Nosalty logó

Narancsos pohárdesszert

Name: Narancsos pohárdesszert
Prep time: 25 min
Cook time: 4 min
Total time: 29 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Lapzselatin; 60 g Cukor; 200 ml Narancslé; 250 g Tejföl 24% zsírtartalom; 3 ek Cointreau; 250 g Habtejszín; 2 tk Narancshéj; 3 közepes db Narancs; 3 ek Cukor; 200 ml Narancslé; 3 evőkanál Étkezési keményítő

Glaser

4adag

Idő

29p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A krémhez:

4 db lapzselatin
60 g cukor
200 ml narancslé
250 g tejföl (24% zsírtartalom)
3 ek cointreau
250 g habtejszín
2 tk narancshéj

A mártáshoz:

3 közepes db narancs
3 ek cukor
200 ml narancslé
3 evőkanál étkezési keményítő

Tápanyag és kalória

574

Kalória

6.7g

Fehérje

65.5g

Szénhidrát

31.7g

Zsír

302.2g

Víz

106.3g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

48.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
16% Szénhidrát
8% Zsír

A krémhez:

2g lapzselatin

7 kcal
15g cukor

58 kcal
50g narancslé

24 kcal
63g tejföl

124 kcal
6g cointreau

14 kcal
63g habtejszín

183 kcal
1g narancshéj

1 kcal

A mártáshoz:

195g narancs

67 kcal
8g cukor

29 kcal
50g narancslé

24 kcal
11g étkezési keményítő

43 kcal

Összesen 574 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
8% Zsír

A krémhez:

8g lapzselatin

28 kcal
60g cukor

232 kcal
200g narancslé

94 kcal
250g tejföl

495 kcal
24g cointreau

55 kcal
250g habtejszín

730 kcal
4g narancshéj

4 kcal

A mártáshoz:

780g narancs

268 kcal
30g cukor

116 kcal
200g narancslé

94 kcal
45g étkezési keményítő

171 kcal

Összesen 2287 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
8% Zsír

A krémhez:

0.4g lapzselatin

2 kcal
3.2g cukor

13 kcal
10.8g narancslé

5 kcal
13.5g tejföl

27 kcal
1.3g cointreau

3 kcal
13.5g habtejszín

39 kcal
0.2g narancshéj

0 kcal

A mártáshoz:

42.1g narancs

14 kcal
1.6g cukor

6 kcal
10.8g narancslé

5 kcal
2.4g étkezési keményítő

9 kcal

Összesen 123 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
16% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

31.7 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

106 mg

Ásványi anyagok

Összesen

387.1 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

175 mg
Vas

0 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

125 mg
Nátrium

47 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

65.5 g
Cukor

49 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

302.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

277 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

108 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

73 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

247 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

183 micro
β-crypt

314 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

301 micro

Összesen 574 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen

26.8 g

Zsír

Összesen

127 g
Telített zsírsav

74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

425 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1548.5 g
Cink

2 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

701 mg
Vas

2 mg
Magnézium

142 mg
Foszfor

498 mg
Nátrium

188 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

262 g
Cukor

194 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

1208.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1107 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

433 mg
D vitamin:

58 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

293 micro
Kolin:

163 mg
Retinol - A vitamin:

988 micro
α-karotin

83 micro
β-karotin

733 micro
β-crypt

1255 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1205 micro

Összesen 2287 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen

1.4 g

Zsír

Összesen

6.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

83.7 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

38 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

27 mg
Nátrium

10 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.2 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

65.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

60 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

53 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

68 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

65 micro

Összesen 123 kcal

Elkészítés

A krémhez:

A zselatint kb. 10 percre hideg vízbe áztatjuk. A cukrot egy edényben karamellizáljuk, felöntjük a narancslével, 3-4 perc alatt felére főzzük, majd hagyjuk egy kicsit hűlni.
A zselatint kicsavarjuk, és a langyos szirupban feloldjuk. Hozzákeverjük a tejfölt és a narancslikőrt, hidegre tesszük, amíg elkezd kocsonyásodni, majd hozzákeverjük a kemény habbá vert tejszínt és a narancshéjat. A krémet elosztjuk 4 pohárba, és legalább 6 órára hűtőbe tesszük.
A narancsokat kifilézzük. A narancslevet a cukorral és a narancsfilékkel felfőzzük, majd hozzáadjuk a kevés vízzel elkevert keményítőt, felfőzzük. Levesszük a tűzről, és hagyjuk hűlni.
A kihűlt mártást elosztjuk a krémre, és tálalásig hidegre tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 4 p

Egy nagyon finom, hűsítő desszert.

Hasonló receptek

Összes pohárkrém

Gesztenyés-csokis pohárkrém

Meggyes-habos pohárkrém

Epres Charlotte-trifle - az óriás retro pohárkrém

Barack joghurttal és barackpunccsal

Ribizlis-mentás joghurt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

madártej

Madártej

Az egyik legfinomabb és legegyszerűbb desszertünk a madártej, amit talán nem készítünk olyan gyakran, mint érdemes lenne. Hiszen nincs is jobb, mint a hűvös, nagyon vaníliás, híg ...

Rosanics Petra

pohárkrém

Cranachan, a skót málnás-zabos pohárkrém

A cranachan egy skót pohárkrém, amit hagyományosan a nyári málnaszüret alkalmából készítettek. A málnapürét a krémes tejszínhab remekül kiegészíti, amit zabbal és whiskey-vel ...

Rosanics Petra

házi édes krémek

Sáfrányos-narancsos kuszkuszpuding

Tudtátok, hogy a kuszkusz nemcsak köretnek fantasztikus, hanem mennyei pudingot is főzhetünk belőle? Mi most naranccsal és kevés sáfránnyal turbóztuk fel az ízt és a látványt, ami ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

A tökéletes lasagne: túl folyós, nem áll össze szépen? 3...

Szétcsúszik a lasagne szeleteléskor? Szeretnél te is szép, magas tésztatornyokat? A titok nem egy dologban rejlik. Mutatjuk, mire figyelj, hogy a végeredmény szaftos, mégis szépen tálalható legyen.

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Egy papírlap is elárulhatja, jól zár-e a hűtőd – Ezt...

A hűtőszekrény az egyik olyan háztartási készülékünk, amely szinte megállás nélkül működik, ezért egy apró hiba is befolyásolhatja a hatékony működést. Egy egyszerű papírlappal néhány másodperc alatt ellenőrizheted, mennyire jól illeszkedik az ajtó gumitömítése.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept