Nosalty logó

Narancsos-mentás madeleine

vikki

6adag

Idő

28p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

5.5 dkg vaj
1 ek méz
0.5 teáskanál vaníliás cukor (Bourbon)
1 narancsból nyert narancshéj
1 marék menta
5 dkg cukor
2 db tojás
10 dkg finomliszt
1 teáskanál sütőpor
1 csipet só
2 dkg vaj (a formák kikenéséhez)

Tápanyag és kalória

223

Kalória

Fehérje

25.6g

Szénhidrát

11.9g

Zsír

19.3g

Víz

86.9g

Koleszterin

724.3mg

Élelmi rost

12.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
43% Szénhidrát
20% Zsír

9g vaj

66 kcal
4g méz

13 kcal
0g vaníliás cukor

2 kcal
1g narancshéj

1 kcal
2g menta

1 kcal
8g cukor

32 kcal
18g tojás

23 kcal
17g finomliszt

61 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
3g vaj

24 kcal

Összesen 223 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
20% Zsír

55g vaj

394 kcal
25g méz

76 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
6g narancshéj

6 kcal
12g menta

8 kcal
50g cukor

194 kcal
110g tojás

138 kcal
100g finomliszt

364 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
20g vaj

143 kcal

Összesen 1333 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
20% Zsír

14.5g vaj

104 kcal
6.6g méz

20 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
1.6g narancshéj

2 kcal
3.2g menta

2 kcal
13.1g cukor

51 kcal
28.9g tojás

36 kcal
26.3g finomliszt

96 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
5.3g vaj

38 kcal

Összesen 352 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
43% Szénhidrát
20% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

11.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

87 mg

Ásványi anyagok

Összesen

121.4 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

21 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

55 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.6 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

19.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

116 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

110 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

84 micro

Összesen 223 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
20% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

23.7 g

Zsír

Összesen

71.1 g
Telített zsírsav

41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

521 mg

Ásványi anyagok

Összesen

728.4 g
Cink

2 mg
Szelén

65 mg
Kálcium

128 mg
Vas

4 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

329 mg
Nátrium

153 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

153.4 g
Cukor

74 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

115.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

695 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

90 micro
Kolin:

309 mg
Retinol - A vitamin:

658 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

119 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

505 micro

Összesen 1333 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
20% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

18.7 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

137 mg

Ásványi anyagok

Összesen

191.4 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

34 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

86 mg
Nátrium

40 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40.3 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

30.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

183 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

81 mg
Retinol - A vitamin:

173 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

133 micro

Összesen 352 kcal

Elkészítés

A friss mentaleveleket felaprítjuk, a narancsot nagyon alaposan megmossuk, és a héját lereszeljük.
A vajat egy teflon serpenyőben felolvasztjuk, félrevesszük a tűzről, és hozzákeverjük a mézet.
Hozzáadjuk a friss, aprított mentát és a narancshéjat, majd megvárjuk, míg teljesen kihűl.
A tojásokat a cukorral habosra keverjük (akkor jó, ha már egészen világos sárga), ekkor hozzáadjuk a szobahőmérsékletűre hűlt narancsos-mentás vajat.
A liszthez keverjük a sütőport és egy csipet sót, és a tojásos-vajas masszába forgatjuk.
2 órára (vagy akár egy éjszakára) betesszük a hűtőbe.
Sütés előtt a formákat olvasztott vajjal kikenjük, és belekanalazzuk a tésztát.
190 fokra előmelegített sütőben 8-10 perc alatt aranyszínűre sülnek.
Melegen kiöntjük őket a formából, és rácsra téve megvárjuk, míg kihűlnek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 8 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Azt hiszem, ilyenkor karácsony után talán a könnyű és pénztárcabarát édességek kerülnek a figyelem középpontjába. Ezek az apróságok pedig tökéletesen ilyenek:)

Hasonló receptek

Összes madeleine

Mézes madeleine

Madeleine

Madeleine gluténmentesen

Márványos madeleine kókusszal és mandulával

Madeleine sütemény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes tallérok

Florentine

Ha kekszre vágynátok és kipróbálnátok valami újdonságot, akkor ismerkedjetek meg a florentine-nel, ezzel a ropogós és természetéből adódóan gluténmentes, édes tallérral. Ennek a ...

Rosanics Petra

vaníliás kifli

Impozáns tökmagos vaníliás kifli

Tökmaggal csavartunk ezen a klasszikus, ünnepi aprósüteményen, így az egyszerűsége megmaradt, az íze azonban átalakult. Az eredeti recepttől eltérően került bele kardamom, kandírozott ...

Kristyán Fanni

vaníliás kifli

Omlós vaníliás kifli

A vaníliás kifli az a finomság, aminek nehéz ellenállni, hiszen ha egyszer feltűnik az asztalon, akkor biztosan mindenki rárepül majd. A gyorsan fogyó édes harapnivaló receptje ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept