Nosalty logó

Narancsos-mákos kuglóf

Name: Narancsos-mákos kuglóf
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 35 dkg Finomliszt; 25 dkg Cukor; 25 dkg Vaj; 3 db Tojás; 1 csomag Sütőpor; 20 dkg Mák darált; 2 ek Méz; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 db Citrom leve és reszelt héja; 1 db Narancs leve és reszelt héja; 5 dkg Kandírozott narancshéj elhagyható; 20 dkg Porcukor; 1 citromból nyert Citromlé szükség szerint; 1 ek Kandírozott citrom

Epercsók

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A kuglófhoz

35 dkg finomliszt
25 dkg cukor
25 dkg vaj
3 db tojás
1 csomag sütőpor
20 dkg mák (darált)
2 ek méz
1 csomag vaníliás cukor
1 db citrom (leve és reszelt héja)
1 db narancs (leve és reszelt héja)
5 dkg kandírozott narancshéj (elhagyható)

A mázhoz

20 dkg porcukor
1 citromból nyert citromlé (szükség szerint)
1 ek kandírozott citrom

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1651

Kalória

23.9g

Fehérje

228.9g

Szénhidrát

75.9g

Zsír

126.6g

Víz

269.4g

Koleszterin

14.2g

Élelmi rost

145.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
50% Szénhidrát
17% Zsír

A kuglófhoz

88g finomliszt

319 kcal
63g cukor

242 kcal
63g vaj

448 kcal
41g tojás

52 kcal
3g sütőpor

2 kcal
50g mák

263 kcal
13g méz

38 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
43g citrom

7 kcal
65g narancs

22 kcal
13g kandírozott narancshéj

40 kcal

A mázhoz

50g porcukor

194 kcal
10g citromlé

2 kcal
4g kandírozott citrom

12 kcal

Összesen 1651 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
17% Zsír

A kuglófhoz

350g finomliszt

1274 kcal
250g cukor

968 kcal
250g vaj

1793 kcal
165g tojás

208 kcal
12g sütőpor

6 kcal
200g mák

1050 kcal
50g méz

152 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
170g citrom

26 kcal
260g narancs

89 kcal
50g kandírozott narancshéj

161 kcal

A mázhoz

200g porcukor

774 kcal
40g citromlé

9 kcal
15g kandírozott citrom

48 kcal

Összesen 6597 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
17% Zsír

A kuglófhoz

17.3g finomliszt

63 kcal
12.4g cukor

48 kcal
12.4g vaj

89 kcal
8.2g tojás

10 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
9.9g mák

52 kcal
2.5g méz

8 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
8.4g citrom

1 kcal
12.9g narancs

4 kcal
2.5g kandírozott narancshéj

8 kcal

A mázhoz

9.9g porcukor

38 kcal
2g citromlé

0 kcal
0.7g kandírozott citrom

2 kcal

Összesen 325 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
50% Szénhidrát
17% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

23.9 g

Zsír

Összesen

75.9 g
Telített zsírsav

35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

269 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2547.4 g
Cink

5 mg
Szelén

49 mg
Kálcium

1019 mg
Vas

7 mg
Magnézium

208 mg
Foszfor

926 mg
Nátrium

328 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

228.9 g
Cukor

145 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

126.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

491 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

102 micro
Kolin:

138 mg
Retinol - A vitamin:

477 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

135 micro
β-crypt

64 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

265 micro

Összesen 1651 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
17% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

95.8 g

Zsír

Összesen

303.8 g
Telített zsírsav

140 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

69 g
Koleszterin

1078 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10189.7 g
Cink

21 mg
Szelén

198 mg
Kálcium

4075 mg
Vas

29 mg
Magnézium

830 mg
Foszfor

3705 mg
Nátrium

1312 mg
Réz

4 mg
Mangán

16 mg

Szénhidrát

Összesen

915.8 g
Cukor

581 mg
Élelmi rost

57 mg

Víz

Összesen

506.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1965 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

166 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

407 micro
Kolin:

553 mg
Retinol - A vitamin:

1910 micro
α-karotin

22 micro
β-karotin

539 micro
β-crypt

256 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1061 micro

Összesen 6597 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
17% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

15 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

503.9 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

202 mg
Vas

1 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

183 mg
Nátrium

65 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

45.3 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

25 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

97 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

94 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

52 micro

Összesen 325 kcal

Elkészítés

A kuglófhoz

A vajat a cukorral habosra keverjük,
A tojásokat egyenként hozzáadjuk, és jól felverjük.
A citrom és narancshéjat lereszeljük, és levüket beleöntjük a tojásos masszába.
Végül a sütőporos lisztet és mákot szórjuk bele.
A kandírozott narancsdarabok még különlegesebbé teszi, de elhagyható. Előmelegített sütőben megsütjük.
Ha kész, várunk egy kicsit, míg hűl, majd a mázzal díszítjük.
A mázhoz a porcukorhoz annyi citromlevet adagolunk, amennyi a mázhoz szükséges, és a kandírozott citrommal díszítésként megszórjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Karácsony után jutottam ehhez a kuglóf sütéséhez, vittem vendégségbe is, ahol nagyon dícsérték.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös kuglóf

Citromos mini kuglófok

Almás-répás mini kuglófok

Meggyes-marcipános koszorú

Részeges meggyes-csokis kuglóf

Áfonyás-citromos kuglóf

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

márványkuglóf

Márványkuglóf egyszerűen

Családunkban csak „papagáj” néven fut ez a könnyen összedobható kuglóf. Nevét talán színes tésztája miatt kapta: készíthetjük vaníliásan, csokisan, puncsosan (pudingporral), ...

Lakos Benedek

különleges kuglóf

Tom Cruise kókuszos-fehércsokis kuglófja

Ilyen mennyeien szaftos, kókuszos-fehércsokis kuglófokat küld Tom Cruise minden karácsonykor a barátainak.

Rosanics Petra

gyümölcsös kuglóf

Szaftos cseresznyés kuglóf

Kuglófot az év bármely szakában süthetünk, mégis nyáron a legnagyobb élvezet a sütemény, ha teleszórhatjuk a kedvenc gyümölcsünkkel. Például cseresznyével: a savanykás szemek ebben ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept