Nosalty logó

Narancsos-mézes kacsamell wokban sütve

2adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg kacsamell
3 közepes db narancs
1 ek méz
só ízlés szerint
római kömény ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 gerezd fokhagyma
fahéj ízlés szerint
koriander ízlés szerint
szegfűszeg ízlés szerint
2 közepes db piros kaliforniai paprika (akár többszínű)
1 közepes db paradicsom
10 dkg gomba (ízlés szerint)
20 dkg kínai tészta
1 ek kacsazsír

Tápanyag és kalória

883

Kalória

40.3g

Fehérje

123.9g

Szénhidrát

29.9g

Zsír

609.7g

Víz

96.3g

Koleszterin

18.6g

Élelmi rost

47.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír

125g kacsamell

169 kcal
390g narancs

134 kcal
13g méz

38 kcal
0g só

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
50g paradicsom

9 kcal
50g gomba

11 kcal
100g kínai tészta

471 kcal
8g kacsazsír

0 kcal

Összesen 883 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír

250g kacsamell

338 kcal
780g narancs

268 kcal
25g méz

76 kcal
0g só

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
460g piros kaliforniai paprika

98 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g gomba

21 kcal
200g kínai tészta

942 kcal
15g kacsazsír

0 kcal

Összesen 1765 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír

12.9g kacsamell

17 kcal
40.4g narancs

14 kcal
1.3g méz

4 kcal
0g só

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
23.8g piros kaliforniai paprika

5 kcal
5.2g paradicsom

1 kcal
5.2g gomba

1 kcal
10.3g kínai tészta

49 kcal
0.8g kacsazsír

0 kcal

Összesen 91 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

40.3 g

Zsír

Összesen

29.9 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

96 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1792.7 g
Cink

4 mg
Szelén

52 mg
Kálcium

150 mg
Vas

11 mg
Magnézium

104 mg
Foszfor

497 mg
Nátrium

972 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

123.9 g
Cukor

47 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

609.7 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

378 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

408 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

344 micro
Kolin:

123 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

120 micro
β-karotin

3490 micro
β-crypt

1254 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

539 micro

Összesen 883 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

80.7 g

Zsír

Összesen

59.7 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

193 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3585.4 g
Cink

8 mg
Szelén

105 mg
Kálcium

301 mg
Vas

22 mg
Magnézium

209 mg
Foszfor

994 mg
Nátrium

1943 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

247.8 g
Cukor

94 mg
Élelmi rost

37 mg

Víz

Összesen

1219.4 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

757 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

816 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

44 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

689 micro
Kolin:

246 mg
Retinol - A vitamin:

60 micro
α-karotin

239 micro
β-karotin

6979 micro
β-crypt

2509 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

1078 micro

Összesen 1765 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

3.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

185.5 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

16 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

51 mg
Nátrium

101 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.8 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

63.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

361 micro
β-crypt

130 micro
Likopin

133 micro
Lut-zea

56 micro

Összesen 91 kcal

Elkészítés

A kacsamellet felkockázzuk, besózzuk.
A wok serpenyőbe teszünk egy kis kacsazsírt, és lepirítjuk a kacsamelleket.
Hozzáöntünk 2-3 narancs levét, és tovább pároljuk.
Hozzáadunk 1-2 ek mézet és karamellizáljuk.
A zöldségeket közben megmostuk, felcsíkoztuk, felkockáztuk, és hozzáadjuk a majdnem kész húshoz.
Megszórjuk a fűszerekkel és megpirítjuk.
A kifőzött tésztát hozzákeverjük, és ha szükséges, még kicsit utánafűszerezzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 30 p

Bár nem hízott volt a kacsa, hanem házi pecsenye, de abból is ínyenc fogások készülhetnek.

Hasonló receptek

Összes kacsamellreceptek

Kacsacomb narancsmártással

Vörösboros kacsamell

Zsályás mediterrán lecsóra tálalt rosé kacsamell

Kacsamell brokkolival

Fehérborban párolt kacsamell fügével

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

fasírt

Harapni való fasírt

Ez a fasírt derült égből érkezett hozzánk, a húsgolyók világnapja után. Mindegy, hogy pogácsa, golyó vagy vagdalt formájában, hogy olajban, zsírban vagy sütőben sütjük, a ...

Kristyán Fanni

szűzpecsenye

Wellington szűzpecsenye, ahogy Sváby András készíti

Sváby András családjában igazi ünnepi jolly joker a Wellington, amit ezúttal szaftos szűzpecsenyéből készített el. Mellé tejszínes-zelleres burgonyagratint és selymes borsmártást is ...

Tesco

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept