Nosalty logó

Narancsos lazac borban párolt spenóttal

Smaragd konyha

2adag

Idő

32p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg lazac
30 dkg spenót
1 gerezd fokhagyma
1 narancsból nyert narancslé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek vaj
2 dl fehérbor
5 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

661

Kalória

44.7g

Fehérje

11.9g

Szénhidrát

40.7g

Zsír

379.1g

Víz

122.1g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

5.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír

200g lazac

254 kcal
150g spenót

25 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
45g narancslé

21 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14g vaj

100 kcal
100g fehérbor

82 kcal
20g olívaolaj

177 kcal

Összesen 661 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír

400g lazac

508 kcal
300g spenót

50 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
90g narancslé

42 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
28g vaj

201 kcal
200g fehérbor

164 kcal
40g olívaolaj

354 kcal

Összesen 1323 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír

37.7g lazac

48 kcal
28.3g spenót

5 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
8.5g narancslé

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.6g vaj

19 kcal
18.9g fehérbor

15 kcal
3.8g olívaolaj

33 kcal

Összesen 124 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

44.7 g

Zsír

Összesen

40.7 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

122 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1216.6 g
Cink

2 mg
Szelén

64 mg
Kálcium

140 mg
Vas

4 mg
Magnézium

154 mg
Foszfor

606 mg
Nátrium

244 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

11.9 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

379.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

676 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

870 micro
K vitamin:

536 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

230 micro
Kolin:

220 mg
Retinol - A vitamin:

164 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

6111 micro
β-crypt

67 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

13226 micro

Összesen 661 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

89.3 g

Zsír

Összesen

81.3 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

244 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2433.2 g
Cink

3 mg
Szelén

129 mg
Kálcium

281 mg
Vas

8 mg
Magnézium

309 mg
Foszfor

1212 mg
Nátrium

489 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

23.9 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

758.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1353 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

17 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

89 mg
D vitamin:

1740 micro
K vitamin:

1072 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

460 micro
Kolin:

440 mg
Retinol - A vitamin:

328 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

12223 micro
β-crypt

133 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

26452 micro

Összesen 1323 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

7.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

229.3 g
Cink

0 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

26 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

114 mg
Nátrium

46 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

71.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

127 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

164 micro
K vitamin:

101 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

31 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1152 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2493 micro

Összesen 124 kcal

Elkészítés

Elkészítjük a páclevet, ehhez a lereszelt fokhagymát, 1 narancs levét, sót, borsot, 3 evőkanál olívaolajat összekeverjük. A lazacfilékre öntjük, és 10-15 percre hűtőbe tesszük.
A többi olívaolajat felforrósítjuk, és a páclével együtt átsütjük a lazac mindkét oldalát (oldalanként 3-3 perc).
A forrósított vajban összeforgatjuk a spenótleveleket, majd felöntjük a borral, sózzuk és lassú lángon pároljuk, míg elpárolog a bor. Amikor kész tálalhatjuk a körettel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 6 p
Sütés ideje: 6 p

Köretnek sült krumplit és tatármártást adtam hozzá. Nagyon ízletes és laktató ebéd volt.

Hasonló receptek

Összes lazacreceptek

Lazac crème fraiche

Sült lazac lime-kókusz krémszószban

Lazachabos blini

Lazac spárgával

Füstölt édespaprikás lazacfilé spenótágyon

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hekk

Hekk paprikásan

Mindenkinek megvan a kedvenc balatoni hekkezője, amit évente egyszer-kétszer meglátogat. De mi van, ha ennél többször kívánjuk meg ezt a ropogós, fűszeres halat? Hát készítsük el ...

Fekete Melinda

rántott hal

Egyszerű és gyors fish and chips

Az angolok fish and chips-e nem véletlenül szerzett magának annyi rajongót világszerte: a könnyű és ropogós tésztába bújtatott halszeleteket mi is bármelyik nap tudnánk majszolni. ...

Rosanics Petra

rántott hal

Rántott hal egyszerűen

Rántott halat nem csak a vízparton érdemes fogyasztani - álljunk neki otthon is bátran az elkészítésének, mert laktató és mennyei. A kívül ropogós panír és a belül omlós, szaftos ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept