saláta édeskömény-saláta

Narancsos-olajbogyós édeskömény saláta

Glaser

Glaser

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 2 db édeskömény
• 4 db narancs
• 12 db fekete olajbogyó
• 8 ek olívaolaj
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• édesköménymag ízlés szerint

• villámgyors
• olasz

Tápanyag és kalória

279

Kalória

3.4g

Fehérje

32g

Szénhidrát

17.5g

Zsír

285.5g

Víz

-

Koleszterin

8.6g

Élelmi rost

22.7g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 175g édeskömény

  39 kcal

• 260g narancs

  89 kcal

• 9g fekete olajbogyó

  10 kcal

• 16g olívaolaj

  141 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g édesköménymag

  0 kcal

Összesen 279 kcal

• 1% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 700g édeskömény

  156 kcal

• 1040g narancs

  357 kcal

• 36g fekete olajbogyó

  42 kcal

• 64g olívaolaj

  566 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g édesköménymag

  0 kcal

Összesen 1121 kcal

• 1% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 38g édeskömény

  8 kcal

• 56.5g narancs

  19 kcal

• 2g fekete olajbogyó

  2 kcal

• 3.5g olívaolaj

  31 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g édesköménymag

  0 kcal

Összesen 60 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 85% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  3.4 g

Zsír

• Összesen

  17.5 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  12 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  412.9 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  2 mg

• Kálcium

  146 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  41 mg

• Foszfor

  90 mg

• Nátrium

  132 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  32 g

• Cukor

  23 mg

• Élelmi rost

  9 mg

Víz

• Összesen

  285.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  83 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  116 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  89 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  91 micro

• Kolin:

  34 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  21 micro

• β-karotin

  881 micro

• β-crypt

  220 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1056 micro

Összesen 279 kcal

• 1% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 85% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  13.7 g

Zsír

• Összesen

  69.8 g

• Telített zsírsav

  10 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  50 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1651.6 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  583 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  163 mg

• Foszfor

  359 mg

• Nátrium

  528 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  128.2 g

• Cukor

  91 mg

• Élelmi rost

  34 mg

Víz

• Összesen

  1142.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  332 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  14 mg

• C vitamin:

  465 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  356 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  364 micro

• Kolin:

  134 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  84 micro

• β-karotin

  3523 micro

• β-crypt

  881 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  4222 micro

Összesen 1121 kcal

• 1% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 85% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  0.7 g

Zsír

• Összesen

  3.8 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  89.8 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  0 mg

• Kálcium

  32 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  9 mg

• Foszfor

  20 mg

• Nátrium

  29 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  7 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  62.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  18 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  25 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  19 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  20 micro

• Kolin:

  7 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  5 micro

• β-karotin

  191 micro

• β-crypt

  48 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  229 micro

Összesen 60 kcal

Elkészítés

1. A gumók külső burkoló leveleit leszedjük, majd az alját levágjuk. A gumót apró kockákra vágjuk. A zöldjét apróra vágjuk.
2. A pácléhez az olajban feloldjuk a sót, megborsozzuk. Az édeskömény kockákat és zöldet beleforgatjuk, és kb. 20 percig hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek.
3. A narancsokat meghámozzuk úgy, hogy a vékony, fehér héját is levágjuk. Utána a narancsokat kifilézzük, az az a gerezdeket elválaszto vékony hártya mentén éles késsel bevágunk, és a gyümölcshúst óvatosan kiemeljük. A narancslevet felfogjuk.
4. Az olívabogyókat kimagozzuk.
5. Először a tányérokra elrendezzük a pácolt édeköményt. A narancsfiléket az olívabogyókkal rárakjuk. Meglocsoljuk a narancslével. Édesköménymagokkal és zölddel díszítjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p

Egy olasz szakácskönyvben akadtam erre a receptre. Egy igazi vitaminbomba.

Hasonló receptek

Összes édeskömény-saláta

Narancsos édeskömény-cikória saláta

Grillezett édeskömény-saláta

Avokádó-édeskömény-saláta

Spárga-édeskömény saláta gyömbéres vinaigrette-tel

Édesköményes radicchio saláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• tésztasaláta
• rukkolasaláta
• zöldbabsaláta
• brokkolisaláta
• lencsesaláta

További receptek

tésztasaláta

Vegán bún chả, vagyis vietnámi tésztasaláta

A bún chả egy grillezett sertéshúsos vietnámi fogás, hideg rizstésztával és rengeteg friss zöldséggel, leöntve egy édes-savanyú szósszal. Mi most ennek készítettük el a vegán ...

Nosalty vegán

tésztasaláta

Grillezett csirkemell könnyed tésztasalátával

A grillezett csirkemell tésztasalátával igazi könnyed, mégis laktató fogás, ami ebédre és vacsorára is jó választás. A szaftos hús mellé friss, zöldséges tésztasaláta kerül, így ...

Vénusz

tésztasaláta

Krémes kovászos uborkás tésztasaláta

Ha nyáron mindenhez kovászos uborkát ennél, ezt a krémes tésztasalátát is szeretni fogod. Savanykás, kapros, frissítő és laktató egyszerre, ráadásul nem kell hozzá semmi extra: egy ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept