Nosalty logó

Narancsos-mandulás fonott kalácskák

Name: Narancsos-mandulás fonott kalácskák
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt finom; 4 dkg Élesztő; 1 db Tojás; 1 db Tojássárgája; 10 dkg Vaj olvasztott; 140 ml Kefir; 1 dl Tej; 1 kk Fahéj; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csipet Só; 12 dkg Cukor; 1 db Narancs; 1 ek Margarin a tepsi előkészítéséhez

Jolán

6adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg finomliszt (finom)
4 dkg élesztő
1 db tojás
1 db tojássárgája
10 dkg vaj (olvasztott)
140 ml kefir
1 dl tej
1 kk fahéj
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
12 dkg cukor
1 db narancs
1 ek margarin (a tepsi előkészítéséhez)

Tápanyag és kalória

647

Kalória

14.2g

Fehérje

104.8g

Szénhidrát

18.8g

Zsír

75.3g

Víz

105g

Koleszterin

Élelmi rost

26.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
49% Szénhidrát
9% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
7g élesztő

7 kcal
9g tojás

12 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
17g vaj

120 kcal
23g kefir

14 kcal
17g tej

9 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
0g só

0 kcal
20g cukor

77 kcal
43g narancs

15 kcal
2g margarin

12 kcal

Összesen 647 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
9% Zsír

600g finomliszt

2184 kcal
40g élesztő

42 kcal
55g tojás

69 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
100g vaj

717 kcal
140g kefir

85 kcal
100g tej

56 kcal
0g fahéj

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
120g cukor

464 kcal
260g narancs

89 kcal
10g margarin

72 kcal

Összesen 3881 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
9% Zsír

41.2g finomliszt

150 kcal
2.7g élesztő

3 kcal
3.8g tojás

5 kcal
1.4g tojássárgája

4 kcal
6.9g vaj

49 kcal
9.6g kefir

6 kcal
6.9g tej

4 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
0g só

0 kcal
8.2g cukor

32 kcal
17.9g narancs

6 kcal
0.7g margarin

5 kcal

Összesen 267 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
49% Szénhidrát
9% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.2 g

Zsír

Összesen

18.8 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

105 mg

Ásványi anyagok

Összesen

393.7 g
Cink

2 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

89 mg
Vas

2 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

190 mg
Nátrium

38 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

104.8 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

75.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

163 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

99 micro
Kolin:

73 mg
Retinol - A vitamin:

156 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

63 micro
β-crypt

39 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

136 micro

Összesen 647 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
9% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

85.1 g

Zsír

Összesen

112.5 g
Telített zsírsav

60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

630 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2362.1 g
Cink

10 mg
Szelén

239 mg
Kálcium

535 mg
Vas

10 mg
Magnézium

193 mg
Foszfor

1140 mg
Nátrium

229 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

629.1 g
Cukor

160 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

452 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

978 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

102 mg
D vitamin:

86 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

592 micro
Kolin:

439 mg
Retinol - A vitamin:

937 micro
α-karotin

28 micro
β-karotin

378 micro
β-crypt

231 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

815 micro

Összesen 3881 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
9% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

7.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

162.3 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

37 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

78 mg
Nátrium

16 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

43.2 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

31.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

67 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

64 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

56 micro

Összesen 267 kcal

Elkészítés

Kevés cukrostejben felfuttatjuk az élesztőt.
Lisztet elkeverjük a csipet sóval, vaníliás cukorral és a cukorral, valamint a fahéjjal.
Hozzáreszeljük a narancs héját, hozzáadjuk még a felfuttatott élesztőt, tojásokat, kefirt, olvasztott vajat és a narancs levét.
Robotgéppel selymes tésztát gyúrunk (amennyiben kell, természetesen hozzáadunk még tejet).
Meleg helyen letakarva duplájára kelesztjük (kb. 40 perc).
A megkelt tésztát finoman átgyúrjuk, és 6 darabba vágjuk.
A darabokat finoman hengerré sodorjuk, és egyenlő részekre vágjuk (8-10 db).
A kis darabokat két kezünk között hengerré sodorjuk, és két darabot összefonunk.
Szilikonlapra vagy zsírozott tepsibe szép sorjában lerakjuk.
A megmaradt tojásfehérjét felverjük, és bekenjük a kalácskákat, majd megszórjuk szeletelt mandulával.
5 perces pihentetés után előmelegített sütőben pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Nagyon randa hideg idő volt ma, így kedvemre sütögethettem. Kicsit még a karácsony is beugrott...hát gondoltam, miért ne lehetne egy kis narancs, egy kis mandula......ja és persze a pihe-puha kalács finom illata... Azt hiszem, ezt megsütöm karácsonykor is. A narancs leve, valamint a kefir különösen levegőssé teszi ezt a kalácskát.

Hasonló receptek

Összes kalács

Színes kokárda kalács

Csokipudingos kalács

Mazsolás foszlós kalács ahogy Sylvia készíti

Vaníliás fonott kalács

Kókusztejes fonott kalács-koszorú

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept