Nosalty logó

Natúr lecsó tartósító nélkül télire

Name: Natúr lecsó tartósító nélkül télire
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 kg Paprika; 2 kg Paradicsom

Csak Természetesen

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

5 kg paprika
2 kg paradicsom

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

197

Kalória

8.8g

Fehérje

44.7g

Szénhidrát

1.8g

Zsír

956.6g

Víz

Koleszterin

15.6g

Élelmi rost

25.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

833g paprika

137 kcal
333g paradicsom

60 kcal

Összesen 197 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

5000g paprika

820 kcal
2000g paradicsom

360 kcal

Összesen 1180 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

71.4g paprika

12 kcal
28.6g paradicsom

5 kcal

Összesen 17 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.8 g

Zsír

Összesen

1.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

467 g
Cink

1 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

102 mg
Vas

3 mg
Magnézium

105 mg
Foszfor

217 mg
Nátrium

37 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

44.7 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

956.6 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

263 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

595 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

77 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

118 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

480 micro
β-karotin

2918 micro
β-crypt

48 micro
Likopin

8577 micro
Lut-zea

2740 micro

Összesen 197 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

52.9 g

Zsír

Összesen

11 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2802.2 g
Cink

9 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

610 mg
Vas

19 mg
Magnézium

630 mg
Foszfor

1300 mg
Nátrium

223 mg
Réz

4 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

268 g
Cukor

151 mg
Élelmi rost

94 mg

Víz

Összesen

5739.9 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

1578 micro
B6 vitamin:

11 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

26 mg
C vitamin:

3570 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

461 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

710 micro
Kolin:

360 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2881 micro
β-karotin

17508 micro
β-crypt

287 micro
Likopin

51460 micro
Lut-zea

16441 micro

Összesen 1180 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

0.8 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

40 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

19 mg
Nátrium

3 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

82 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

51 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

41 micro
β-karotin

250 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

735 micro
Lut-zea

235 micro

Összesen 17 kcal

Elkészítés

A paprikát alaposan megmossuk, majd kicsumázva karikára vágjuk.
A paradicsomot megmossuk, feldaraboljuk.
Egy fazékba tesszük és csak addig főzzük, amíg levet ereszt.
Üvegekbe merjük, nem fontos hogy meleg legyen, majd fémkupakokkal légmentesen lezárjuk.
Befőzőautomatába rakjuk az üvegeket, és 95 C fokon 30 percig dunsztoljuk.
Utána egyből mehet a polcra a natúr lecsónk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 30 p

A natúr lecsó az egyik kedvenc ételalapom, ételízesítőm, nem mellékesen ezzel a módszerrel nagyobb mennyiséget készíthetek el, időt megtakarítva.

Hasonló receptek

Összes télire

Olajos hal házilag

Cseresznye szirupban

Méz bodzából

Piroska

Zöldbab télire ahogy Iluska készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kompót

Posírozott barack selymes joghurttal

A posírozás egy kíméletes hőkezelési technika, amely során az alapanyagot alacsony hőmérsékleten, fűszerekkel ízesített lében puhítjuk. A lassú folyamatnak köszönhetően a barack ...

Fekete Melinda

fűszerek házilag

Medvehagymás só

Ha szívesen élveznétek a medvehagyma ízét egész évben, akkor erre a legegyszerűbb megoldás, ha fűszersót készítetek belőle. Minimális aktív munka van csak vele, utána viszont hosszan ...

Rosanics Petra

fűszerek házilag

Ecetes torma házilag

Bár csíp, könnyeket csal a szemünkbe a készítés és a fogyasztás során is, mégsem tudjuk elképzelni a húsvétot ecetes torma nélkül. A bolti verziók gyakran túl édesek vagy nem elég ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept