Nosalty logó

Narancsos sütőtöklekvár

Name: Narancsos sütőtöklekvár
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Sütőtök tisztán mérve; 1 narancsból nyert Narancslé; 1 narancsból nyert Narancshéj; 1 db Narancs húsa; 1 dl Víz; 1 teáskanál Cukor opcionális, a tök édességétől függ; 1 csomag Dzsemfix

4adag

Idő

18p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g sütőtök (tisztán mérve)
1 narancsból nyert narancslé
1 narancsból nyert narancshéj
1 db narancs (húsa)
1 dl víz
1 teáskanál cukor (opcionális, a tök édességétől függ)
1 csomag dzsemfix

Tápanyag és kalória

104

Kalória

1.7g

Fehérje

26g

Szénhidrát

0.2g

Zsír

177.7g

Víz

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

14g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír

125g sütőtök

47 kcal
23g narancslé

11 kcal
2g narancshéj

1 kcal
65g narancs

22 kcal
25g víz

0 kcal
1g cukor

5 kcal
6g dzsemfix

18 kcal

Összesen 104 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír

500g sütőtök

189 kcal
90g narancslé

42 kcal
6g narancshéj

6 kcal
260g narancs

89 kcal
100g víz

0 kcal
5g cukor

19 kcal
25g dzsemfix

73 kcal

Összesen 418 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír

50.7g sütőtök

19 kcal
9.1g narancslé

4 kcal
0.6g narancshéj

1 kcal
26.4g narancs

9 kcal
10.1g víz

0 kcal
0.5g cukor

2 kcal
2.5g dzsemfix

7 kcal

Összesen 42 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.7 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

228.1 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

75 mg
Vas

1 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

45 mg
Nátrium

62 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

177.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

566 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

56 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

882 micro
β-karotin

4478 micro
β-crypt

3733 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

87 micro

Összesen 104 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

0.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

912.4 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

299 mg
Vas

3 mg
Magnézium

173 mg
Foszfor

182 mg
Nátrium

250 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

103.8 g
Cukor

56 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

710.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2265 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

224 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

194 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3528 micro
β-karotin

17910 micro
β-crypt

14932 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

348 micro

Összesen 418 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

0.7 g

Zsír

Összesen

0.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

92.5 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

30 mg
Vas

0 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

18 mg
Nátrium

25 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

72.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

230 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

358 micro
β-karotin

1816 micro
β-crypt

1514 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

35 micro

Összesen 42 kcal

Elkészítés

A sütőtököt meghámozzuk és nagyon apróra vágjuk.
1 narancs héját éles kiskéssel vékonyan levágjuk úgy, hogy a lehető legkevesebb fehér rész maradjon a héjon, majda narancshéjatpármm vékonyra felarítjuk. A narancs levét kicsavarjuk, félretesszük.
A másik narancsot meghámozzuk úgy, hogy a héj alatti fehér részek ne maradjanak a narancshúson, majd a narancsot kockára vágjuk.
Asütőtököt a narancslével, a vízzel, valamint a kockára vágott naranccsal együtt pároljuk, míg a sütőtök meg nem puhul.
Ezután burgonyanyomóval átnyomkodjuk (nem kell teljesen pépesre), hozzáadjuk az ízlés szerinti mennyiségű cukrot (nálam egy kisbögrényi volt, függ attól, mennyire édes a sütőtökünk, kóstoljunk, akár el is hagyható) 1 csomag dszemfixet, felforraljuk, majd további 3 percig főzzük.
Azonnal előkészített, tiszta üvegbe töltjük. A tetőt rácsavarjuk és az üveget a fejére állítjuk legalább 5 percre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 3 p

Igaza van AzEszternek. Valóban mindenből lehet lekvárt készíteni. Dzsemfix rulez. Igen-igen, nem mindentől kell ódzkodni, ami ipari, bolti, a dzsemfixben csak természetes anyag van, ami nem más, mint pektin. Ez a narancsos sütőtöklekvár maga az ősz, mind színében, mind ízében, és a fügemustárhoz hasonlóan (recept hamarosan!) az ünnepi tányér éke lehet a maga egyszerű különlegességével. Különféle egybensültek, kacsa- és libamell mellé tudom elképzelni kíséretnek, természetesen csak kis mennyiségben, a köret kiegészítőjeként. De erről majd később.

Hasonló receptek

Összes zöldséglekvár

Cukkinilekvár cukor- és tartósítószermentesen

Cukkinilekvár

Fahéjas lime-os cukkinilekvár

Sütőtökvaj

Paradicsomos csilidzsem

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sárgabaracklekvár

Elronthatatlan sárgabaracklekvár

Kis hazánk igazi "befőzőország", ahol nyaranta felbecsülhetetlen mennyiségben rakunk el mindenféle gyümölcslekvárt, -befőttet és -szörpöt. Ahány ház, annyi praktika létezik a ...

Rosanics Petra

sárgabaracklekvár

Cukormentes baracklekvár

A baracklekvár sokaknak a nyár egyik legjobb emléke: üvegbe zárt, napérlelte gyümölcs, ami télen is visszahozza a forró, ragacsos délutánokat. De miért ne készülhetne úgy, hogy ...

Hankusz Sára

hagymalekvár

Baconjam

Az édes és sós ízek találkozása ritkán ennyire ellenállhatatlan, mint ebben a házi bacon jamben. A karamellizált hagyma, a ropogós szalonna és a fűszeres, enyhén édeskés ízek sűrű, ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept