Nosalty logó

Narancsos süti ahogy palmelinda készíti

Name: Narancsos süti ahogy palmelinda készíti
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 12 dkg Cukor; 15 dkg Margarin; 15 dkg Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 2 narancsból nyert Narancshéj; 25 dkg Mascarpone; 10 dkg Porcukor; 10 dkg Margarin; 2 narancsból nyert Narancshéj; 1 teáskanál Narancslé; 2 narancsból nyert Narancslé; 2 púpozott ek Cukor; 10 dkg Kandírozott narancshéj

palmelinda

6adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

4 db tojás
12 dkg cukor
15 dkg margarin
15 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
2 narancsból nyert narancshéj

Krém

25 dkg mascarpone
10 dkg porcukor
10 dkg margarin
2 narancsból nyert narancshéj
1 teáskanál narancslé

Szirup

2 narancsból nyert narancslé
2 púpozott ek cukor

Díszítés

10 dkg kandírozott narancshéj

Tápanyag és kalória

845

Kalória

9.9g

Fehérje

81.3g

Szénhidrát

54.1g

Zsír

66.9g

Víz

120g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

59.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír

Tészta

37g tojás

46 kcal
20g cukor

77 kcal
25g margarin

179 kcal
25g finomliszt

91 kcal
1g sütőpor

1 kcal
2g narancshéj

2 kcal

Krém

42g mascarpone

168 kcal
17g porcukor

65 kcal
17g margarin

120 kcal
2g narancshéj

2 kcal
1g narancslé

0 kcal

Szirup

30g narancslé

14 kcal
7g cukor

26 kcal

Díszítés

17g kandírozott narancshéj

54 kcal

Összesen 845 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír

Tészta

220g tojás

277 kcal
120g cukor

464 kcal
150g margarin

1076 kcal
150g finomliszt

546 kcal
6g sütőpor

3 kcal
12g narancshéj

12 kcal

Krém

250g mascarpone

1010 kcal
100g porcukor

387 kcal
100g margarin

717 kcal
12g narancshéj

12 kcal
3g narancslé

1 kcal

Szirup

180g narancslé

85 kcal
40g cukor

155 kcal

Díszítés

100g kandírozott narancshéj

322 kcal

Összesen 5067 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír

Tészta

15.2g tojás

19 kcal
8.3g cukor

32 kcal
10.4g margarin

75 kcal
10.4g finomliszt

38 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0.8g narancshéj

1 kcal

Krém

17.3g mascarpone

70 kcal
6.9g porcukor

27 kcal
6.9g margarin

50 kcal
0.8g narancshéj

1 kcal
0.2g narancslé

0 kcal

Szirup

12.5g narancslé

6 kcal
2.8g cukor

11 kcal

Díszítés

6.9g kandírozott narancshéj

22 kcal

Összesen 352 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

54.1 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

120 mg

Ásványi anyagok

Összesen

489.3 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

110 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

199 mg
Nátrium

144 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

81.3 g
Cukor

60 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

66.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

397 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

105 mg
Retinol - A vitamin:

372 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

265 micro
β-crypt

49 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

204 micro

Összesen 845 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

59.7 g

Zsír

Összesen

324.5 g
Telített zsírsav

52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

104 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

65 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2935.6 g
Cink

4 mg
Szelén

113 mg
Kálcium

658 mg
Vas

7 mg
Magnézium

94 mg
Foszfor

1194 mg
Nátrium

865 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

487.9 g
Cukor

357 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

401.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2380 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

88 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

234 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

184 micro
Kolin:

629 mg
Retinol - A vitamin:

2230 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

1587 micro
β-crypt

293 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1222 micro

Összesen 5067 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

22.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

203.4 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

46 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

83 mg
Nátrium

60 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.8 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

27.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

165 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

110 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

85 micro

Összesen 352 kcal

Elkészítés

Tészta

Kezdjük a nehezével. Jól mossuk meg a narancsokat, és reszeljük le a héjukat.
Aztán jöhet a piskóta. Ehhez habosra keverjük a tojások sárgáját a cukorral, majd hozzáadjuk a picit megolvasztott margarint, a liszttel összekevert sütőport és a narancsok lereszelt héját (adhatunk hozzá néhány csepp narancslevet is).
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, és óvatosan belekeverjük a masszába.
Mehet a sütőbe 180 °C-ra.

Krém

Amíg sül, addig elkészítjük a krémet, ehhez csak egyszerűen összekeverjük a hozzávalókat.

Szirup

Megfőzzük a narancsszirupot, amivel majd a szép sárga piskótánkat megkenjük. A narancsok nagyságától függően 2-3 pucér:) narancsunk levét kifacsarjuk (nem baj, ha rostok is kerülnek bele), és a cukorral nagy lángon összefőzzük. Célszerű folyamatosan kevergetni, nehogy kifusson vagy leégjen. Addig főzzük, amíg közepesen sűrű masszát nem kapunk. Ne legyen túl sűrű, mert hűlés közben még párolog belőle nedvesség. (Ha nem szeretnénk pepecselni vele, narancslekvárt is használhatunk helyette, vagy akár ki is hagyhatjuk a sütiből.)

Díszítés

A kihűlt piskótát megkenjük a sziruppal, jöhet rá a krém (én mindig szoktam hagyni egy picit a tál aljában, amivel megajándékozom magam, és már el is felejtem, hogy mennyi narancsot kellett hozzá lereszelni...:)).
A tetejére pedig rászórjuk a kandírozott narancsot. Mehet a hűtőbe szilárdulni kicsit.
Másnap is finom puha marad, már ha marad belőle... :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Korábban kipróbáltam egy narancstorta receptet, de annyira nem ízlett... Viszont az alapötlet nagyon jó volt, így alakítottam rajta saját ízlésemnek megfelelően. :) Hát így született meg ez a nagyon fini, megunhatatlan, pihe-puha, csupa narancsos süti. Nyammm.... :)

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Mandulakrémes mandulapelyhes szelet

Vaníliás kocka Somikatus konyhájából

Pihe-puha hólabda

Mozart-szelet

Ila szelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

reform süti

Kókuszos-barackos mini répatorták

A Mentesen teljesen új részében Ötvös Zsuzsi vendégszerepelt a Nosalty konyhájában, ahol új, mentes szakácskönyvéből készített el egy mennyei vegán mini répatortát.

Nosalty vegán

gyümölcsös süti

Joghurtos-epres piskóta

Ez a joghurtos-epres piskóta a legegyszerűbb kevert sütik közé tartozik. A joghurt miatt extrán puha lesz a tésztája, az eper pedig sütés közben szépen beleolvad, és minden falatban ott ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept