Nosalty logó

Narancsos-marcipános mézes puszedli

Name: Narancsos-marcipános mézes puszedli
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Méz; 15 dkg Cukor; 10 dkg Vaj; 50 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 csipet Só; 2 ek Cukrozatlan kakaópor holland; 1 ek Fahéj; 0 ek Gyömbérpor; 0 ek Szegfűbors őrölt; 0 ek Szegfűszeg őrölt; 1 db Tojás; 10 dkg Marcipán; 2 ek Narancslekvár; 1 narancsból nyert Narancshéj; 1 db Tojásfehérje; 5 dkg Étcsokoládé; 1 ek Cukorgyöngy

vikki

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

30 dkg méz
15 dkg cukor
10 dkg vaj
50 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 csipet só
2 ek cukrozatlan kakaópor (holland)
1 ek fahéj
0.5 ek gyömbérpor
0.3 ek szegfűbors (őrölt)
0.3 ek szegfűszeg (őrölt)
1 db tojás

Töltelék

10 dkg marcipán
2 ek narancslekvár
1 narancsból nyert narancshéj

Kenéshez

1 db tojásfehérje

Díszítés

5 dkg étcsokoládé
1 ek cukorgyöngy

Tápanyag és kalória

843

Kalória

12.9g

Fehérje

153.7g

Szénhidrát

21.7g

Zsír

36.4g

Víz

66.5g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

84.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
68% Szénhidrát
10% Zsír

Tészta

50g méz

152 kcal
25g cukor

97 kcal
17g vaj

120 kcal
83g finomliszt

303 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
1g fahéj

1 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
9g tojás

12 kcal

Töltelék

17g marcipán

77 kcal
7g narancslekvár

16 kcal
1g narancshéj

1 kcal

Kenéshez

7g tojásfehérje

3 kcal

Díszítés

8g étcsokoládé

46 kcal
2g cukorgyöngy

6 kcal

Összesen 843 kcal

6% Fehérje
68% Szénhidrát
10% Zsír

Tészta

300g méz

912 kcal
150g cukor

581 kcal
100g vaj

717 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
3g fahéj

7 kcal
1g gyömbérpor

2 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
55g tojás

69 kcal

Töltelék

100g marcipán

462 kcal
40g narancslekvár

98 kcal
6g narancshéj

6 kcal

Kenéshez

40g tojásfehérje

21 kcal

Díszítés

50g étcsokoládé

273 kcal
10g cukorgyöngy

39 kcal

Összesen 5059 kcal

6% Fehérje
68% Szénhidrát
10% Zsír

Tészta

21.6g méz

66 kcal
10.8g cukor

42 kcal
7.2g vaj

52 kcal
36.1g finomliszt

131 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
1.4g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0.2g fahéj

1 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
4g tojás

5 kcal

Töltelék

7.2g marcipán

33 kcal
2.9g narancslekvár

7 kcal
0.4g narancshéj

0 kcal

Kenéshez

2.9g tojásfehérje

2 kcal

Díszítés

3.6g étcsokoládé

20 kcal
0.7g cukorgyöngy

3 kcal

Összesen 365 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
68% Szénhidrát
10% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.9 g

Zsír

Összesen

21.7 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

67 mg

Ásványi anyagok

Összesen

829.2 g
Cink

1 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

190 mg
Vas

3 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

354 mg
Nátrium

194 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

153.7 g
Cukor

85 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

36.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

128 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

125 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

64 micro

Összesen 843 kcal

6% Fehérje
68% Szénhidrát
10% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

77.6 g

Zsír

Összesen

130.1 g
Telített zsírsav

65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

399 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4975.4 g
Cink

7 mg
Szelén

202 mg
Kálcium

1141 mg
Vas

17 mg
Magnézium

311 mg
Foszfor

2123 mg
Nátrium

1166 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

922.3 g
Cukor

509 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

218.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

765 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

175 micro
Kolin:

224 mg
Retinol - A vitamin:

748 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

180 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

386 micro

Összesen 5059 kcal

6% Fehérje
68% Szénhidrát
10% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

9.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

358.8 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

82 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

153 mg
Nátrium

84 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

66.5 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

15.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

55 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

54 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

28 micro

Összesen 365 kcal

Elkészítés

Tészta

A mézet a cukorral és a vajjal egy lábasban felolvasztjuk.
A lisztet összekeverjük a fűszerekkel, a sütőporral és egy csipet sóval, majd hozzáadjuk a tojást és a kihűlt, olvasztott mézes masszát, és összegyúrjuk (egy meglehetősen lágy tésztát fogunk kapni).
Lisztezett deszkán átgyúrjuk, kinyújtjuk kb. 3-4 mm vastagra, és tetszőleges formákat szúrunk ki belőle.

Töltelék

A töltelékhez a marcipánmasszát simára keverjük a lekvárral, majd hozzáreszeljük a narancs héját is.
A kiszúrt formákat ezután sütőpapírral bélelt sütőlapra sorakoztatjuk, egymástól legalább 3 cm-re, és mindegyik közepére halmozunk egy kávéskanálnyit a marcipánmasszából.
A tetejükre egy újabb tésztaformát rakunk, a széleiket pedig óvatosan összenyomkodjuk.

Kenéshez

Tetejüket megkenjük enyhén felvert tojásfehérjével, és 200 fokon kb. 10 perc alatt meg is sülnek.

Díszítés

A díszítéshez használt csokit gőz fölött felolvasztjuk.
Egy nejlon zacskóba kanalazzuk, aminek a sarkára egy nagyon apró lyukat vágunk. Így kidíszítjük a puszedliket.
Megszórjuk szórócukorral, és kb. 5 percre betesszük a hűtőbe, hogy megdermedjen a csoki.
Másnapra tökéletesen megpuhul:)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Itt az első karácsonyi recept a blogomról, benne mindennel, amitől egy süti igazán karácsonyi lesz: narancs, fahéj, gyömbér, szegfűszeg, és egy kis marcipán a közepén. Indulhat az ünnepi készülődés! :)

Hasonló receptek

Összes puszedli

Hópuszedli

Hodosi mézes

Kávés - diós csók

Színes mézes puszedli

Diós csók 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

linzer

Lekváros linzer

Minden évben többször készítem el, gyerekkel is egyszerű, már ők állítják össze a tésztát, szaggatnak és színesítik lekvárral az alsó korongokat, versenyezve hogy szív vagy kör ...

Kreamutti

édes pogácsa

Brit scone tej- és tojásmentesen McMenemy Márktól

Ha szeretitek a mindenféle pogácsát, akkor a britek híres pogácsáját, a scone-t is érdemes kipróbálni. Ráadásul Márk ezúttal tej- és tojásmentesen készítette el, a szokásos, ...

Vénusz

linzer

Klasszikus linzer baracklekvárral

Az omlós tészta megfizethető, gyors az elkészítése és nagyon egyszerű. Roppantmód sokoldalú, változatosan megtölthető, felhasználható, a végeredmény pedig egy istenei teasütemény, ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept