Nosalty logó

Narancstorta csokival Karácsonyra

Name: Narancstorta csokival Karácsonyra
Prep time: 30 min
Cook time: 48 min
Total time: 1 h 18 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás nálam 416 g; 24 dkg Finomliszt + 1 dkg a tortaformához; 24 dkg Cukor; 1 csomag Sütőpor; 1 csipet Só; 0 dl Narancslé 55 g narancsból csavart; 2 dkg Vaj a tortaforma kikenéséhez; 1 teáskanál Gyömbér; 4 dl Narancslé a 48 dkg narancslé narancsból csavart és szűrt; 1 dl Citromlé 10 dkg citromból csavart; 7 dkg Finomliszt; 1 tasak Tejszínízű pudingpor; 0 dl Víz; 28 dkg Cukor; 6 db Tojássárgája nálam 96 g; 5 dkg Vaj; 1 narancsból nyert Narancshéj; 10 dkg Étcsokoládé jó minőségű, nálam 70%-os; 40 dkg Cukorfondant nálam narancssárga és kevés zöld; 5 dkg Étcsokoládé jó minőségű, nálam 70%-os

Gonoszka1

8adag

Idő

78p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Piskóta

8 db tojás (nálam 416 g)
24 dkg finomliszt (+ 1 dkg a tortaformához)
24 dkg cukor
1 csomag sütőpor
1 csipet só
0.6 dl narancslé (55 g narancsból csavart)
2 dkg vaj (a tortaforma kikenéséhez)
1 teáskanál gyömbér

Krém

4.8 dl narancslé (a 48 dkg narancslé narancsból csavart és szűrt)
1 dl citromlé (10 dkg citromból csavart)
7 dkg finomliszt
1 tasak tejszínízű pudingpor
0.8 dl víz
28 dkg cukor
6 db tojássárgája (nálam 96 g)
5 dkg vaj
1 narancsból nyert narancshéj
10 dkg étcsokoládé (jó minőségű, nálam 70%-os)

Tetejére

40 dkg cukorfondant (nálam narancssárga és kevés zöld)
5 dkg étcsokoládé (jó minőségű, nálam 70%-os)

Tápanyag és kalória

904

Kalória

17g

Fehérje

160.3g

Szénhidrát

22.1g

Zsír

132.2g

Víz

363.1g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

119.9g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
48% Szénhidrát
7% Zsír

Piskóta

55g tojás

69 kcal
30g finomliszt

109 kcal
30g cukor

116 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
7g narancslé

3 kcal
3g vaj

18 kcal
0g gyömbér

0 kcal

Krém

60g narancslé

28 kcal
13g citromlé

3 kcal
9g finomliszt

32 kcal
6g tejszínízű pudingpor

21 kcal
10g víz

0 kcal
35g cukor

135 kcal
15g tojássárgája

48 kcal
6g vaj

45 kcal
1g narancshéj

1 kcal
13g étcsokoládé

68 kcal

Tetejére

50g cukorfondant

173 kcal
6g étcsokoládé

34 kcal

Összesen 904 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
7% Zsír

Piskóta

440g tojás

554 kcal
240g finomliszt

874 kcal
240g cukor

929 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal
55g narancslé

26 kcal
20g vaj

143 kcal
0g gyömbér

0 kcal

Krém

480g narancslé

226 kcal
100g citromlé

22 kcal
70g finomliszt

255 kcal
45g tejszínízű pudingpor

171 kcal
80g víz

0 kcal
280g cukor

1084 kcal
120g tojássárgája

386 kcal
50g vaj

359 kcal
6g narancshéj

6 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal

Tetejére

400g cukorfondant

1384 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal

Összesen 7244 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
7% Zsír

Piskóta

15.8g tojás

20 kcal
8.6g finomliszt

31 kcal
8.6g cukor

33 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
2g narancslé

1 kcal
0.7g vaj

5 kcal
0g gyömbér

0 kcal

Krém

17.2g narancslé

8 kcal
3.6g citromlé

1 kcal
2.5g finomliszt

9 kcal
1.6g tejszínízű pudingpor

6 kcal
2.9g víz

0 kcal
10g cukor

39 kcal
4.3g tojássárgája

14 kcal
1.8g vaj

13 kcal
0.2g narancshéj

0 kcal
3.6g étcsokoládé

20 kcal

Tetejére

14.3g cukorfondant

50 kcal
1.8g étcsokoládé

10 kcal

Összesen 260 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
48% Szénhidrát
7% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

17 g

Zsír

Összesen

22.1 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

363 mg

Ásványi anyagok

Összesen

948.8 g
Cink

2 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

185 mg
Vas

4 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

399 mg
Nátrium

270 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

160.3 g
Cukor

120 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

132.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

201 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

72 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

74 micro
Kolin:

276 mg
Retinol - A vitamin:

192 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

51 micro
β-crypt

109 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

499 micro

Összesen 904 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
7% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

135.8 g

Zsír

Összesen

176.5 g
Telített zsírsav

87 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

2905 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7590.2 g
Cink

13 mg
Szelén

301 mg
Kálcium

1480 mg
Vas

28 mg
Magnézium

409 mg
Foszfor

3191 mg
Nátrium

2160 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

1282.6 g
Cukor

959 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

1057.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1608 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

208 mg
D vitamin:

579 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

590 micro
Kolin:

2206 mg
Retinol - A vitamin:

1534 micro
α-karotin

83 micro
β-karotin

411 micro
β-crypt

872 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3993 micro

Összesen 7244 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
7% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

6.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

104 mg

Ásványi anyagok

Összesen

272.2 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

53 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

114 mg
Nátrium

77 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

46 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

37.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

79 mg
Retinol - A vitamin:

55 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

31 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

143 micro

Összesen 260 kcal

Elkészítés

Piskóta

A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjéket csipet sóval habbá verjük. A sárgákhoz hozzátesszük a cukrot, a narancslevet, és habosra keverjük.
A sárgákból kevert krémhez hozzáadjuk a sütőporral és az őrölt gyömbérrel elkevert lisztet 2-3 részletben. Ezután óvatosan beleforgatjuk a tojáshabot.
Kivajazott-kilisztezett tortaformába simítjuk. Előmelegített 160 fokos sütőben kb. 40 perc alatt megsütjük. Tűpróba!
A megsült piskótát rácsra tesszük, és kihűtjük.

Krém

A krémhez kicsavarjuk a narancsokat és a citromokat. A narancslevet leszűrjük (így kapunk 48 dkg-ot). A narancslevet és a citromlevet a cukorral egy lábosba tesszük. Felforraljuk, időnként megkeverve, hogy a cukor felolvadjon benne.
A lisztet és a tejszínízű pudingport elkeverjük a vízzel, és a felforrt narancsléhez öntjük kevergetve. Besűrítjük kb. 1 perc alatt.
Rögtön hozzákeverjük a tojássárgákat és a vajat. Alaposan kikeverjük robotgéppel, és kihűtjük.
Az étcsokoládét gőz fölött felolvasztjuk.
A kihűlt piskótát 3 részre vágjuk. Az alsó lapra rákenjük a kihűlt krém 1/3-át, és az olvasztott csokival köröket rajzolunk rá (úgy, ahogy a tetejére is). Rátesszük a középső piskótalapot. Azt is megkenjük a krémmel, csokival köröket rajzolunk rá. Rátesszük a piskóta tetejét. A maradék krémmel kívülről bevonjuk a tortát.

Tetejére

A narancssárga fondantot kinyújtjuk (én ezt sütőpapíron szoktam csinálni). Óvatosan a torta tetejére emeljük, rásimítjuk, és az aljánál a felesleget levágjuk.
Az olvasztott csokival köröket rajzolunk rá. Ha van zöld fondantunk, akkor díszíthetjük azzal, vagy az aljáról levágott maradékkal is díszíthetjük (én azt másik sütihez használtam el).
Hűtőbe tesszük egy éjszakára, és másnap szeletelve tálaljuk ezt a nagyon finom, dekoratív tortát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 8 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26

A Keresztlányomék jöttek Karácsony másnapján, és nekik készítettem ezt a nagyon finom és látványos tortát. Az én általam felhasznált hozzávalókkal, az elpárolgást is beleszámolva 100 grammban 290 kalória van.

Hasonló receptek

Összes narancstorta

Túrós narancstorta

Sütés nélküli narancstorta

Kandírozott narancstorta Fuffutól

Narancstorta karamell díszítéssel

Narancstorta mascarpone-val

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept