Nosalty logó

Narancsos sertéskaraj

Name: Narancsos sertéskaraj
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Sertés rövidkaraj; 2 db Narancs; 3 db Újhagyma; 1 ek Vaj; 1 ek Napraforgó olaj; 1 dl Szárnyas alaplé tyúkhúslé; 2 ek Ketchup; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Szintia

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg sertés rövidkaraj
2 db narancs
3 db újhagyma
1 ek vaj
1 ek napraforgó olaj
1.3 dl szárnyas alaplé (tyúkhúslé)
2 ek ketchup
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

277

Kalória

23.1g

Fehérje

16.2g

Szénhidrát

13.4g

Zsír

195.4g

Víz

71.5g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

11.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

100g sertés rövidkaraj

166 kcal
130g narancs

45 kcal
69g újhagyma

13 kcal
4g vaj

25 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
31g szárnyas alaplé

2 kcal
8g ketchup

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 277 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

400g sertés rövidkaraj

664 kcal
520g narancs

178 kcal
276g újhagyma

53 kcal
14g vaj

100 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
125g szárnyas alaplé

9 kcal
30g ketchup

30 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1105 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

29.1g sertés rövidkaraj

48 kcal
37.9g narancs

13 kcal
20.1g újhagyma

4 kcal
1g vaj

7 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
9.1g szárnyas alaplé

1 kcal
2.2g ketchup

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 80 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

23.1 g

Zsír

Összesen

13.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

619.8 g
Cink

2 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

77 mg
Vas

1 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

247 mg
Nátrium

222 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.2 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

195.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

59 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

59 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

86 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

69 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

344 micro
β-crypt

110 micro
Likopin

905 micro
Lut-zea

605 micro

Összesen 277 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

92.4 g

Zsír

Összesen

53.5 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

286 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2479.1 g
Cink

8 mg
Szelén

109 mg
Kálcium

307 mg
Vas

5 mg
Magnézium

171 mg
Foszfor

990 mg
Nátrium

888 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

65 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

781.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

236 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

234 mg
D vitamin:

84 micro
K vitamin:

345 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

223 micro
Kolin:

277 mg
Retinol - A vitamin:

102 micro
α-karotin

42 micro
β-karotin

1377 micro
β-crypt

440 micro
Likopin

3619 micro
Lut-zea

2421 micro

Összesen 1105 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

3.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

180.6 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

22 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

72 mg
Nátrium

65 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

56.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

100 micro
β-crypt

32 micro
Likopin

264 micro
Lut-zea

176 micro

Összesen 80 kcal

Elkészítés

A karajszeleteket kissé kiklopfoljuk, sóval, borssal ízesítjük.
A narancsok héját finomra reszeljük, majd mindkét narancsról lehámozzuk a fehér hártyás részt. Karikákra vágjuk és kiszedjük belőle a magokat.
Az újhagymát durvára vágjuk.
A tyúkhús alaplevet a ketchuppal elkeverjük.
A vajat és az olajat felhevítjük. A karaj mindkét oldalát átsütjük, tálba tesszük és letakarva melegen tartjuk.
A hagymát a visszamaradt zsiradékban megfonnyasztjuk. Ráöntjük a tyúkhús alaplevet, állandó keverés mellett felforraljuk. Beletesszük a narancskarikákat, sóval, borssal ízesítjük.
A karajszeletekre öntjük a szószt, majd megszórjuk reszelt narancshéjjal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

Recept innen.

Hasonló receptek

Összes narancsos hús

Narancsos-gyömbéres-mézes csirkecomb

Mézes-mustáros csirkecomb naranccsal

Pulyka narancsmártással

Narancsos szarvasragu knédlivel

Narancsos-fűszeres marhasült

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

narancsos hús

Narancsmázas-szezámmagos csirkefalatok

Ez az ázsiai jellegű narancsmázas-szezámmagos csirke szinte függőséget okoz: nemcsak az édes, savanyú és sós ízek tökéletes harmóniája, hanem a durván ropogós textúra miatt is, ...

Nosalty

tokány

Borsos tokány

Hentes, zöldborsós vagy éppen borsos tokány, mindegyiket szeretjük. A lényeg, hogy a húst itt is ott is vékony csíkokra vágjuk, és mindenhol valami mással egészül ki az étel. Ennél ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept