Nosalty logó

Néger kocka Marától

Name: Néger kocka Marától
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojássárgája; puha 10 dkg Vaj; 15 dkg Cukor; 25 dkg Finomliszt; 2 púpozott ek Cukrozatlan kakaópor; 1 csomag Sütőpor; 2 dl Tej; 2 ek Lekvár/ dzsem tészta megkenéséhez; 4 db Tojásfehérje; 15 dkg Cukor; 1 db Citrom; 1 ek Víz; 2 púpozott ek Cukrozatlan kakaópor; 10 dkg Cukor; 5 ek Tej; 10 dkg Margarin

6adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

3 db tojássárgája
10 dkg vaj
15 dkg cukor
25 dkg finomliszt
2 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor
2 dl tej
2 ek lekvár/ dzsem (tészta megkenéséhez)

Hab

4 db tojásfehérje
15 dkg cukor
1 db citrom
1 ek víz

Teteje

2 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
10 dkg cukor
5 ek tej
10 dkg margarin

Tápanyag és kalória

745

Kalória

10.4g

Fehérje

107.3g

Szénhidrát

31g

Zsír

55.8g

Víz

144.3g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

72.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
52% Szénhidrát
15% Zsír

Tészta

10g tojássárgája

32 kcal
17g vaj

120 kcal
25g cukor

97 kcal
42g finomliszt

152 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
33g tej

19 kcal
7g lekvár/ dzsem

19 kcal

Hab

27g tojásfehérje

14 kcal
25g cukor

97 kcal
28g citrom

4 kcal
1g víz

0 kcal

Teteje

0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
17g cukor

65 kcal
8g tej

5 kcal
17g margarin

120 kcal

Összesen 745 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
15% Zsír

Tészta

60g tojássárgája

193 kcal
100g vaj

717 kcal
150g cukor

581 kcal
250g finomliszt

910 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal
200g tej

112 kcal
40g lekvár/ dzsem

111 kcal

Hab

160g tojásfehérje

83 kcal
150g cukor

581 kcal
170g citrom

26 kcal
8g víz

0 kcal

Teteje

0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
100g cukor

387 kcal
50g tej

28 kcal
100g margarin

717 kcal

Összesen 4452 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
15% Zsír

Tészta

3.9g tojássárgája

12 kcal
6.5g vaj

46 kcal
9.7g cukor

37 kcal
16.1g finomliszt

59 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
12.9g tej

7 kcal
2.6g lekvár/ dzsem

7 kcal

Hab

10.3g tojásfehérje

5 kcal
9.7g cukor

37 kcal
11g citrom

2 kcal
0.5g víz

0 kcal

Teteje

0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
6.5g cukor

25 kcal
3.2g tej

2 kcal
6.5g margarin

46 kcal

Összesen 285 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
52% Szénhidrát
15% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

10.4 g

Zsír

Összesen

31 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

144 mg

Ásványi anyagok

Összesen

798.7 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

226 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

295 mg
Nátrium

234 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

107.3 g
Cukor

72 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

55.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

289 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

93 mg
Retinol - A vitamin:

277 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

137 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

119 micro

Összesen 745 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
15% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

62.4 g

Zsír

Összesen

185.8 g
Telített zsírsav

74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

31 g
Koleszterin

866 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4792 g
Cink

3 mg
Szelén

155 mg
Kálcium

1357 mg
Vas

7 mg
Magnézium

94 mg
Foszfor

1769 mg
Nátrium

1403 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

643.6 g
Cukor

433 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

334.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1733 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

51 mg
D vitamin:

131 micro
K vitamin:

101 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

177 micro
Kolin:

560 mg
Retinol - A vitamin:

1662 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

824 micro
β-crypt

38 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

711 micro

Összesen 4452 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
15% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

12 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

309.2 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

88 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

114 mg
Nátrium

91 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

41.5 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

21.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

112 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

107 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

53 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

46 micro

Összesen 285 kcal

Elkészítés

Tészta

A tojást a vajjal és a cukorral habosra kikeverjük, majd hozzáadjuk a kakaós, sütőporos lisztet, és a tejjel szép simára kikeverjük. Sütőpapírral bélelt, közepes tepsiben 160-170 fokon megsütjük. Amikor kisült, még melegen sárgabaracklekvárral vékonyan lekenjük.
A fehérjét gőz felett csipet sóval és 1 kanál hideg vízzel, cukor és citrom hozzáadásával kemény habbá felverjük, majd a lekváros lapra rátesszük. A tetejére csokit teszünk.
A margarin kivételével a hozzávalókat kis tűzön felfőzzük, kicsit besűrítjük, majd a tűzről levesszük, és hozzáadjuk a margarint, ezt a sűrű csokit a hab tetejére rákenjük. Fehér olvasztott csokival díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24X22

Szintén nagy kedvenc, már készítettem gyümölcshabbal is, csoda finom volt.

Hasonló receptek

Összes habos sütemény

Női szeszély almalekvárral

Habos joghurtos sütemény

Habos kocka csokimázzal

Levendulahabos-cseresznyés pite

Habos meggyes mákos

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mákos guba

Mákos guba egyszerűen

A mákos guba egy nagyon közkedvelt, egyszerű és olcsó desszert. Magában is finom, de ha kicsit szeretnénk feldobni, akkor készítsünk hozzá vaníliasodót is és gazdagon öntsük vele ...

Fekete Melinda

mákos guba

Kívül ropogós, belül szaftos mákos guba

Ez a mákos guba egy vitát kíván lezárni: miszerint igenis létezik egy arany középút a guba megsütött és sületlen szélsőségei között, ezen az úton pedig egy olyan édesség ...

Lakos Benedek

krémes

Epres krémes házilag

A házi krémes bonyolultnak tűnhet, pedig abszolút nem az: ha pedig már egyszer elsajátítottuk a technikáját, szinte bármilyen ízű habkönnyű krémet a leveles lapok közé tölthetünk. ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept