Nosalty logó

Narancstorta étcsokoládéval

agidee

6adag

Idő

95p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

5 db tojás
25 dkg porcukor
12.5 dkg étkezési keményítő
12.5 dkg finomliszt
1 tk sütőpor
5 ek víz
1 csipet só

A krémhez

4 evőkanál kukoricaliszt
3.2 dl narancslé
4 tk narancshéj
18 dkg cukor
4 db tojássárgája
4 dkg vaj
3 ek víz

A mázhoz

30 dkg étcsokoládé
2 dl habtejszín
10 dkg vaj

Tápanyag és kalória

1133

Kalória

14g

Fehérje

152.9g

Szénhidrát

52.9g

Zsír

126.7g

Víz

385.9g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

101.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

46g tojás

58 kcal
42g porcukor

161 kcal
21g étkezési keményítő

79 kcal
21g finomliszt

76 kcal
0g sütőpor

0 kcal
7g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

10g kukoricaliszt

36 kcal
53g narancslé

25 kcal
1g narancshéj

1 kcal
30g cukor

116 kcal
13g tojássárgája

43 kcal
7g vaj

48 kcal
4g víz

0 kcal

A mázhoz

50g étcsokoládé

273 kcal
33g habtejszín

97 kcal
17g vaj

120 kcal

Összesen 1133 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

275g tojás

346 kcal
250g porcukor

968 kcal
125g étkezési keményítő

476 kcal
125g finomliszt

455 kcal
2g sütőpor

1 kcal
40g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

60g kukoricaliszt

218 kcal
320g narancslé

150 kcal
8g narancshéj

8 kcal
180g cukor

697 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
40g vaj

287 kcal
24g víz

0 kcal

A mázhoz

300g étcsokoládé

1638 kcal
200g habtejszín

584 kcal
100g vaj

717 kcal

Összesen 6803 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

12.9g tojás

16 kcal
11.7g porcukor

45 kcal
5.9g étkezési keményítő

22 kcal
5.9g finomliszt

21 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
1.9g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

2.8g kukoricaliszt

10 kcal
15g narancslé

7 kcal
0.4g narancshéj

0 kcal
8.5g cukor

33 kcal
3.8g tojássárgája

12 kcal
1.9g vaj

13 kcal
1.1g víz

0 kcal

A mázhoz

14.1g étcsokoládé

77 kcal
9.4g habtejszín

27 kcal
4.7g vaj

34 kcal

Összesen 317 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

14 g

Zsír

Összesen

52.9 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

386 mg

Ásványi anyagok

Összesen

763.2 g
Cink

2 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

147 mg
Vas

6 mg
Magnézium

102 mg
Foszfor

352 mg
Nátrium

122 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

152.9 g
Cukor

102 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

126.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

374 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

70 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

75 micro
Kolin:

244 mg
Retinol - A vitamin:

362 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

97 micro
β-crypt

88 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

430 micro

Összesen 1133 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

83.9 g

Zsír

Összesen

317.5 g
Telített zsírsav

181 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

99 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

2315 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4579.3 g
Cink

14 mg
Szelén

186 mg
Kálcium

881 mg
Vas

39 mg
Magnézium

610 mg
Foszfor

2109 mg
Nátrium

732 mg
Réz

4 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

917.2 g
Cukor

610 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

760.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2244 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

108 mg
D vitamin:

419 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

452 micro
Kolin:

1466 mg
Retinol - A vitamin:

2171 micro
α-karotin

67 micro
β-karotin

584 micro
β-crypt

526 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2580 micro

Összesen 6803 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

14.9 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

109 mg

Ásványi anyagok

Összesen

215.1 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

41 mg
Vas

2 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

99 mg
Nátrium

34 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

43.1 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

35.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

105 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

69 mg
Retinol - A vitamin:

102 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

25 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

121 micro

Összesen 317 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéket a sóval és 5 dkg cukorral kemény habbá verjük.
A sárgájákat 5 evőkanál vízzel és a megmaradt cukorral habosra keverjük.
Összekeverjük a lisztet, a keményítőt és a sütőport, majda tojáshabbal felváltva, részletekben óvatosan a cukros tojássárgájába forgatjuk.
A tésztát a tortaformába öntjük, és előmelegített 150 fokos sütőben sütjük 10 percig, majd a sütő hőmérsékletét 180 fokra emeljük, és így sütjük még 30 percig. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e.
A piskótát 15 percig kikapcsolt sütőben pihentetjük, mielőtt kivesszük a formából.
Amíg sül, elkészítjük a krémet. A kukoricalisztet keverjük ki 3-4 evőkanál vízzel.
Egy lábosba tegyünk 6 evőkanál vizet, a narancslevet, a narancshéjat és a cukrot. Közepes lángon kevergetve melegítsük, amíg a cukor feloldódik.
Adjuk hozzá a kukoricalisztet, és folyamatosan keverve forraljuk fel, amíg besűrűsödik. Főzzük még 1 percig állandó keverés mellett.
Vegyük le a tűzről, és keverjük bele a tojássárgájákat és a vajat, és keverjük el alaposan. Fedjük le folpackkal, és hagyjuk kihűlni.
A mázhoz a csokoládét, a tejszínt és a vajat kis lángon főzzük, amíg a csokoládé felolvad. Öntsük át egy tálba, és hagyjuk teljesen kihűlni, de ne tegyük hűtőbe! Amikor kihűlt, keverjük habosra.
Vágjuk a tésztát három lapra, és töltsük meg a krémmel.
Kívül kenjük bea csokoládés-tejszínes krémmel, és díszítsük tetszés szerint.

Recept infó

Előkészítés ideje: 50 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 26

A Nélkülözhetetlen desszertek című könyvben találtam egy Narancsos-citromos torta fehér csokoládéval nevezetű csodát, és valami ilyesmit szerettem volna készíteni. Csakhogy a fehér csokit nem szeretem, ezért étcsokira cseréltem, a krémbe pedig citrom helyett is narancsot raktam. Ráadásul a könyvben leírt módon a tészta egyáltalán nem sikerült, ezért piskótát csináltam helyette. Így aztán az eredmény vajmi kevéssé hasonlít az eredeti tortára, viszont nagyon finom! A narancs és az étcsoki édes-kesernyés kombinációja mindig is a kedvencem volt.

Hasonló receptek

Összes narancstorta

Lívia torta

Narancsos-csokoládés torta Juccitól

Fantatorta - fantás süti 2.

Gyors narancstorta

Csokoládétorta narancskrémmel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept