Nosalty logó

Narancsos muffin

Name: Narancsos muffin
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 22 dkg Vaj; 30 dkg Rétesliszt; 22 dkg Porcukor; 2 kk Sütőpor; 1 csipet Só; 1 csomag Vaníliás cukor; reszelt 2 ek Narancshéj; 5 db Tojás; 2 evőkanál Narancslé; 1 ek Sertészsír a formához; 1 evőkanál Finomliszt a formához

Nyinyinagyi

Narancsos muffin

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

22.5 dkg vaj
30 dkg rétesliszt
22.5 dkg porcukor
2 kk sütőpor
1 csipet só
1 csomag vaníliás cukor
2 ek narancshéj
5 db tojás
2 evőkanál narancslé
1 ek sertészsír (a formához)
1 evőkanál finomliszt (a formához)

Tápanyag és kalória

1042

Kalória

16.2g

Fehérje

120g

Szénhidrát

55.9g

Zsír

68.1g

Víz

349.6g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

59.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír

56g vaj

403 kcal
75g rétesliszt

273 kcal
56g porcukor

218 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
0g narancshéj

0 kcal
69g tojás

87 kcal
4g narancslé

2 kcal
4g sertészsír

34 kcal
4g finomliszt

14 kcal

Összesen 1042 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír

225g vaj

1613 kcal
300g rétesliszt

1092 kcal
225g porcukor

871 kcal
4g sütőpor

2 kcal
0g só

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g narancshéj

0 kcal
275g tojás

346 kcal
16g narancslé

8 kcal
15g sertészsír

135 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 4161 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír

20.7g vaj

149 kcal
27.6g rétesliszt

101 kcal
20.7g porcukor

80 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
0g narancshéj

0 kcal
25.3g tojás

32 kcal
1.5g narancslé

1 kcal
1.4g sertészsír

12 kcal
1.4g finomliszt

5 kcal

Összesen 384 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

16.2 g

Zsír

Összesen

55.9 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

350 mg

Ásványi anyagok

Összesen

702.3 g
Cink

1 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

134 mg
Vas

2 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

318 mg
Nátrium

173 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

120 g
Cukor

59 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

68.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

482 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

53 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

199 mg
Retinol - A vitamin:

474 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

90 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

323 micro

Összesen 1042 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

65 g

Zsír

Összesen

223.6 g
Telített zsírsav

128 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

1398 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2809.3 g
Cink

6 mg
Szelén

185 mg
Kálcium

535 mg
Vas

9 mg
Magnézium

106 mg
Foszfor

1273 mg
Nátrium

693 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

479.9 g
Cukor

238 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

272.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1928 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

214 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

206 micro
Kolin:

795 mg
Retinol - A vitamin:

1897 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

360 micro
β-crypt

45 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1292 micro

Összesen 4161 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

20.6 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

129 mg

Ásványi anyagok

Összesen

258.9 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

49 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

117 mg
Nátrium

64 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

44.2 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

25.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

178 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

73 mg
Retinol - A vitamin:

175 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

119 micro

Összesen 384 kcal

Elkészítés

A vajat felolvasztjuk, majd lehűtjük, de még folyékony legyen. (Én 400W-on a mikróban 1 percre beteszem, elolvad, de nem forrósodik fel.)
A lisztet, a cukrot, a sütőport, a sót, a vaníliás cukrot és a narancshéjat összekeverjük.
A tojásokat a narancslével simára keverjük, és tovább keverve hozzáadjuk a lisztes keveréket.
Addig keverjük, amíg sima könnyű tésztát kapunk, a vajat is beledolgozzuk.
Hűtőszekrényben egy órát pihentetjük.
A sütőt előmelegítjük. A formákat kikenjük vagy kibéleljük muffinpapírral.
Háromnegyed részig feltöltjük a masszával, aranysárgára sütjük.
Tálalás előtt megszórjuk porcukorral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ezt a sütit a "Főzzünk könnyedén" receptkártyáimban találtam. Eredetileg kagylóformában van sütve, nekem az nincs, ezért átalakítottam a receptet úgy, hogy 24 db muffin lett belőle. Nagyon finom sütemény, szerintem mindegy, milyen formában sül. Amikor nincs friss narancs, akkor sem kell lemondani róla, mert a narancsok héját vékonyan lehámozom, megszárítom, és kávédarálón durvára darálom. (Narancslé helyett citromlé is jó bele, az mindig van itthon.) Jól zárható üvegbe töltöm, és használat előtt egy kevés citromlébe beáztatom. Tupírozhatunk még a dolgon, van úgy, hogy a porcukorba, amivel megszórom, teszek egy kevés finomra őrölt szárított narancshéjat is. Hmmm!

Hasonló receptek

Összes különleges muffin

Céltábla cupcake

Vidám muffin

Karamellás muffin

Narancsos muffin gyömbérrel és csokival

Szivárvány muffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös muffin

Szilvásgombóc-muffin

Minden porcikájában a szilvás gombóc ihlette ezt a puha, őszies hangulatot keltő muffint. Ne ijedjünk meg a burgonyás süteménytésztától, a zöldség kifejezetten szaftossá, puhává ...

Lakos Benedek

különleges muffin

Dunahullám-muffin

A Dunahullám-süti muffin kisöccse, eszméletlen finom és gyönyörű meglepetés lehet bármilyen alkalomra. A roppanós csokibevonat alatt házi, főzött vaníliakrém és savanykás meggyek ...

Gréti

különleges muffin

Brownie-muffin

Íme egy nem hétköznapi brownie muffin, amit könnyed, vaníliás mascarponekrémmel koronázunk meg, majd pirított török mogyoróval és csokis gabonagolyókkal megszórva tálalunk. ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept