Nosalty logó

Narancsos parajsaláta

Name: Narancsos parajsaláta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: spanyol
Ingredients: 4 db Narancs nagyobb; 1 db Lilahagyma; 12 dkg Spenót zsenge parajlevél; 15 db Fekete olajbogyó magozott; 5 ek Olívaolaj; 4 ek Vörösborecet; 5 dkg Fenyőmag pirított

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 db narancs (nagyobb)
1 db lilahagyma
12 dkg spenót (zsenge parajlevél)
15 db fekete olajbogyó (magozott)
5 ek olívaolaj
4 ek vörösborecet
5 dkg fenyőmag (pirított)

Tápanyag és kalória

288

Kalória

4.4g

Fehérje

27.3g

Szénhidrát

20.1g

Zsír

216.6g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

19.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

260g narancs

89 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
30g spenót

5 kcal
11g fekete olajbogyó

13 kcal
10g olívaolaj

88 kcal
5g vörösborecet

1 kcal
13g fenyőmag

84 kcal

Összesen 288 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

1040g narancs

357 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
120g spenót

20 kcal
45g fekete olajbogyó

52 kcal
40g olívaolaj

354 kcal
20g vörösborecet

4 kcal
50g fenyőmag

337 kcal

Összesen 1157 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

74g narancs

25 kcal
6.4g lilahagyma

2 kcal
8.5g spenót

1 kcal
3.2g fekete olajbogyó

4 kcal
2.8g olívaolaj

25 kcal
1.4g vörösborecet

0 kcal
3.6g fenyőmag

24 kcal

Összesen 81 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

20.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

408.1 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

114 mg
Vas

2 mg
Magnézium

70 mg
Foszfor

116 mg
Nátrium

101 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

27.3 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

216.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

124 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

109 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

117 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

107 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

1375 micro
β-crypt

220 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2939 micro

Összesen 288 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

17.7 g

Zsír

Összesen

80.4 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1632.4 g
Cink

4 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

457 mg
Vas

9 mg
Magnézium

280 mg
Foszfor

463 mg
Nátrium

406 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

109.3 g
Cukor

77 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

866.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

497 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

435 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

469 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

428 micro
Kolin:

118 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

84 micro
β-karotin

5498 micro
β-crypt

881 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11756 micro

Összesen 1157 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

1.3 g

Zsír

Összesen

5.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

116.2 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

33 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

33 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.8 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

61.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

391 micro
β-crypt

63 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

837 micro

Összesen 81 kcal

Elkészítés

A narancsok mindkét végéből 2-2 centit levágunk. Meghámozzuk, a fehér részt is eltávolítjuk. A gerezdeket szétválasztjuk és a húsát "kifilézzük". (A legjobb egy tál felett, hogy ne vesszen kárba a leve.)
A parajleveleket apró darabokra tépkedjük.
A hagymát felkarikázzuk.
Egy tálban összekeverjük a narancsot, a hagymát, az olívabogyót és a parajt.
Az olívaolajat az ecettel kézi habverővel jól elkeverjük.
Az öntetet a salátára locsoljuk, és összeforgatjuk.
A fenyőmagot (szárazon felhevített serpenyőben) megpirírtjuk és tálaláskor a tetejére szórjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Télapó kicsit sok naranccsal érkezett. Egy spanyol szakácskönyvben akadtam erre a receptre. Ezzel ritkítottam a narancsállományt.

Hasonló receptek

Összes spenótsaláta

Mozzarellás spenót sertéscomb csíkokkal

Saláta steakhez

Tojásos spenótsaláta

Bébispenótos sajtos-sonkás saláta könnyedén

Kecskesajtos-céklás bébispenótsaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

uborkasaláta

Perzsa joghurtos uborkasaláta

Ha szeretitek Nyugat-Ázsia izgalmas ízvilágát, akkor próbáljátok ki ezt a villámgyors és ínycsiklandó perzsa joghurtos uborkasalátát, ami évszázadok óta az étkezések gyakori és ...

Rosanics Petra

uborkasaláta

Mennyei tzatziki olajbogyókrémmel

A tzatziki az egyik kedvenc mediterrán kajánk és nem is véletlenül: pillanatok alatt elkészíthető, megfizethető, laktató, és nem mellesleg szuperfinom! Most egy egyszerű olajbogyókrémet ...

Nosalty

uborkasaláta

Villámgyors ázsiai uborkasaláta - roppan, frissít, csíp

Ha valami igazán frissítő, mégis ütős ízélményre vágysz, próbáld ki ezt a roppanós, fűszeres, ázsiai uborkasalátát! A ropogós uborkadarabok szójaszószban, rizsecetben, ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept