saláta édeskömény-saláta

Narancsos radicchio-édeskömény saláta

Glaser

Glaser

2adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 0.5 közepes fej radicchio
• 0.5 közepes db édeskömény
• 1 közepes db narancs
• 0.5 teáskanál mustár (magos)
• 0.5 teáskanál méz
• 1 ek fehérborecet
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 3 ek olívaolaj
• 4 db fekete olajbogyó

• villámgyors
• magyar

Tápanyag és kalória

203

Kalória

3g

Fehérje

21.4g

Szénhidrát

13.1g

Zsír

227.1g

Víz

-

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

13.3g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 95g radicchio

  20 kcal

• 88g édeskömény

  20 kcal

• 130g narancs

  45 kcal

• 0g mustár

  0 kcal

• 2g méz

  5 kcal

• 3g fehérborecet

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 12g olívaolaj

  106 kcal

• 6g fekete olajbogyó

  7 kcal

Összesen 203 kcal

• 1% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 190g radicchio

  40 kcal

• 175g édeskömény

  39 kcal

• 260g narancs

  89 kcal

• 0g mustár

  0 kcal

• 4g méz

  11 kcal

• 5g fehérborecet

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 24g olívaolaj

  212 kcal

• 12g fekete olajbogyó

  14 kcal

Összesen 406 kcal

• 1% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 28.4g radicchio

  6 kcal

• 26.1g édeskömény

  6 kcal

• 38.8g narancs

  13 kcal

• 0g mustár

  0 kcal

• 0.5g méz

  2 kcal

• 0.7g fehérborecet

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 3.6g olívaolaj

  32 kcal

• 1.8g fekete olajbogyó

  2 kcal

Összesen 61 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 86% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Lut-zea
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  3 g

Zsír

• Összesen

  13.1 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  9 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  303.6 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  2 mg

• Kálcium

  91 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  32 mg

• Foszfor

  80 mg

• Nátrium

  96 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  21.4 g

• Cukor

  13 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  227.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  43 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  65 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  267 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  97 micro

• Kolin:

  26 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  10 micro

• β-karotin

  457 micro

• β-crypt

  110 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  8171 micro

Összesen 203 kcal

• 1% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 86% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Lut-zea
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5.9 g

Zsír

• Összesen

  26.2 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  19 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  607.2 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  4 mg

• Kálcium

  182 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  64 mg

• Foszfor

  160 mg

• Nátrium

  193 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  42.9 g

• Cukor

  27 mg

• Élelmi rost

  10 mg

Víz

• Összesen

  454.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  85 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  9 mg

• C vitamin:

  130 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  535 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  195 micro

• Kolin:

  53 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  21 micro

• β-karotin

  914 micro

• β-crypt

  220 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  16341 micro

Összesen 406 kcal

• 1% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 86% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Lut-zea
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  0.9 g

Zsír

• Összesen

  3.9 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  90.7 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  27 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  10 mg

• Foszfor

  24 mg

• Nátrium

  29 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  6.4 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  67.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  13 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  19 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  80 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  29 micro

• Kolin:

  8 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  3 micro

• β-karotin

  137 micro

• β-crypt

  33 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2441 micro

Összesen 61 kcal

Elkészítés

1. A radicchiot megtisztítjuk, falatnyi darabokra vágjuk. Az édesköményt vékony szeletekre vágjuk.
2. A narancsokat meghámozzuk úgy, hogy a vékony fehér héjat is levágjuk. Utána a narancsokat kifilézzük, azaz a gerezdeket elválasztó vékony hártya mentén éles késsel bevágunk, és a gyümölcshúst óvatosan kiemeljük. A narancslevet felfogjuk.
3. A mustárt elkeverjük a mézzel, ecettel és kb. 3 ek narancslével. Sóval, borssal ízesítjük, majd hozzákeverjük az olajat is.
4. A dresszinget elkeverjük a radicchioval és az édesköménnyel, majd óvatosan hozzákeverjük a narancsfiléket is, és kb. 5 percet hagyjuk állni.
5. Az olajbogyókat vékony gyűrűkre vágjuk, és a salátára szórjuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p

Aki nem szereti az olajbogyót, nyugodtan elhagyhatja.

Hasonló receptek

Összes édeskömény-saláta

Édeskömény-retek saláta Jamie Oliver szerint

Édesköményes sárgarépa-saláta

Tavaszi saláta mangóval, light Zottarellával és friss öntettel

Narancsos-olajbogyós édeskömény saláta

Édeskömény saláta mandarinnal és fetával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• vitaminsaláta
• körtesaláta
• sültpaprika-saláta
• különleges saláták
• karfiolsaláta

További receptek

vitaminsaláta

Sültzöldségtál pirított lencsével és tahinis joghurttal

A mediterrán étrend jó inspiráció lehet a változókori étkezéshez is: ebben a receptben sült zöldségek találkoznak krémes tahinis joghurttal és fűszeresre pirított lencsével, így ...

Nosalty

különleges saláták

Waldorf-saláta

A Waldorf-saláta egy igazán ikonikus étel, melyet a 19. század végén a Waldorf Astoria New York hotelben szolgáltak fel először. Az összetevői nagyon egyszerűek, kombinációjuk mégis ...

Fekete Melinda

vitaminsaláta

Tízperces eper-spárga saláta

A tavasz két legcsodásabb alapanyaga került most egy kirobbanóan friss és végtelenül egyszerű salátába, ami cakumpakk 10 perc alatt elkészül. Gyakorlatilag annyira egyszerű műveletről ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept