Nosalty logó

Narancsos-vörösáfonyás püspökkenyér

Name: Narancsos-vörösáfonyás püspökkenyér
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 14 dkg Cukor; 10 dkg Vörösáfonya aszalt; 14 dkg Finomliszt; 5 dkg Margarin olvasztott (vagy fél deci étolaj); 1 db Narancs kockára vágva + a reszelt héja; 1 kávéskanál Szegfűszeg őrölt; 1 csipet Szerecsendió vagy fahéj; 5 ek Csokoládédara

Csutak

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 db tojás
14 dkg cukor
10 dkg vörösáfonya (aszalt)
14 dkg finomliszt
5 dkg margarin (olvasztott (vagy fél deci étolaj))
1 db narancs (kockára vágva + a reszelt héja)
1 kávéskanál szegfűszeg (őrölt)
1 csipet szerecsendió (vagy fahéj)
5 ek csokoládédara

Tápanyag és kalória

350

Kalória

7.3g

Fehérje

52.2g

Szénhidrát

12.7g

Zsír

70.8g

Víz

120.7g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

31.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
36% Szénhidrát
9% Zsír

37g tojás

46 kcal
23g cukor

90 kcal
17g vörösáfonya

8 kcal
23g finomliszt

85 kcal
8g margarin

60 kcal
43g narancs

15 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
8g csokoládédara

46 kcal

Összesen 350 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
9% Zsír

220g tojás

277 kcal
140g cukor

542 kcal
100g vörösáfonya

46 kcal
140g finomliszt

510 kcal
50g margarin

359 kcal
260g narancs

89 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
50g csokoládédara

273 kcal

Összesen 2096 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
9% Zsír

22.9g tojás

29 kcal
14.6g cukor

56 kcal
10.4g vörösáfonya

5 kcal
14.6g finomliszt

53 kcal
5.2g margarin

37 kcal
27.1g narancs

9 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
5.2g csokoládédara

28 kcal

Összesen 217 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
36% Szénhidrát
9% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

12.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

121 mg

Ásványi anyagok

Összesen

249.5 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

41 mg
Vas

2 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

113 mg
Nátrium

49 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

52.2 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

70.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

124 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

102 mg
Retinol - A vitamin:

116 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

82 micro
β-crypt

40 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

225 micro

Összesen 350 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
9% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

43.5 g

Zsír

Összesen

76.1 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

724 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1497.1 g
Cink

5 mg
Szelén

110 mg
Kálcium

244 mg
Vas

10 mg
Magnézium

154 mg
Foszfor

678 mg
Nátrium

294 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

313.4 g
Cukor

187 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

424.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

744 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

115 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

57 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

186 micro
Kolin:

611 mg
Retinol - A vitamin:

694 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

491 micro
β-crypt

238 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1350 micro

Összesen 2096 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
9% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

7.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

75 mg

Ásványi anyagok

Összesen

155.9 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

25 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

71 mg
Nátrium

31 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.6 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

44.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

78 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

64 mg
Retinol - A vitamin:

72 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

51 micro
β-crypt

25 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

141 micro

Összesen 217 kcal

Elkészítés

Az aszalt gyümölcsöket a liszttel elkeverjük, a margarint felolvasztjuk, majd az előzőekre öntjük.
A tojássárgáját és a cukrot habosra keverjük és hozzáadjuk a tésztához.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük és óvatosan, hogy ne törjön össze, beleforgatjuk a tésztába a kockára vágott naranccsal és reszelt héjával, valamint a fűszerekkel együtt.
A masszát kizsírozott, lisztezett őzgerincformába öntjük, a tetejét megszórjuk csokoládédarával, és előmelegített sütőben, közepes hőmérsékleten 35-40 perc alatt készre sütjük. (Tűpróba!)
Egy kis időre félre tesszük, de mielőtt teljesen kihűlne, egy vágódeszkára borítjuk, felszeleteljük és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p

Hasonló receptek

Összes püspökkenyér

Mentő 5let

Kólás püspökkenyér

Narancsos-marcipános fehér püspökkocka

Citrusos-mandulás püspökkenyér

Ananászos-marcipános püspökkenyér

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kevert sütemény

Tavaszi matchás-málnás loaf

A matcha és málna különleges harmóniája egy frissítő citromos süteményben, ami egy igazán különleges desszertélményt nyújt. A matchapor, amely gazdag antioxidánsokban, nemcsak szép ...

Lurpak

mignon

Házi citromos mignon

Ha már egyszer nekivágunk a házi mignon elkészítésének, jobb, ha eszközölünk pár változtatást. Hiszen a klasszikus, retró sütemény émelygős fondant-ja és fullasztó vajkrémje ...

Lakos Benedek

püspökkenyér

Legegyszerűbb püspökkenyér

A karácsony elengedhetetlen sütemény a minden jóval megpakolt püspökkenyér. Őzgerinces bordái és havas porcukorszórása rögvest ünnepi hangulatba hozza az embert. Minél több finomság ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept