Nosalty logó

Narancsos radicchio-édeskömény saláta

Glaser

2adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.5 közepes fej radicchio
0.5 közepes db édeskömény
1 közepes db narancs
0.5 teáskanál mustár (magos)
0.5 teáskanál méz
1 ek fehérborecet
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 ek olívaolaj
4 db fekete olajbogyó

Tápanyag és kalória

203

Kalória

Fehérje

21.4g

Szénhidrát

13.1g

Zsír

227.1g

Víz

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

13.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

95g radicchio

20 kcal
88g édeskömény

20 kcal
130g narancs

45 kcal
0g mustár

0 kcal
2g méz

5 kcal
3g fehérborecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
6g fekete olajbogyó

7 kcal

Összesen 203 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

190g radicchio

40 kcal
175g édeskömény

39 kcal
260g narancs

89 kcal
0g mustár

0 kcal
4g méz

11 kcal
5g fehérborecet

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
12g fekete olajbogyó

14 kcal

Összesen 406 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

28.4g radicchio

6 kcal
26.1g édeskömény

6 kcal
38.8g narancs

13 kcal
0g mustár

0 kcal
0.5g méz

2 kcal
0.7g fehérborecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.6g olívaolaj

32 kcal
1.8g fekete olajbogyó

2 kcal

Összesen 61 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3 g

Zsír

Összesen

13.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

303.6 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

91 mg
Vas

2 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

80 mg
Nátrium

96 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.4 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

227.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

65 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

267 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

97 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

457 micro
β-crypt

110 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8171 micro

Összesen 203 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

26.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

607.2 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

182 mg
Vas

3 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

160 mg
Nátrium

193 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

42.9 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

454.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

85 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

130 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

535 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

195 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

914 micro
β-crypt

220 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

16341 micro

Összesen 406 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.9 g

Zsír

Összesen

3.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

90.7 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

27 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

24 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

67.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

80 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

137 micro
β-crypt

33 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2441 micro

Összesen 61 kcal

Elkészítés

A radicchiot megtisztítjuk, falatnyi darabokra vágjuk. Az édesköményt vékony szeletekre vágjuk.
A narancsokat meghámozzuk úgy, hogy a vékony fehér héjat is levágjuk. Utána a narancsokat kifilézzük, azaz a gerezdeket elválasztó vékony hártya mentén éles késsel bevágunk, és a gyümölcshúst óvatosan kiemeljük. A narancslevet felfogjuk.
A mustárt elkeverjük a mézzel, ecettel és kb. 3 ek narancslével. Sóval, borssal ízesítjük, majd hozzákeverjük az olajat is.
A dresszinget elkeverjük a radicchioval és az édesköménnyel, majd óvatosan hozzákeverjük a narancsfiléket is, és kb. 5 percet hagyjuk állni.
Az olajbogyókat vékony gyűrűkre vágjuk, és a salátára szórjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Aki nem szereti az olajbogyót, nyugodtan elhagyhatja.

Hasonló receptek

Összes édeskömény-saláta

Céklás-gesztenyés édesköménysaláta

Édesköményes sárgarépa-saláta

Grillezett édeskömény-saláta

Szőlős édeskömény-saláta

Édeskömény saláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

görög saláta

Eredeti görög saláta

Ki ne imádná a kirobbanóan nyári, frissítő görög salátát?! Az ilyenkor frissen termő, lédús és ropogós zöldségek méltó párja a feta sajt ebben a mediterrán klasszikusban, ami ...

Rosanics Petra

görög saláta

Görög saláta növényi fetával

A görög saláta egy szuper köret, de akár magában is megállja a helyét. A sima fetát, mi most növényire cseréltük, és hagytuk picit összeérni a hűtőben.

Hankusz Sára

virslisaláta

Virslisaláta pirított virslivel

A december szinte elképzelhetetlen egy majonézes virslisaláta nélkül, ezért elkészítettük nektek egy hagyományos, mégis ízlésesen tálalt verzióját. Ha ehhez a recepthez nyúltok az ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Életmód

Komoly probléma akadt a menzacégekkel: már el is kezdték a...

Versenyfelügyeleti eljárást indított a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) a közétkeztetési piacon, miután felmerült a gyanú, hogy egyes menzacégek tiltott módon korlátozhatták a versenyt. A hatóság egyelőre nem árulta el, pontosan mely vállalkozásokat vizsgálja.

Életmód

4 hely a fővárosban, ahol felhőszerű, pufi palacsintákat ehetsz

Palacsintarajongóként definiálod magad? Vagy kipróbálnád a műfaj egy különleges tagját? A japán eredetű szuflépalacsinták mindenkinek kedvére tesznek, akik szeretik az édes, különböző szószokkal és friss gyümölcsökkel ellátott desszerteket. Mi most összegyűjtöttük Budapest legjobb fluffy palacsintázóit, ahova érdemes betérnetek, ha újfajta desszertélményre vágytok!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept