Nosalty logó

Narancsos szelet

Name: Narancsos szelet
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 10 dkg Vaj; 75 g Cukor; 1 db Tojás; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 4 narancsból nyert Narancshéj; 4 narancsból nyert Narancslé; 200 ml Főzőtejszín legalább 30% tejszín; 4 db Tojás; 85 g Cukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 10 dkg Étcsokoládé; 100 ml Főzőtejszín legalább 30%; 2 ek Méz

6adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

omlós tészta

25 dkg finomliszt
10 dkg vaj
75 g cukor
1 db tojás
2 ek cukrozatlan kakaópor

narancskrém

4 narancsból nyert narancshéj
4 narancsból nyert narancslé
200 ml főzőtejszín (legalább 30% tejszín)
4 db tojás
85 g cukor
2 csomag vaníliás cukor

csokiöntet

10 dkg étcsokoládé
100 ml főzőtejszín (legalább 30%)
2 ek méz

Tápanyag és kalória

668

Kalória

13g

Fehérje

90.8g

Szénhidrát

29.3g

Zsír

135.9g

Víz

204.7g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

52.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír

omlós tészta

42g finomliszt

152 kcal
17g vaj

120 kcal
13g cukor

48 kcal
9g tojás

12 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal

narancskrém

4g narancshéj

4 kcal
60g narancslé

28 kcal
33g főzőtejszín

44 kcal
37g tojás

46 kcal
14g cukor

55 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal

csokiöntet

17g étcsokoládé

91 kcal
17g főzőtejszín

22 kcal
8g méz

25 kcal

Összesen 668 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír

omlós tészta

250g finomliszt

910 kcal
100g vaj

717 kcal
75g cukor

290 kcal
55g tojás

69 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

narancskrém

24g narancshéj

23 kcal
360g narancslé

169 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
220g tojás

277 kcal
85g cukor

329 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal

csokiöntet

100g étcsokoládé

546 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
50g méz

152 kcal

Összesen 3998 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír

omlós tészta

15.1g finomliszt

55 kcal
6g vaj

43 kcal
4.5g cukor

17 kcal
3.3g tojás

4 kcal
1.2g cukrozatlan kakaópor

3 kcal

narancskrém

1.4g narancshéj

1 kcal
21.7g narancslé

10 kcal
12.1g főzőtejszín

16 kcal
13.3g tojás

17 kcal
5.1g cukor

20 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal

csokiöntet

6g étcsokoládé

33 kcal
6g főzőtejszín

8 kcal
3g méz

9 kcal

Összesen 241 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

13 g

Zsír

Összesen

29.3 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

205 mg

Ásványi anyagok

Összesen

560.9 g
Cink

2 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

113 mg
Vas

3 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

247 mg
Nátrium

98 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

90.8 g
Cukor

52 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

135.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

234 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

140 mg
Retinol - A vitamin:

224 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

59 micro
β-crypt

93 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

286 micro

Összesen 668 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

78.2 g

Zsír

Összesen

175.7 g
Telített zsírsav

100 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

1228 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3365.1 g
Cink

10 mg
Szelén

178 mg
Kálcium

679 mg
Vas

19 mg
Magnézium

404 mg
Foszfor

1479 mg
Nátrium

590 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

545 g
Cukor

315 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

815.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1402 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

144 mg
D vitamin:

204 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

292 micro
Kolin:

838 mg
Retinol - A vitamin:

1343 micro
α-karotin

25 micro
β-karotin

354 micro
β-crypt

556 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1715 micro

Összesen 3998 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

10.6 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

74 mg

Ásványi anyagok

Összesen

202.8 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

41 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

89 mg
Nátrium

36 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.9 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

49.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

84 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

81 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

33 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

103 micro

Összesen 241 kcal

Elkészítés

omlós tészta

Az omlós tészta hozzávalóit összegyúrjuk, ha nagyon nem akarna összeállni, kevés hideg vizet lehet hozzáönteni. 1 órára rakjuk hűtőbe.
Egy pite formába nyomkodjuk szét a tésztát, legyen pereme is. Fedjük le az egészet sütőpapírral, és öntsünk rá babot/lencsét/rizst (ez nehezéknek kell).
180 fokos előmelegített sütőben süssük 15 percig, majd vegyük le róla a sütőpapíros "nehezéket", és süssük tovább még 15 percig. Hagyjuk kihűlni.

narancskrém

A narancsok héját reszeljük le, majd facsarjuk ki őket. A narancslét (250 ml) és a főzőtejszínt forraljuk fel, majd az előzőleg felvert tojásokhoz öntsük. Vigyázz! Robotgép segítségével vegyítsd el a kettőt, és óvatosan, különben a tojás kicsapódik a meleg hatására.
Ha megvagyunk, rakjuk vissza a tűzre, és közepes lángon főzzük sűrűre. Ha már szépen bevonja a fakanál külsejét, zárjuk el a gázt, és keverjük hozzá a narancshéjat.
Kicsit hűtsük le, és öntsük rá a már megsütött tésztára. Ezután hűtsük ki teljesen, és rakjuk hűtőbe min. 4 órára vagy egy éjszakára.

csokiöntet

A hűtési idő után készítsük el a csokiszószt. Vízgőz felett melegítsük össze a hozzávalókat. Ha egyneművé vált - én hűtöttem rajta -, de még folyós állapotában rácsorgatjuk a pitére.
TIPP! Ha véletlen a pite széle túlsült, illetve nagyon megkeményedett, én kicsit levágtam belőle, és hogy ne látszódjon, végigkentem csokiszósszal az egészet, így ott is finom csokis lett.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Ezt a receptet a GoodFood magazinból próbáltam ki, kicsit féltem tőle, de nagyon finom lett.:) Ajánlom mindenkinek TIPP! A narancskrémből érdemes másfélszeresét készíteni, hogy krémesebb legyen.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös pite

Áfonyás-ribizlis lepény kukoricaliszttel

Túrókrémes málnás pite

Mandulás-fügés crostata

Nektarin-rebarbara pite

Epres-meggyes pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept