Nosalty logó

Natúr szelet almaszósszal

Name: Natúr szelet almaszósszal
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Alma; 7 dl Víz; 4 ek Cukor; 1 csipet Só; 1 narancsból nyert Narancshéj kisebb; 1 fél citromból nyert Citromlé; 2 dl Tejföl; 0 ízlés szerint Fahéj; 0 ízlés szerint Szegfűszeg; 2 evőkanál Étkezési keményítő; 1 dl Habtejszín; 40 dkg Sertés rövidkaraj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Napraforgó olaj; 1 ek Vaj; 5 dkg Finomliszt

Zsuzsamama56

2adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Az almaszószhoz

5 db alma
7 dl víz
4 ek cukor
1 csipet só
1 narancsból nyert narancshéj (kisebb)
1 fél citromból nyert citromlé
2 dl tejföl
fahéj ízlés szerint
szegfűszeg ízlés szerint
2 evőkanál étkezési keményítő
1 dl habtejszín

A húshoz

40 dkg sertés rövidkaraj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj
1 ek vaj
5 dkg finomliszt

Tápanyag és kalória

1225

Kalória

50.1g

Fehérje

122.5g

Szénhidrát

62.2g

Zsír

996.5g

Víz

257.6g

Koleszterin

12g

Élelmi rost

71.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

Az almaszószhoz

500g alma

234 kcal
350g víz

0 kcal
20g cukor

77 kcal
0g só

0 kcal
3g narancshéj

3 kcal
10g citromlé

2 kcal
100g tejföl

198 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
50g habtejszín

146 kcal

A húshoz

200g sertés rövidkaraj

332 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
7g vaj

50 kcal
25g finomliszt

91 kcal

Összesen 1225 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

Az almaszószhoz

1000g alma

468 kcal
700g víz

0 kcal
40g cukor

155 kcal
0g só

0 kcal
6g narancshéj

6 kcal
20g citromlé

4 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
100g habtejszín

292 kcal

A húshoz

400g sertés rövidkaraj

664 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
14g vaj

100 kcal
50g finomliszt

182 kcal

Összesen 2452 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

Az almaszószhoz

38.9g alma

18 kcal
27.3g víz

0 kcal
1.6g cukor

6 kcal
0g só

0 kcal
0.2g narancshéj

0 kcal
0.8g citromlé

0 kcal
7.8g tejföl

15 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
1.2g étkezési keményítő

4 kcal
3.9g habtejszín

11 kcal

A húshoz

15.6g sertés rövidkaraj

26 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
0.5g vaj

4 kcal
1.9g finomliszt

7 kcal

Összesen 94 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

50.1 g

Zsír

Összesen

62.2 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

258 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1150 g
Cink

4 mg
Szelén

66 mg
Kálcium

198 mg
Vas

2 mg
Magnézium

95 mg
Foszfor

620 mg
Nátrium

164 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

122.5 g
Cukor

72 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

996.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

330 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

54 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

162 mg
Retinol - A vitamin:

309 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

188 micro
β-crypt

51 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

141 micro

Összesen 1225 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

100.3 g

Zsír

Összesen

124.4 g
Telített zsírsav

59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

515 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2300 g
Cink

9 mg
Szelén

132 mg
Kálcium

397 mg
Vas

4 mg
Magnézium

190 mg
Foszfor

1240 mg
Nátrium

327 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

244.9 g
Cukor

144 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

1993.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

659 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

60 mg
D vitamin:

107 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

62 micro
Kolin:

324 mg
Retinol - A vitamin:

618 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

375 micro
β-crypt

102 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

281 micro

Összesen 2452 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

4.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

89.6 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

15 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

48 mg
Nátrium

13 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

77.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 94 kcal

Elkészítés

Az almaszószhoz

Az almát meghámozzuk, felkockázzuk, és 7 dl vízben tegyük fel főni a fűszerekkel, a 4 ek cukorral, pici sóval, 1/2 citrom levével, 1 kisebb narancs héjával.
Ha megpuhult az alma, a tejfölbe belekeverjük a keményítőt, és a főzőléből keverünk hozzá, majd hozzáöntjük a mártáshoz besűríteni. Megkeverjük, és már 2 perc múlva kész. Beleöntjük a tejszínt is elkeverjük simára.
A húst eközben sózzuk, és borsozzuk, majd olaj és vaj keverékét teszünk egy serpenyőbe, lisztbe forgatjuk meg a húst, majd a forró serpenyőbe rakjuk.
Ha mindkét oldala megsült, kevés víz hozzáadásával lefedve puhára főzzük.
Párolt rizst adunk mellé a mártással kísérve.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p

Ez a fogás is hétköznapjaink finom ebédje. Nem olyan költséges két fő részére. Nekem az alma a kertből való, a húst akcióban vettem.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös húsok

Tejfölös-barackos csirke

Mangós szűzpecsenye

Narancsos csirke aszalt szilvával

Csirkemell meggyszósszal

Karaj gyömbéres körtével

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...

Fekete Melinda

mexikói húsételek

Tépett csirkés taco kukoricasalsával

A taco maga egy mexikói street food, aminek az alapja a kukorica- vagy búzatortilla, ezt töltik meg különböző fűszeres húsokkal és friss, vibráló zöldségekkel. Ez a tépett csirkés ...

Nosalty

húsgombóc

Paradicsomos húsgombóc

Egy újabb menzás klasszikust készítettünk el, hogy bizonyítsuk: ezek igenis szuper fogások, ha rendesen vannak elkészítve. Mi most sertésből gyúrtunk gombócokat, de csirkéből, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept