Nosalty logó

Narancssárga pulyka

toofat2fly

Narancssárga pulyka

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 ek napraforgó olaj
1 kis db vöröshagyma
60 dkg pulykamell
1 közepes db sárgarépa
1.5 dl főzőtejszín
1 dl narancslé (frissen facsart vagy rostos)
1 ek méz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

363

Kalória

34.5g

Fehérje

12.3g

Szénhidrát

18.9g

Zsír

184.1g

Víz

110.6g

Koleszterin

779.3mg

Élelmi rost

10.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

4g napraforgó olaj

35 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
150g pulykamell

236 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
38g főzőtejszín

49 kcal
25g narancslé

12 kcal
6g méz

19 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 363 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

16g napraforgó olaj

141 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
600g pulykamell

942 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
150g főzőtejszín

197 kcal
100g narancslé

47 kcal
25g méz

76 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1450 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

1.6g napraforgó olaj

14 kcal
4.9g vöröshagyma

2 kcal
58.8g pulykamell

92 kcal
7.8g sárgarépa

3 kcal
14.7g főzőtejszín

19 kcal
9.8g narancslé

5 kcal
2.4g méz

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 142 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

34.5 g

Zsír

Összesen

18.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

111 mg

Ásványi anyagok

Összesen

610.4 g
Cink

3 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

71 mg
Vas

2 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

329 mg
Nátrium

125 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.3 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

184.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

190 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

620 micro
β-karotin

1490 micro
β-crypt

37 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

75 micro

Összesen 363 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

138 g

Zsír

Összesen

75.7 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

443 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2441.4 g
Cink

10 mg
Szelén

140 mg
Kálcium

284 mg
Vas

8 mg
Magnézium

183 mg
Foszfor

1315 mg
Nátrium

501 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

49.1 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

736.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

761 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

93 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

2481 micro
β-karotin

5961 micro
β-crypt

148 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

299 micro

Összesen 1450 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

13.5 g

Zsír

Összesen

7.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

239.1 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

28 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

129 mg
Nátrium

49 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.8 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

72.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

75 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

243 micro
β-karotin

584 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 142 kcal

Elkészítés

Az olajat felmelegítjük, a hagymát apróra vágjuk, és félig megsütjük. Majd ráhelyezzük a közben csíkokra vágott pulykát.
Ha a pulyka már elfehéredett és kiengedte a levét, akkor rárakjuk a lereszelt répát, és 5 percig hagyjuk sülni.
Felöntjük a tejszínnel és a narancslével. Lassan kevergetjük, megkóstoljuk (FONTOS :)). Narancstól és narancslétől függően ízlés szerint önthetünk bele. Arra vigyázzunk, hogy a méz ki fogja emelni később az ízét egy kicsit.
Ha már összefőtt kicsit az egész, akkor rakunk hozzá egy kis mézet, jól elkeverjük, és megkóstoljuk (ha sikerült "ócsó" narancslét beszereznünk, és már eleve édes volt, méz helyett mustárral kompenzálhatunk).
Krokettel, burgonyafánkkal vagy rizzsel, esetleg bármi mással tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 25 p

Nagyon szeretem a szárnyasból készült ragukat, mert többnyire finomak, könnyen elkészíthetőek, és nem ülik meg az ember gyomrát. Évekkel ezelőtt egy étteremben találkoztam valami hasonlóval. Próbáltam felidézni az ízeket, és hogy mi lehetett benne, végül erre jutottam. Valószínűleg a belefektetett munka miatt, de ez jobban ízlett nekünk, mint az eredeti...

Hasonló receptek

Összes ragu

Normandiai csirke

Tárkonyos csirkeragu Glaser konyhájából

Tárkonyos csirkeragu

Tejszínes kukoricás sertéscomb

Csicseriborsós marharagu krumplinudlival

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

fasírt

Harapni való fasírt

Ez a fasírt derült égből érkezett hozzánk, a húsgolyók világnapja után. Mindegy, hogy pogácsa, golyó vagy vagdalt formájában, hogy olajban, zsírban vagy sütőben sütjük, a ...

Kristyán Fanni

disznótoros

Disznótoros savanyú káposztával sütve

Ez a kaja a magyar tél lelke. Szaftos, fűszeres disznótoros, összesütve savanyú káposztával és burgonyával. Olcsó, laktató, kissé nehéz, de boldog leszel tőle.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept