Nosalty logó

Narancsos-túrós kosárka

Name: Narancsos-túrós kosárka
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Vaj; 20 dkg Finomliszt; 8 dkg Porcukor; 3 db Tojássárgája; 1 ek Tejföl; 1 kk Sütőpor; 30 dkg Tehéntúró; 0 dl Habtejszín; 3 ek Narancslekvár; 3 db Tojás; 5 dkg Kandírozott narancshéj; 1 csomag Vaníliás cukor

Dacota

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

15 dkg vaj
20 dkg finomliszt
8 dkg porcukor
3 db tojássárgája
1 ek tejföl
1 kk sütőpor

A töltelékhez

30 dkg tehéntúró
0.5 dl habtejszín
3 ek narancslekvár
3 db tojás
5 dkg kandírozott narancshéj
1 csomag vaníliás cukor

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

872

Kalória

24.9g

Fehérje

84.7g

Szénhidrát

48.4g

Zsír

119.4g

Víz

395.2g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

44.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
31% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

38g vaj

269 kcal
50g finomliszt

182 kcal
20g porcukor

77 kcal
15g tojássárgája

48 kcal
5g tejföl

10 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A töltelékhez

75g tehéntúró

110 kcal
13g habtejszín

37 kcal
15g narancslekvár

37 kcal
41g tojás

52 kcal
13g kandírozott narancshéj

40 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Összesen 872 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

150g vaj

1076 kcal
200g finomliszt

728 kcal
80g porcukor

310 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
20g tejföl

40 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A töltelékhez

300g tehéntúró

441 kcal
50g habtejszín

146 kcal
60g narancslekvár

148 kcal
165g tojás

208 kcal
50g kandírozott narancshéj

161 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 3491 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

13.1g vaj

94 kcal
17.4g finomliszt

63 kcal
7g porcukor

27 kcal
5.2g tojássárgája

17 kcal
1.7g tejföl

3 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal

A töltelékhez

26.2g tehéntúró

38 kcal
4.4g habtejszín

13 kcal
5.2g narancslekvár

13 kcal
14.4g tojás

18 kcal
4.4g kandírozott narancshéj

14 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal

Összesen 303 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
31% Szénhidrát
17% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

24.9 g

Zsír

Összesen

48.4 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

395 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1141.1 g
Cink

196 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

175 mg
Vas

152 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

400 mg
Nátrium

144 mg
Réz

8 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

84.7 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

119.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

413 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

65 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

19 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

90 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

246 mg
Retinol - A vitamin:

406 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

85 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

366 micro

Összesen 872 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
17% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

99.6 g

Zsír

Összesen

193.7 g
Telített zsírsav

110 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

1581 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4564.6 g
Cink

785 mg
Szelén

150 mg
Kálcium

699 mg
Vas

607 mg
Magnézium

95 mg
Foszfor

1598 mg
Nátrium

574 mg
Réz

31 mg
Mangán

26 mg

Szénhidrát

Összesen

338.9 g
Cukor

179 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

477.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1654 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

261 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

75 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

361 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

221 micro
Kolin:

983 mg
Retinol - A vitamin:

1623 micro
α-karotin

26 micro
β-karotin

338 micro
β-crypt

58 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1464 micro

Összesen 3491 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
17% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

8.7 g

Zsír

Összesen

16.9 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

138 mg

Ásványi anyagok

Összesen

398 g
Cink

68 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

61 mg
Vas

53 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

139 mg
Nátrium

50 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

29.5 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

41.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

144 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

31 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

86 mg
Retinol - A vitamin:

141 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

128 micro

Összesen 303 kcal

Elkészítés

A tésztához

A szobahőmérsékletű vajat a porcukorral és a tojássárgájával kikeverjük.
A lisztbe belekeverjük a sütőport, a tojásos-cukros vajhoz adjuk, hozzáadjuk a tejfölt, és jól összedolgozzuk.
Hűtőben pihentetjük egy órán át.
Addig elkészítjük a tölteléket: a túrót szitán áttörjük, belekeverjük a tojássárgákat, a narancskockákat, a vaníliás cukrot, lazítjuk a lekvárral és a tejszínnel.
A tojások maradék fehérjét habnak felverjük, és a túrós krémhez adjuk, óvatosan, hogy a hab ne törjön össze.
Ha a tészta kész, egy cm vastagra nyúltjuk, fánkszaggatóval kiszaggatjuk, és a vajjal alaposan kikent kosárkaformákba illesztjük.
Megtöltjük a túrós töltelékkel, és 220 fokra előmelegítet sütőben készre sütjük őket.
Sütőből kivéve 2-3 percet pihentetjük, majd kivesszük a formából.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

nosalty-badge További kipróbált receptek

Húgommal nekiálltunk kosárkát sütni, de valamit nagyon eltoltunk, mert rengeteg tészta megmaradt. Neki ráadásul el kellett rohanni, valami nagyon fontos ügyben, és otthagyott egy rakat töltésre váró kosárkával, amibe már se dió, se baracklekvár nem maradt. Mire édesanyám is beállított, aki egy sanda fintorral közölte, hogy nincs nagyon oda a diósért (Mintha nem tudnám...) Úgyhogy összeszedtem, ami a hűtőben volt, és kreáltam belőle egy szinte elreppenően könnyű túrókrémet, hogy mindenkinek meglegyen az öröme.

Hasonló receptek

Összes kosárkák

20 perces nutellás batyu

Vaníliás-gyümölcsös kosárkák

Karamellás-diós kosárka

Szedres kosárka

Epres-mascarponés kosárkák

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zserbó

Tökéletes zserbó

A zserbó nem egy egyszerű műfaj, sok lépésből áll, és ha csak egy is félremegy, akkor vagy kiszárad, vagy nem sül át, és így tovább, ha ezzel a recepttel próbálkoztok, biztosan jól ...

Nosalty

zserbó

Zserbó, ahogy Gerzsenyi Flóra készíti

A zserbó tradicionális karácsonyi sütemény, aminek biztosított helye van az ünnepi asztalon, szorosan a bejgli és a többi aprósüti mellett. Ami azt illeti, ez egy elég munka- és ...

Gerzsenyi Flóra

piskóta

Menzás piskóta csokiöntettel

Bizonyára senkinek nem kell bemutatni ezt a klasszikus menzás fogást. Levegős, puha piskóta leöntve egy kellemes, kakaós öntettel, ami melegen és behűtve is passzol a piskótához. A ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept