húsételek sült karaj

Natúr, borsos karaj rántott burgonyával

Iluska

Iluska

3adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

natúr hús

• 70 dkg sertés rövidkaraj
• 2 ek sertészsír
• bors ízlés szerint
• 1 teáskanál só
• 1 kávéskanál ételízesítő

rántott burgonya

• 4 db burgonya
• 1 bögre finomliszt
• 1 db tojás
• 0.5 dl tej
• 1 kávéskanál só
• 1 bögre zsemlemorzsa
• 3 dl napraforgó olaj

• nagyon gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

1088

Kalória

64g

Fehérje

80.4g

Szénhidrát

54.9g

Zsír

263.3g

Víz

218.8g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

3.7g

Cukor

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 14% Fehérje
• 17% Szénhidrát
• 12% Zsír

natúr hús

• 233g sertés rövidkaraj

  387 kcal

• 10g sertészsír

  90 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 2g só

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

rántott burgonya

• 133g burgonya

  77 kcal

• 50g finomliszt

  182 kcal

• 18g tojás

  23 kcal

• 17g tej

  9 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 33g zsemlemorzsa

  132 kcal

• 85g napraforgó olaj

  188 kcal

Összesen 1088 kcal

• 14% Fehérje
• 17% Szénhidrát
• 12% Zsír

natúr hús

• 700g sertés rövidkaraj

  1162 kcal

• 30g sertészsír

  271 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 6g só

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

rántott burgonya

• 400g burgonya

  231 kcal

• 150g finomliszt

  546 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 50g tej

  28 kcal

• 4g só

  0 kcal

• 100g zsemlemorzsa

  395 kcal

• 255g napraforgó olaj

  564 kcal

Összesen 3266 kcal

• 14% Fehérje
• 17% Szénhidrát
• 12% Zsír

natúr hús

• 40g sertés rövidkaraj

  66 kcal

• 1.7g sertészsír

  15 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0.3g só

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

rántott burgonya

• 22.9g burgonya

  13 kcal

• 8.6g finomliszt

  31 kcal

• 3.1g tojás

  4 kcal

• 2.9g tej

  2 kcal

• 0.2g só

  0 kcal

• 5.7g zsemlemorzsa

  23 kcal

• 14.6g napraforgó olaj

  32 kcal

Összesen 186 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 14% Fehérje
• 17% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 57% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  64 g

Zsír

• Összesen

  54.9 g

• Telített zsírsav

  14 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  30 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  15 g

• Koleszterin

  219 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2721.5 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  93 mg

• Kálcium

  126 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  106 mg

• Foszfor

  702 mg

• Nátrium

  1684 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  80.4 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  263.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  30 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  9 mg

• C vitamin:

  20 mg

• D vitamin:

  72 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  17 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  71 micro

• Kolin:

  208 mg

• Retinol - A vitamin:

  30 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  99 micro

Összesen 1088 kcal

• 14% Fehérje
• 17% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 57% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  192 g

Zsír

• Összesen

  164.7 g

• Telített zsírsav

  43 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  91 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  44 g

• Koleszterin

  657 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  8164.4 g

• Cink

  16 mg

• Szelén

  278 mg

• Kálcium

  377 mg

• Vas

  14 mg

• Magnézium

  319 mg

• Foszfor

  2106 mg

• Nátrium

  5052 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  241.3 g

• Cukor

  11 mg

• Élelmi rost

  15 mg

Víz

• Összesen

  790 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  91 micro

• B6 vitamin:

  6 mg

• B12 Vitamin:

  5 micro

• E vitamin:

  28 mg

• C vitamin:

  59 mg

• D vitamin:

  217 micro

• K vitamin:

  17 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  4 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  51 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  214 micro

• Kolin:

  625 mg

• Retinol - A vitamin:

  91 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  3 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  297 micro

Összesen 3266 kcal

• 14% Fehérje
• 17% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 57% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  11 g

Zsír

• Összesen

  9.4 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  38 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  466.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  16 mg

• Kálcium

  22 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  18 mg

• Foszfor

  120 mg

• Nátrium

  289 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  13.8 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  45.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  5 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  12 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  12 micro

• Kolin:

  36 mg

• Retinol - A vitamin:

  5 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  17 micro

Összesen 186 kcal

Elkészítés

natúr hús

1. A karajt vékonyra felszeleteljük. Borsozzuk, ételízesítővel beszórjuk.
2. Egy nagyobb teflonba téve a zsíron először az egyik oldalát, majd megfordítva a másik oldalát is kérgesre sütjük. Mikor látjuk, már van kis színe, akkor megsózzuk. Két-három percig még sütjük, aztán kész.
3. A burgonyát hámozás, mosás után 5-7 mm vastag szeletekre vágjuk. Lisztbe, sóval, tejjel ízesített tojásba, és végül zsemlemorzsába forgatjuk. Bepanírozzuk. Olajban kisütjük, és papírtörlőre szedjük.
4. Jó étvágyat!!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 15 p

Aki szeret sertéskarajból ételt készíteni, az tudja, hogy szárazabb, mint a tarja, ugyanakkor nagyon finom tud lenni, ha nem szárítjuk ki!!!! Ja és pofonegyszerű elkészíteni... :-)))))

Hasonló receptek

Összes sült karaj

Agglegény kedvence

Karaj krémsajtos krumplival

Serpenyőben sült karaj és a tökéletes burgonyapüré

Vörösboros karaj borsómártással

Omlós karaj baconkéregben

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• abált húsok
• borjúsült
• curry-s húsok
• vagdalt
• rostélyos

További receptek

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

vagdalt

Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte

A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...

Hering András

rostélyos

Hagymás rostélyos csípős mustáros pácban

Ez az egész éjszakára csípős mustárba pácolt rostélyos hirtelen pirítva, sült hagymával, krumplival és savanyúval tálalva varázsolja ünnepivé a vacsoraasztalt. A marha felső ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept