Nosalty logó

Narancsos túrószelet

Name: Narancsos túrószelet
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 10 dkg Finomliszt; 2 ek Napraforgó olaj; 8 dkg Cukor; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 teáskanál Sütőpor; 1 csipet Só; 80 dkg Tehéntúró; 20 dkg Cukor; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 teáskanál Vanília kivonat; 0 dl Víz; 10 g Zselatin; 1 kg Narancs; 0 dl Víz; 15 g Zselatin

Évi néni

12adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

3 db tojás
10 dkg finomliszt
2 ek napraforgó olaj
8 dkg cukor
3 ek cukrozatlan kakaópor
1 teáskanál sütőpor
1 csipet só

Túrókrém

80 dkg tehéntúró
20 dkg cukor
1 citromból nyert citromhéj
1 teáskanál vanília kivonat
0.5 dl víz
10 g zselatin

Tetejére

1 kg narancs
0.5 dl víz
15 g zselatin

Tápanyag és kalória

290

Kalória

15.8g

Fehérje

40.5g

Szénhidrát

7.6g

Zsír

119.1g

Víz

45g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

31.1g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
22% Szénhidrát
4% Zsír

Tészta

14g tojás

17 kcal
8g finomliszt

30 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal
7g cukor

26 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

Túrókrém

67g tehéntúró

98 kcal
17g cukor

65 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
4g víz

0 kcal
1g zselatin

3 kcal

Tetejére

83g narancs

29 kcal
4g víz

0 kcal
1g zselatin

4 kcal

Összesen 290 kcal

9% Fehérje
22% Szénhidrát
4% Zsír

Tészta

165g tojás

208 kcal
100g finomliszt

364 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
80g cukor

310 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

Túrókrém

800g tehéntúró

1176 kcal
200g cukor

774 kcal
6g citromhéj

3 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
50g víz

0 kcal
10g zselatin

34 kcal

Tetejére

1000g narancs

343 kcal
50g víz

0 kcal
15g zselatin

50 kcal

Összesen 3471 kcal

9% Fehérje
22% Szénhidrát
4% Zsír

Tészta

6.5g tojás

8 kcal
4g finomliszt

14 kcal
0.6g napraforgó olaj

6 kcal
3.2g cukor

12 kcal
1.2g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

Túrókrém

31.7g tehéntúró

47 kcal
7.9g cukor

31 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0.2g vanília kivonat

0 kcal
2g víz

0 kcal
0.4g zselatin

1 kcal

Tetejére

39.6g narancs

14 kcal
2g víz

0 kcal
0.6g zselatin

2 kcal

Összesen 138 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
22% Szénhidrát
4% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

15.8 g

Zsír

Összesen

7.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

661.9 g
Cink

174 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

90 mg
Vas

134 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

188 mg
Nátrium

30 mg
Réz

7 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

40.5 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

119.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

17 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

80 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

43 micro
β-crypt

72 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

142 micro

Összesen 290 kcal

9% Fehérje
22% Szénhidrát
4% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

190.1 g

Zsír

Összesen

91.8 g
Telített zsírsav

41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7942.8 g
Cink

2085 mg
Szelén

88 mg
Kálcium

1081 mg
Vas

1609 mg
Magnézium

312 mg
Foszfor

2255 mg
Nátrium

366 mg
Réz

82 mg
Mangán

66 mg

Szénhidrát

Összesen

485.4 g
Cukor

373 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

1429.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

313 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

396 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

201 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

961 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

324 micro
Kolin:

502 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

80 micro
β-karotin

519 micro
β-crypt

863 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1703 micro

Összesen 3471 kcal

9% Fehérje
22% Szénhidrát
4% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

3.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

314.4 g
Cink

83 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

43 mg
Vas

64 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

89 mg
Nátrium

14 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

19.2 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

56.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

38 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

34 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

67 micro

Összesen 138 kcal

Elkészítés

Tészta

A tojásokat sóval és a cukorral kikeverjük robotgéppel, míg világosodni nem kezd.
Ekkor belecsorgatjuk az olajat, majd a sütőporral, kakaóval és a sütőporral elkevert liszttel is elkeverjük.
Sütőpapírral bélelt tepsibe töltjük, és 170 fokon, hőlégkeverésen 12-15 perc alatt megsütjük. A megsült tésztát félretesszük kihűlni.

Túrókrém

A kevés vizet megforrósítjuk (nem forraljuk), és elkeverjük, feloldjuk benne a zselatint.
A túrót, a cukrot, a citromhéjat, vaníliát és a feloldott zselatint robotgéppel összekeverjük, a kihűlt tészta tetejére halmozzuk, egyenletesen elterítjük rajta.

Tetejére

Nagyságától függően 2-3 narancsot késsel meghámozunk, a fehér hártyát is levágjuk róla, majd vékony, néhány mm-es szeletekre vágjuk, a túró tetejét lefedjük vele.
A kevés vizet megforrósítjuk (nem forraljuk), és elkeverjük, feloldjuk benne a zselatint.
A maradék narancsok levét kifacsarjuk, és elkeverjük a feloldott zselatinnal. A narancsok tetejére locsoljuk, hagyjuk elterülni. (Ha jól csináltuk, éppen elfedi őket).
A süteményt hűtőbe tesszük dermedésig.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 28x28

Soha nem készítettem még ezt az édességet, de volt egy rakat narancsom, és meg kellett mentenem őket az enyészettől.

Hasonló receptek

Összes túrós sütemény

Bojtika és Gonoszka köleses túrósa

Ribizlis-túrós lepény

Bólyi túróslepény 2.

"Fordulj meg" túrós sütemény

Ricottás-mandulás sütemény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept