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
43% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

28g tojás

35 kcal
29g margarin

209 kcal
17g cukor

65 kcal
1g sütőpor

1 kcal
1g narancshéj

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
29g finomliszt

106 kcal
1g margarin

6 kcal
1g zsemlemorzsa

3 kcal

A kenéshez

8g narancslé

4 kcal
2g citromlé

0 kcal
8g porcukor

32 kcal

A mázhoz

4g margarin

30 kcal
21g étcsokoládé

114 kcal
4g narancslé

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal

Összesen 608 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
350g margarin

2510 kcal
200g cukor

774 kcal
12g sütőpor

6 kcal
12g narancshéj

12 kcal
6g citromhéj

3 kcal
350g finomliszt

1274 kcal
10g margarin

72 kcal
10g zsemlemorzsa

39 kcal

A kenéshez

90g narancslé

42 kcal
20g citromlé

4 kcal
100g porcukor

387 kcal

A mázhoz

50g margarin

359 kcal
250g étcsokoládé

1365 kcal
45g narancslé

21 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal

Összesen 7283 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

18g tojás

23 kcal
19.1g margarin

137 kcal
10.9g cukor

42 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0.7g narancshéj

1 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
19.1g finomliszt

69 kcal
0.5g margarin

4 kcal
0.5g zsemlemorzsa

2 kcal

A kenéshez

4.9g narancslé

2 kcal
1.1g citromlé

0 kcal
5.4g porcukor

21 kcal

A mázhoz

2.7g margarin

20 kcal
13.6g étcsokoládé

74 kcal
2.5g narancslé

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal

Összesen 396 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
43% Szénhidrát
25% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

36.7 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

92 mg

Ásványi anyagok

Összesen

528.6 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

110 mg
Vas

3 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

227 mg
Nátrium

126 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

62.9 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

40.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

320 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

79 mg
Retinol - A vitamin:

301 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

217 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

147 micro

Összesen 608 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
25% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

88.1 g

Zsír

Összesen

441 g
Telített zsírsav

118 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

194 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

110 g
Koleszterin

1100 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6343.8 g
Cink

12 mg
Szelén

220 mg
Kálcium

1314 mg
Vas

32 mg
Magnézium

516 mg
Foszfor

2723 mg
Nátrium

1517 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

755.2 g
Cukor

434 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

484.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3842 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

42 mg
C vitamin:

73 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

404 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

283 micro
Kolin:

952 mg
Retinol - A vitamin:

3613 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

2606 micro
β-crypt

232 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1761 micro

Összesen 7283 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
25% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

24 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

345.7 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

72 mg
Vas

2 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

148 mg
Nátrium

83 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

41.2 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

26.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

209 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

197 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

142 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

96 micro

Összesen 396 kcal

Elkészítés

A tésztához

A margarint habosra keverjük 20 dkg cukorral robotgéppel (kb. 3-4 perc), majd egyenként belekeverjük a tojásokat, a reszelt citrom- és narancshéjat.
Ezután kézzel óvatosan belekeverjük a sütőport és a lisztet.
Margarinnal kikenjük a kuglófformát és megszórjuk zsemlemorzsával. Lassú tűzön (165C°-on) kb. 50 perc alatt megsütjük.
Egy tálba öntjük a citrom és a narancs levét, majd feloldjuk benne a porcukrot. Ezt a szirupot rákenjük a még meleg kuglófra, amennyire tudjuk egyenletesen egy ecsettel.
Gőz fölött megolvasztjuk a csokit, a vajat és a narancslevet, ha megolvadt bele keverjük a fűszereket ízlés szerint (használhatunk mézeskalács fűszerkeveréket is). Körben és belülről is! rákenjük a kuglófra a csokimázat.
Hűtőbe tesszük fogyasztásig.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 165 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Ezt a receptet eredetileg a mindmegette.hu-ról szedtem, azt fejlesztettem tovább karácsony ízűre. Az egész család nagyon szereti, és nagyon hamar el szokott fogyni.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös kuglóf

Epres kuglóf ahogy Anyanyul készíti

Narancsos kuglóf 4. (joghurtos)

Lisztmentes banánkuglóf

Citromos mini kuglófok

Mandulás kuglóf puszedli konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges kuglóf

Tom Cruise kókuszos-fehércsokis kuglófja

Ilyen mennyeien szaftos, kókuszos-fehércsokis kuglófokat küld Tom Cruise minden karácsonykor a barátainak.

Rosanics Petra

csokis kuglóf

Duplacsokis kuglóf

Ha van otthon kuglófformánk, aligha menekülünk az ünnepi kuglófsütések elől. A piskótás süteményt azonban nemcsak ünnepek alatt érdemes elkészíteni, hiszen meglepően egyszerű, de ...

Kristyán Fanni

gyümölcsös kuglóf

Szaftos cseresznyés kuglóf

Kuglófot az év bármely szakában süthetünk, mégis nyáron a legnagyobb élvezet a sütemény, ha teleszórhatjuk a kedvenc gyümölcsünkkel. Például cseresznyével: a savanykás szemek ebben ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept