édes süti habos sütemény

Néger kocka 2.

NS

NS

6adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 5 db tojásfehérje
• 12 dkg cukor
• 9 db tojássárgája
• 5 ek víz
• 3 ek cukrozatlan kakaópor
• 6 evőkanál finomliszt

A krémhez

• 4 db tojásfehérje
• 25 dkg porcukor

A mázhoz

• 20 dkg porcukor
• 3 ek víz (forró)
• 2 ek cukrozatlan kakaópor
• 3 dkg vaj
• 3 ek napraforgó olaj

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

640

Kalória

14.5g

Fehérje

112.8g

Szénhidrát

17.4g

Zsír

81.8g

Víz

336.3g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

95.6g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 50% Szénhidrát
• 7% Zsír

A tésztához

• 33g tojásfehérje

  17 kcal

• 20g cukor

  77 kcal

• 30g tojássárgája

  97 kcal

• 7g víz

  0 kcal

• 5g cukrozatlan kakaópor

  11 kcal

• 15g finomliszt

  55 kcal

A krémhez

• 27g tojásfehérje

  14 kcal

• 42g porcukor

  161 kcal

A mázhoz

• 33g porcukor

  129 kcal

• 4g víz

  0 kcal

• 3g cukrozatlan kakaópor

  8 kcal

• 5g vaj

  36 kcal

• 4g napraforgó olaj

  35 kcal

Összesen 640 kcal

• 7% Fehérje
• 50% Szénhidrát
• 7% Zsír

A tésztához

• 200g tojásfehérje

  104 kcal

• 120g cukor

  464 kcal

• 180g tojássárgája

  580 kcal

• 40g víz

  0 kcal

• 30g cukrozatlan kakaópor

  68 kcal

• 90g finomliszt

  328 kcal

A krémhez

• 160g tojásfehérje

  83 kcal

• 250g porcukor

  968 kcal

A mázhoz

• 200g porcukor

  774 kcal

• 24g víz

  0 kcal

• 20g cukrozatlan kakaópor

  46 kcal

• 30g vaj

  215 kcal

• 24g napraforgó olaj

  212 kcal

Összesen 3842 kcal

• 7% Fehérje
• 50% Szénhidrát
• 7% Zsír

A tésztához

• 14.6g tojásfehérje

  8 kcal

• 8.8g cukor

  34 kcal

• 13.2g tojássárgája

  42 kcal

• 2.9g víz

  0 kcal

• 2.2g cukrozatlan kakaópor

  5 kcal

• 6.6g finomliszt

  24 kcal

A krémhez

• 11.7g tojásfehérje

  6 kcal

• 18.3g porcukor

  71 kcal

A mázhoz

• 14.6g porcukor

  57 kcal

• 1.8g víz

  0 kcal

• 1.5g cukrozatlan kakaópor

  3 kcal

• 2.2g vaj

  16 kcal

• 1.8g napraforgó olaj

  16 kcal

Összesen 282 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 50% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 36% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  14.5 g

Zsír

• Összesen

  17.4 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  336 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  474.2 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  36 mg

• Kálcium

  58 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  53 mg

• Foszfor

  205 mg

• Nátrium

  118 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  112.8 g

• Cukor

  96 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  81.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  149 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  65 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  53 micro

• Kolin:

  250 mg

• Retinol - A vitamin:

  145 micro

• α-karotin

  11 micro

• β-karotin

  34 micro

• β-crypt

  10 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  334 micro

Összesen 640 kcal

• 7% Fehérje
• 50% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 36% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  87.1 g

Zsír

• Összesen

  104.4 g

• Telített zsírsav

  40 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  42 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  18 g

• Koleszterin

  2018 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2845.1 g

• Cink

  8 mg

• Szelén

  214 mg

• Kálcium

  350 mg

• Vas

  13 mg

• Magnézium

  319 mg

• Foszfor

  1227 mg

• Nátrium

  708 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  676.6 g

• Cukor

  574 mg

• Élelmi rost

  21 mg

Víz

• Összesen

  490.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  891 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  15 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  392 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  318 micro

• Kolin:

  1501 mg

• Retinol - A vitamin:

  869 micro

• α-karotin

  68 micro

• β-karotin

  206 micro

• β-crypt

  59 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2004 micro

Összesen 3842 kcal

• 7% Fehérje
• 50% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 36% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  6.4 g

Zsír

• Összesen

  7.6 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  147 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  208 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  16 mg

• Kálcium

  26 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  23 mg

• Foszfor

  90 mg

• Nátrium

  52 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  49.5 g

• Cukor

  42 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  35.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  65 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  29 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  23 micro

• Kolin:

  110 mg

• Retinol - A vitamin:

  64 micro

• α-karotin

  5 micro

• β-karotin

  15 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  147 micro

Összesen 282 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. A tojásfehérjéket a cukorral habosra verjük. Egyenként hozzáadjuk a 9 tojássárgáját, majd a többi tésztához valót is.
2. A tésztát megsütjük, mint a piskótát légkeveréses sütőben, először200 fokon 5 percig, utána 170 fokon sütjük tovább.
3. A krémhez gőz fölött habot verünk, és ha kihűlt, a tésztára kenjük.
4. Csokimázat készítünk, összekeverjük a hozzávalókat, de nem szabad melegíteni, csak kikavarni.
5. Hagyjuk kihűlni, majd felszeletelve hűtőben tároljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 50 p
• Sütés ideje: 25 p
• Sütés módja: hőlégkeveréses
• Tepsi mérete: 30 * 26

Régi családi recept. :)

Hasonló receptek

Összes habos sütemény

Levendulahabos-cseresznyés pite

Habos szelet diós-lekváros töltelékkel

Habos diós sütemény Magdolna konyhájából

Sárgabarackos habos sütemény

Királynő puding

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• somlói galuska
• krémes
• máglyarakás
• szórt sütemény
• bögrés süti

További receptek

bögrés süti

Dolly Parton kedvenc süteménye, a híres Cuppa Cuppa Cake

Dolly Parton kedvenc süteménye, a Cuppa Cuppa Cake egy igazi amerikai klasszikus: egyszerű, házias és tele van édes gyümölcsös ízekkel. A neve nem véletlen, a recept egyik ...

Hankusz Sára

bögrés süti

Mentás-citrusos bögrés sütemény

Szeretnénk nekiállni sütni, de nincs a háztartásban konyhai mérleg vagy lemerült benne az elem? Sebaj, vegyünk a kezünkbe egy bögrét és készítsük el ezt az egyszerű bögrés kevert ...

Fekete Melinda

krémes

Epres krémes házilag

A házi krémes bonyolultnak tűnhet, pedig abszolút nem az: ha pedig már egyszer elsajátítottuk a technikáját, szinte bármilyen ízű habkönnyű krémet a leveles lapok közé tölthetünk. ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept