Nosalty logó

Natúrszelet tökmártással

Smaragd konyha

3adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

natúrszelet

1 kg sertés rövidkaraj (6 szelet)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek mustár
3 ek mangalica zsír

tökmártás

1 közepes db közönséges tök
1 csapott ek finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
0.5 citromból nyert citromlé
200 ml főzőtejszín
1.5 l víz (kb, hogy ellepje a tököt)

Tápanyag és kalória

834

Kalória

76.1g

Fehérje

14.9g

Szénhidrát

51.3g

Zsír

1008.9g

Víz

250.9g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

9.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
1% Szénhidrát
4% Zsír

natúrszelet

333g sertés rövidkaraj

553 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7g mustár

4 kcal
15g mangalica zsír

135 kcal

tökmártás

313g közönséges tök

42 kcal
3g finomliszt

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
7g citromlé

1 kcal
67g főzőtejszín

87 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 834 kcal

7% Fehérje
1% Szénhidrát
4% Zsír

natúrszelet

1000g sertés rövidkaraj

1660 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g mustár

12 kcal
45g mangalica zsír

406 kcal

tökmártás

940g közönséges tök

127 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 2507 kcal

7% Fehérje
1% Szénhidrát
4% Zsír

natúrszelet

26.8g sertés rövidkaraj

44 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.5g mustár

0 kcal
1.2g mangalica zsír

11 kcal

tökmártás

25.2g közönséges tök

3 kcal
0.3g finomliszt

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0.5g citromlé

0 kcal
5.4g főzőtejszín

7 kcal
40.2g víz

0 kcal

Összesen 66 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
1% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

76.1 g

Zsír

Összesen

51.3 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

251 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1568.3 g
Cink

7 mg
Szelén

94 mg
Kálcium

161 mg
Vas

3 mg
Magnézium

140 mg
Foszfor

866 mg
Nátrium

296 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.9 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

1008.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

89 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

46 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

229 mg
Retinol - A vitamin:

70 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

218 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

654 micro

Összesen 834 kcal

7% Fehérje
1% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

228.3 g

Zsír

Összesen

153.9 g
Telített zsírsav

60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

92 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

753 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4705 g
Cink

20 mg
Szelén

283 mg
Kálcium

484 mg
Vas

9 mg
Magnézium

421 mg
Foszfor

2598 mg
Nátrium

887 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

44.7 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

3026.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

268 micro
B6 vitamin:

8 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

138 mg
D vitamin:

260 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

59 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

141 micro
Kolin:

687 mg
Retinol - A vitamin:

210 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

655 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1963 micro

Összesen 2507 kcal

7% Fehérje
1% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

4.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

126 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

13 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

70 mg
Nátrium

24 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

81 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

53 micro

Összesen 66 kcal

Elkészítés

natúrszelet

A hús szeleteket kiklopfoljuk, és ízesítjük mustárral, sóval, borssal.
Zsíron kisütjük puhára.

tökmártás

Meghámozott, kimagozott tököt kockákra vágjuk, és kb. 1,5 l vízben puhára főzzük. Megfűszerezzük.
Ha puha a tök, botmixerrel pürésítjük. A lisztet a főzőtejszínnel összekeverjük, és beleöntjük a tökhöz. Visszatesszük a tűzhelyre, és összeforraljuk. Kb. 5 percig.
Levesszük a tűzhelyről, és fél citrom levét belekeverjük.
Kész, tálaljuk főtt krumplival.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 25 p
Sütés ideje: 15 p

Ez a tökmártás marha pörkölttel is nagyon finom. Sőt, ha még a tökbe kaprot is teszünk, harmonikusabb ízt kapunk.

Hasonló receptek

Összes sertéssült

Sárgabaracklekvár-mázas sonka

Zsebes sertéscomb

"Részeg disznó"

Kuszkusz cseresznyemártással és sülttel

Egybesült karaj Gravy mártással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

fasírt

Harapni való fasírt

Ez a fasírt derült égből érkezett hozzánk, a húsgolyók világnapja után. Mindegy, hogy pogácsa, golyó vagy vagdalt formájában, hogy olajban, zsírban vagy sütőben sütjük, a ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept