Nosalty logó

Narancsos madártej

Name: Narancsos madártej
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; reszelt 3 narancsból nyert Narancshéj; 2 narancsból nyert Narancslé; 1 l Tej; 12 dkg Cukor; 4 csomag Vaníliás cukor; 3 púpozott ek Finomliszt

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 db tojás
3 narancsból nyert narancshéj
2 narancsból nyert narancslé
1.5 l tej
12 dkg cukor
4 csomag vaníliás cukor
3 púpozott ek finomliszt

Tápanyag és kalória

342

Kalória

12.8g

Fehérje

48.6g

Szénhidrát

8.2g

Zsír

54.3g

Víz

120g

Koleszterin

678mg

Élelmi rost

39.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
40% Szénhidrát
6% Zsír

37g tojás

46 kcal
3g narancshéj

3 kcal
30g narancslé

14 kcal
250g tej

140 kcal
20g cukor

77 kcal
7g vaníliás cukor

26 kcal
10g finomliszt

36 kcal

Összesen 342 kcal

10% Fehérje
40% Szénhidrát
6% Zsír

220g tojás

277 kcal
18g narancshéj

17 kcal
180g narancslé

85 kcal
1500g tej

840 kcal
120g cukor

464 kcal
40g vaníliás cukor

155 kcal
60g finomliszt

218 kcal

Összesen 2056 kcal

10% Fehérje
40% Szénhidrát
6% Zsír

10.3g tojás

13 kcal
0.8g narancshéj

1 kcal
8.4g narancslé

4 kcal
70.2g tej

39 kcal
5.6g cukor

22 kcal
1.9g vaníliás cukor

7 kcal
2.8g finomliszt

10 kcal

Összesen 96 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
40% Szénhidrát
6% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

12.8 g

Zsír

Összesen

8.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

120 mg

Ásványi anyagok

Összesen

590.3 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

313 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

80 mg
Nátrium

173 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

48.6 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

54.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

55 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

98 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

47 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

199 micro

Összesen 342 kcal

10% Fehérje
40% Szénhidrát
6% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

77 g

Zsír

Összesen

49.3 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3541.8 g
Cink

3 mg
Szelén

81 mg
Kálcium

1876 mg
Vas

4 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

483 mg
Nátrium

1035 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

291.5 g
Cukor

236 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

325.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

330 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

79 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

155 micro
Kolin:

586 mg
Retinol - A vitamin:

310 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

52 micro
β-crypt

284 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1192 micro

Összesen 2056 kcal

10% Fehérje
40% Szénhidrát
6% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

165.7 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

88 mg
Vas

0 mg
Magnézium

3 mg
Foszfor

23 mg
Nátrium

48 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.6 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

15.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

56 micro

Összesen 96 kcal

Elkészítés

A narancs héját lereszeljük, levét kifacsarjuk.
A tojásokat kettéválasztjuk, és a fehérjét habbá verjük 2 ek cukorral.
Egy nagy edényben felteszünk a tűzre 1 l tejet, és mikor forró, a tojásfehérjéből kanállal galuskákat szaggatunk bele. Mindkét oldalát egy-két percig főzzük. Szűrőkanállal kiszedjük, és félretesszük.
A tojássárgákat elkeverjük a maradék cukorral, vaníliás cukorral, narancshéjjal, és liszttel. A maradék tejjel, és a narancslével összekeverjük.
A forró tejből öntünk a tojásos masszához, elkeverjük, és az egészet beleöntjük a tejbe. Sűrűre főzzük.
A habgaluskákkal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p

Egy multiban olyan narancsot sikerült venni, ami már félig kiszáradt, megenni lehetetlen volt. Ezért kifacsartam a maradék levét. A madártejet már régóta akartam készíteni, mert régen csináltam. Aztán összepárosítottam őket.

Hasonló receptek

Összes madártej

Vaníliahabos madártej Kittitől

Madártej ahogy Mamacica készíti

Karácsonyi madártej

Klasszikus madártej

Őszibarackos madártej

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mousse

Vegán csokimousse tofuból

Imádjuk, ha egy desszert nemcsak bűnös élvezet, de laktató, és fehérjében is dús - éppen ezért szuper választás ez a tofualapú csokimousse. Villámgyorsan elkészül, krémes és ...

Rosanics Petra

madártej

Madártej

Az egyik legfinomabb és legegyszerűbb desszertünk a madártej, amit talán nem készítünk olyan gyakran, mint érdemes lenne. Hiszen nincs is jobb, mint a hűvös, nagyon vaníliás, híg ...

Rosanics Petra

csokikrém

Csokoládémousse csicseriborsóléből, áfonyával és bazsalikommal

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept