Nosalty logó

Narancsos mézes-mázas csirkeszárnyak

4adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A húshoz

20 db csirkeszárny

A mázhoz

5 ek méz (mi akácmézzel szoktuk)
1 fél citromból nyert citromlé
2 dl narancslé
1 cm gyömbér (reszelve)
4 db fokhagyma (összezúzva)
3 ek ketchup
négyszínű bors ízlés szerint (őrölt)
2 ek szójaszósz (sötét)

Az összesütéshez

2 ek mogyoróolaj
1 g gyömbér (1 szelet)

Tápanyag és kalória

893

Kalória

62.7g

Fehérje

53.1g

Szénhidrát

48g

Zsír

327.3g

Víz

368.2g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

33.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

A húshoz

535g csirkeszárny

634 kcal

A mázhoz

31g méz

95 kcal
5g citromlé

1 kcal
50g narancslé

24 kcal
2g gyömbér

1 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
11g ketchup

11 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
5g szójaszósz

3 kcal

Az összesütéshez

5g mogyoróolaj

44 kcal
0g gyömbér

0 kcal

Összesen 893 kcal

13% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

A húshoz

2140g csirkeszárny

2534 kcal

A mázhoz

125g méz

380 kcal
20g citromlé

4 kcal
200g narancslé

94 kcal
6g gyömbér

5 kcal
240g fokhagyma

322 kcal
45g ketchup

45 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
20g szójaszósz

12 kcal

Az összesütéshez

20g mogyoróolaj

177 kcal
1g gyömbér

1 kcal

Összesen 3574 kcal

13% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

A húshoz

76g csirkeszárny

90 kcal

A mázhoz

4.4g méz

13 kcal
0.7g citromlé

0 kcal
7.1g narancslé

3 kcal
0.2g gyömbér

0 kcal
8.5g fokhagyma

11 kcal
1.6g ketchup

2 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0.7g szójaszósz

0 kcal

Az összesütéshez

0.7g mogyoróolaj

6 kcal
0g gyömbér

0 kcal

Összesen 125 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

62.7 g

Zsír

Összesen

48 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

368 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1479.9 g
Cink

5 mg
Szelén

66 mg
Kálcium

144 mg
Vas

3 mg
Magnézium

77 mg
Foszfor

511 mg
Nátrium

673 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

53.1 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

327.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

292 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

53 micro
β-crypt

74 micro
Likopin

1357 micro
Lut-zea

85 micro

Összesen 893 kcal

13% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

250.7 g

Zsír

Összesen

192 g
Telített zsírsav

49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

88 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

36 g
Koleszterin

1473 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5919.7 g
Cink

19 mg
Szelén

266 mg
Kálcium

577 mg
Vas

11 mg
Magnézium

307 mg
Foszfor

2043 mg
Nátrium

2691 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

212.5 g
Cukor

133 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

1309.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

149 micro
B6 vitamin:

10 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

138 mg
D vitamin:

66 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

79 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

162 micro
Kolin:

1170 mg
Retinol - A vitamin:

119 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

211 micro
β-crypt

297 micro
Likopin

5428 micro
Lut-zea

340 micro

Összesen 3574 kcal

13% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.9 g

Zsír

Összesen

6.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

210.1 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

20 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

96 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.5 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

46.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

193 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 125 kcal

Elkészítés

A húshoz

A csirkeszárnyakat megtisztítás után visszahajtjuk háromszög alakúra.
Ezután papírtörlőn, vagy konyharuhán gondosan leszárítjuk. (Hogy ne lövöldözzön, mikor sül.)
Bő olajban kisütjük a szárnyakat, minden ízesítés nélkül, kb. 10-15 percig, hogy a bőre is ropogós legyen. Akinek van olajsütője, süsse nyugodtan abban.
Amikor készen vannak a szárnyak, nekilátunk a máznak, amihez egy lábasban a mézet felmelegítjük.
Beletesszük a citrom-, és narancslevet, majd a gyömbért és a fokhagymát. Ahogyan felfő a lé, és elkezd felfutni, visszaveszünk a tűzből, és kavarjuk folyamatosan.
Beletesszük a ketchupot és az őrölt színesborsot.
Végül asötét szójaszót öntjük bele, és főzzük még 10 percig. Az egész szósz főzése kb. 20-25 percig tart.
Amikor készen vagyunk a szósszal, félretesszük, és fogunk egy wok-ot vagy valamilyen hasonló serpenyőt.
A wokba beleöntjüka mogyoróolajat, és beledobjuk a gyömbérszeletet, majd amikor kissé megbarnult, ki is vesszük. Belerakjuk az összes csirkeszárnyat az edénybe.
Miután átforgattuk őket, ráöntjük az összes mázat, és nagy lángon 5 percig sütjük, miközben gondosan átforgatjuk, hogy minden szárnyat bevonjon a máz.
Lefedjük, és kis lángon mégkb.10-15 percig pároljuk és kész.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 25 p
Sütés ideje: 40 p

Ezt a receptet négy személyre írtuk, de lehet, hogy öt, akár hat embernek is elég. Nálunk nagyon nagy a keletje, a kisfiunk képes hetet is megenni egy ültő helyében...

Hasonló receptek

Összes mézes hús

Mézes-mustáros csirke, ahogy Flóra készíti

Chilis-mézes spagetti sertéskarajjal

Tejmentes mézes mustáros pulykamell

Mézes-mustáros csirkemell fehérborral

Mézes-mustáros csirke 5.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...

Fekete Melinda

nyárson sültek

Yakitori

Ha Japán ételeire gondolunk, legtöbben a sushit, a rament vagy a tempurát említjük. Pedig a mindennapok igazi hőse egy sokkal egyszerűbb fogás: a yakitori, vagyis a parázson sült ...

Hering András

nyárson sültek

Souvlaki

A souvlaki a görögök saslikja, azzal a lényegi különbséggel, hogy náluk csak hús kerül a nyársakra, azt viszont előtte illatos pácban érlelik. Hagyományosan sertésből készült ez a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept