Nosalty logó

Narancszselés-túrós linzerkosár

Name: Narancszselés-túrós linzerkosár
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 21 dkg Finomliszt; 14 dkg Vaj; 7 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 db Tojássárgája; 1 citromból nyert Citromhéj; 50 dkg Tehéntúró; 1 db Tojás; 1 citromból nyert Citromhéj; 5 dkg Cukor; 10 dkg Meggylekvár lehet áfonya vagy málna is, vagy egyéb savanykás lekvár; 3 dl Szénsavas narancsos üdítőital; 4 ek Cukor; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 1 narancsból nyert Narancshéj; 1 narancsból nyert Narancslé

KonyhaMalacka

12adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

21 dkg finomliszt
14 dkg vaj
7 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
1 db tojássárgája
1 citromból nyert citromhéj

A töltelékhez

50 dkg tehéntúró
1 db tojás
1 citromból nyert citromhéj
5 dkg cukor
10 dkg meggylekvár (lehet áfonya vagy málna is, vagy egyéb savanykás lekvár)

A zseléhez

3.5 dl szénsavas narancsos üdítőital
4 ek cukor
1 tasak vaníliás pudingpor
1 narancsból nyert narancshéj
1 narancsból nyert narancslé

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

330

Kalória

9.5g

Fehérje

42.7g

Szénhidrát

13.4g

Zsír

73.7g

Víz

58.2g

Koleszterin

779.4mg

Élelmi rost

20.2g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

18g finomliszt

64 kcal
12g vaj

84 kcal
6g porcukor

23 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
2g tojássárgája

5 kcal
1g citromhéj

0 kcal

A töltelékhez

42g tehéntúró

61 kcal
5g tojás

6 kcal
1g citromhéj

0 kcal
4g cukor

16 kcal
8g meggylekvár

23 kcal

A zseléhez

29g szénsavas narancsos üdítőital

14 kcal
3g cukor

13 kcal
4g vaníliás pudingpor

14 kcal
1g narancshéj

0 kcal
8g narancslé

4 kcal

Összesen 330 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

210g finomliszt

764 kcal
140g vaj

1004 kcal
70g porcukor

271 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
6g citromhéj

3 kcal

A töltelékhez

500g tehéntúró

735 kcal
55g tojás

69 kcal
6g citromhéj

3 kcal
50g cukor

194 kcal
100g meggylekvár

278 kcal

A zseléhez

350g szénsavas narancsos üdítőital

168 kcal
40g cukor

155 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
6g narancshéj

6 kcal
90g narancslé

42 kcal

Összesen 3966 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

12.4g finomliszt

45 kcal
8.2g vaj

59 kcal
4.1g porcukor

16 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
1.2g tojássárgája

4 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal

A töltelékhez

29.4g tehéntúró

43 kcal
3.2g tojás

4 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
2.9g cukor

11 kcal
5.9g meggylekvár

16 kcal

A zseléhez

20.6g szénsavas narancsos üdítőital

10 kcal
2.4g cukor

9 kcal
2.7g vaníliás pudingpor

10 kcal
0.4g narancshéj

0 kcal
5.3g narancslé

2 kcal

Összesen 231 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.5 g

Zsír

Összesen

13.4 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

58 mg

Ásványi anyagok

Összesen

409.7 g
Cink

109 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

49 mg
Vas

84 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

120 mg
Nátrium

23 mg
Réz

4 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

42.7 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

73.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

93 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

50 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

91 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

50 micro

Összesen 330 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

113.5 g

Zsír

Összesen

160.8 g
Telített zsírsav

94 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

698 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4916.1 g
Cink

1303 mg
Szelén

103 mg
Kálcium

593 mg
Vas

1005 mg
Magnézium

107 mg
Foszfor

1441 mg
Nátrium

272 mg
Réz

51 mg
Mangán

42 mg

Szénhidrát

Összesen

512.7 g
Cukor

242 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

883.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1121 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

60 mg
D vitamin:

83 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

601 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

147 micro
Kolin:

373 mg
Retinol - A vitamin:

1091 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

266 micro
β-crypt

150 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

606 micro

Összesen 3966 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

9.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

289.5 g
Cink

77 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

35 mg
Vas

59 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

85 mg
Nátrium

16 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

30.2 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

52.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

66 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

35 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

64 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 231 kcal

Elkészítés

A tésztához

A linzertészta hozzávalóit gyors, határozott mozdulatokkal sima tésztává gyúrjuk, majd fóliába csomagolva 30 percre a hűtőbe tesszük.
Előmelegítjük a sütőt.
Ezután lisztezett munkafelületen kb. 2-3 mm vastagra kinyújtjuk a tésztát, és 5-6 cm átmérőjű köröket szaggatunk ki belőle, amiket egy szilikonos muffin sütőforma aljába igazgatunk. Ezt kb. 7-10 percig, 180 fokon elősütjük.

A töltelékhez

Egy tálban összekeverjük az áttört túrót a citromhéjjal, a tojással és a cukorral.
A sütőből kivett és a formában hagyott, félig kész korongokat egy kiskanál segítségével megkenjük a lekvárral, majd a muffinforma 3/4 részéig rákanalazunk a túrós masszából. Visszarakjuk a sütőbe, és készre sütjük. Tűpróba!
A sütőből kivett, kész sütit hagyjuk 10-15 percig pihenni.

A zseléhez

A narancs héját jól megmossuk, és lereszeljük. Egy lábosba kézi habverővel csomómentesre kikeverjük a zselé száraz hozzávalóit a narancslével és az üdítővel, majd közepes lángon sűrűre főzzük. Ha kész, hozzáadjuk a gyümölcshéjat.
Gyorsan dolgozva, mert hamar megdermed, a süti tetejére kanalazunk a narancsos zseléből, hogy tele legyen a muffinforma.
Hagyjuk megdermedni, kihűlni, utána tálaljuk.
Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Maradékmentesítés okán, spontán készült ez a finomság; ropogós omlós tészta, citrusos túrótöltelékkel és narancszselével a tetején.

Hasonló receptek

Összes túrós sütemény

Túrós-zabos lepény

Túrókrémes sütemény

Túrós finomság sárgabarackkal

Túrós köleskocka

Kakaós túrószelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Az örök klasszikus Fanta-szelet

Sokak által kedvelt sütemény a Fanta-szelet. Időtálló desszert, minden évszakban és napszakban. Nyáron hűsít, télen pedig retró ízharmóniával csábít minket. A krémes, lágy túrós ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept