Nosalty logó

Narancsos trüffeltorta

Name: Narancsos trüffeltorta
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 dkg Csokoládé olvasztott; 12 dkg Vaj; 13 dkg Cukor; 11 dkg Finomliszt; 30 dkg Csokoládé olvasztott; 3 dl Habtejszín; 2 dkg Vaníliás cukor; 2 db Narancs

Jahin

8adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás
6 dkg csokoládé (olvasztott )
12 dkg vaj
13 dkg cukor
11 dkg finomliszt

A krémhez

30 dkg csokoládé (olvasztott)
3 dl habtejszín
2 dkg vaníliás cukor
2 db narancs

Tápanyag és kalória

661

Kalória

9.6g

Fehérje

63.7g

Szénhidrát

41.5g

Zsír

97.1g

Víz

212.5g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

46g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
30% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

41g tojás

52 kcal
8g csokoládé

41 kcal
15g vaj

108 kcal
16g cukor

63 kcal
14g finomliszt

50 kcal

A krémhez

38g csokoládé

205 kcal
38g habtejszín

110 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
65g narancs

22 kcal

Összesen 661 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
60g csokoládé

328 kcal
120g vaj

860 kcal
130g cukor

503 kcal
110g finomliszt

400 kcal

A krémhez

300g csokoládé

1638 kcal
300g habtejszín

876 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
520g narancs

178 kcal

Összesen 5275 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

17.5g tojás

22 kcal
3.2g csokoládé

17 kcal
6.3g vaj

46 kcal
6.9g cukor

27 kcal
5.8g finomliszt

21 kcal

A krémhez

15.9g csokoládé

87 kcal
15.9g habtejszín

46 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
27.5g narancs

9 kcal

Összesen 279 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
30% Szénhidrát
19% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

9.6 g

Zsír

Összesen

41.5 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

213 mg

Ásványi anyagok

Összesen

492 g
Cink

2 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

96 mg
Vas

4 mg
Magnézium

81 mg
Foszfor

213 mg
Nátrium

77 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

63.7 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

97.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

271 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

38 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

121 mg
Retinol - A vitamin:

261 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

92 micro
β-crypt

59 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

260 micro

Összesen 661 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
19% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

76.5 g

Zsír

Összesen

331.8 g
Telített zsírsav

195 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

101 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

1700 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3935.7 g
Cink

13 mg
Szelén

143 mg
Kálcium

770 mg
Vas

36 mg
Magnézium

646 mg
Foszfor

1700 mg
Nátrium

618 mg
Réz

4 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

509.8 g
Cukor

368 mg
Élelmi rost

37 mg

Víz

Összesen

777 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2171 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

204 mg
D vitamin:

307 micro
K vitamin:

47 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

295 micro
Kolin:

969 mg
Retinol - A vitamin:

2092 micro
α-karotin

67 micro
β-karotin

733 micro
β-crypt

470 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2082 micro

Összesen 5275 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
19% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

17.6 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

208.2 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

41 mg
Vas

2 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

33 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

41.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

115 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

111 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

39 micro
β-crypt

25 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

110 micro

Összesen 279 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához elválasztjuk a tojásokat, a vajat kikeverjük az olvasztott csokival, majd egyenként hozzákeverjük a tojássárgákat.
Ezt összeforgatjuk a cukorral felvert tojásfehérje habbal.
Hozzáadunk apránként óvatosan átszitált lisztet.
Sütőpapíros kapcsos formában 5 lapot sütünk belőle, 180 fokon.
5 egyforma tálkában elosztjuk a masszát, így nagyjából azonos lapokat kapunk.
A krémhez előző este fogjunk hozzá, mert pihentetni kell.
Felforraljuk a tejszínt és eldolgozzuk 30 dkg olvasztott csokival, robotgéppel.
Másnap, a lapok töltése előtt géppel jól felhabosítjuk.
Megkenjük a lapokat krémmel, és mindegyikre pár darab filézett narancs cikket teszünk.
Tetejét is naranccsal díszítjük.
Egy kevés mogyorós grillázst szórhatunk még rá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20

Egy régi szakácskönyvből került elő a recept, a narancs már csak az én fantáziám műve, nem rontotta el. Jó minőségű csokit használjunk mindenképp.

Hasonló receptek

Összes trüffeltorta

Belga trüffel torta

Mascarponés - trüffeles torta fondant bevonattal

Trüffeltorta MoncsikaAnyuci konyhájából

Trüffel krémes torta ganache bevonattal

Gesztenyés-csokoládés trüffeltorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

répatorta

Répatorta egyszerűen és szaftosan

A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...

Rosanics Petra

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept